Wok épaissi en inox 410 à deux anses, pour le gaz et le réchaud de table

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Poêle inox

Wok épaissi en inox 410 à deux anses, pour le gaz et le réchaud de table

€39,90 EUR

Induction non annoncée
Va au lave-vaisselle

Il se porte plein
Il ne craint pas le feu vif
Il sert à table
Il se frotte sans crainte

Commandéeaujourd'hui
Expédiéesous 24 h
Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · cuisson

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Plaque: Gaz, réchaud de table
Revêtement: Aucun
Fond: Arrondi
Lavage: Lave-vaisselle

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Matière Acier inoxydable 410, épaissi

Diamètre 30 cm

Fond Arrondi

Revêtement Aucun

Prise Deux anses en inox

Feux compatibles Gaz, réchaud de table

Entretien Lave-vaisselle

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-il au lave-vaisselle ?

Oui, il est donné lavable au lave-vaisselle. Comme il n'a pas de revêtement, on peut aussi le frotter à la laine d'acier quand un fond a attaché.

Les aliments accrochent-ils dans un wok en inox ?

Ils accrochent si le wok est froid ou sec. Faites-le chauffer franchement, ajoutez l'huile, laissez-la chauffer à son tour, puis versez les aliments en les remuant sans arrêt.

Quelle est sa taille ?

30 cm de diamètre, avec un fond arrondi et deux anses en inox. Il est vendu seul, sans couvercle.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

Culottez-le avant le premier usage, avec une huile qui supporte la chaleur (pas d'huile d'olive). Ensuite : eau chaude sans produit, séchage, film d'huile.
Laissez-le refroidir avant de le laver. Une pièce chaude sous l'eau froide, c'est le choc thermique qui déforme les fonds et fait éclater l'émail.

En détail

Sauté de crevettes, poisson entier aux piments, ragoût de fruits de mer à partager : un ustensile large et creux pour les plats généreux.

Deux anses plutôt qu'un manche, une paroi épaissie et du métal nu : il va du feu à la table et repart au lave-vaisselle.

Il se porte plein — deux anses pour le soulever à deux mains, sans le faire basculer.

Il ne craint pas le feu vif — aucun revêtement à abîmer sous une flamme haute.

Il sert à table — posé sur un réchaud, il garde le plat chaud pendant le repas.

Il se frotte sans crainte — l'inox nu accepte l'éponge métallique et le lave-vaisselle.

Wok épaissi en inox 410 à deux anses, pour le gaz et le réchaud de table

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Un wok en inox pour sauter et partager

Ce wok de 30 cm se prête aux plats qui demandent de la place : des légumes coupés en lanières qu'on fait sauter à feu vif, des crevettes au brocoli, un poisson entier qu'on arrose de sauce, un ragoût de fruits de mer pour toute la table. Le fond arrondi concentre la chaleur au centre, et la paroi large permet de remonter les aliments cuits sur les côtés.

Les deux anses le rendent facile à déplacer, même rempli. Si vous préférez un manche pour faire sauter d'une main, ou une surface plate pour les œufs, voyez plutôt nos poêles, de toutes les matières.

Wok épaissi en inox 410 à deux anses, pour le gaz et le réchaud de table – vue 9

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Pourquoi un inox épaissi pour un wok ?

Un wok travaille à haute température et se manipule beaucoup : il lui faut une matière qui encaisse la flamme, les spatules et les lavages répétés. L'inox 410 à paroi épaissie répond à ces trois exigences sans demander d'entretien particulier.

Une paroi plus épaisse — elle se déforme moins à la chaleur qu'une tôle fine.
Aucun revêtement — la spatule en métal et le feu vif ne l'abîment pas.
Un métal qui ne rouille pas — en usage normal, il reste propre et brillant.
Un nettoyage simple — éponge, laine d'acier ou lave-vaisselle.
Une surface neutre — les sauces acides et pimentées ne la marquent pas.

Sa limite est celle de l'inox : il conduit moins bien la chaleur que le fer, et les aliments accrochent si le wok n'est pas bien chauffé et huilé avant de commencer. Le rayon casseroles et poêles réunit les autres ustensiles de feu.

Wok épaissi en inox 410 à deux anses, pour le gaz et le réchaud de table – vue 10

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Du feu de gaz au réchaud posé sur la table

Sur les photos, ce wok passe d'une cuisinière à gaz à un petit réchaud portable posé sur le plan de travail. C'est là qu'il trouve son intérêt : on cuisine en cuisine, puis on installe le réchaud au milieu de la table et le plat continue de frémir pendant que chacun se sert.

Les anses restent loin de la flamme et servent de poignées pour le transport. Le bord large évite les débordements quand on remue un plat en sauce, et le métal nu se nettoie sans précaution une fois le repas terminé. Pour compléter cette batterie, retrouvez tous nos ustensiles du rayon cuisson.

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