Trancheuse à pain à cadre en inox 420 et lame dentelée, épaisseur réglable

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Couteau à pain

Trancheuse à pain à cadre en inox 420 et lame dentelée, épaisseur réglable

€39,90 EUR

Lavage à la main

Elle tranche régulier
Elle se règle
Elle scie la croûte
Elle se tient bien

Commandéeaujourd'hui
Expédiéesous 24 h
Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · découpe

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Lame: Acier inoxydable 420, dentelée
Manche: Bois
Lavage: Lavage à la main

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Type Trancheuse à pain manuelle

Lame Acier inoxydable 420, dentelée

Longueur de lame 24 cm

Longueur totale 40,5 cm

Réglage Butée d'épaisseur à molette

Manche Bois

Fonctionnement Manuel, sans électricité

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-elle au lave-vaisselle ?

Non, à cause du manche en bois, qui craint le lave-vaisselle et le trempage. Brossez les miettes, essuyez la lame avec une éponge humide, puis séchez le tout au torchon.

Coupe-t-elle toutes les tailles de pain ?

Elle est faite pour les pains de taille courante. Le cadre limite la profondeur de coupe : sur une très grosse miche ronde, il faut parfois commencer au couteau avant de passer à la trancheuse.

Quelles sont ses dimensions ?

Lame dentelée de 24 cm et longueur totale de 40,5 cm, d'après le fournisseur. La butée se règle par une molette. Elle est vendue seule, sans planche.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

Lavez-le à la main et séchez-le aussitôt. Une lame qui reste humide s'oxyde et s'émousse plus vite.
Jamais de lave-vaisselle pour le manche en bois. Ni de trempage : le bois gonfle puis fend.
Manipulez la lame par le corps, jamais par le tranchant. Au lavage comme au rangement, gardez le côté coupant loin des doigts.

En détail

Couper un pain maison en tranches égales demande de l'habitude : la lame dévie, la tranche s'épaissit en bas.

Avec un cadre et une butée réglable, la lame reste droite et chaque tranche sort pareille, de la première au quignon.

Elle tranche régulier — la butée fixe l'épaisseur de chaque tranche.

Elle se règle — une molette déplace la butée, plus fine ou plus épaisse.

Elle scie la croûte — une lame dentelée de 24 cm, tenue droite par le cadre.

Elle se tient bien — un manche en bois dans l'axe de la lame.

Trancheuse à pain à cadre en inox 420 et lame dentelée, épaisseur réglable – vue 3

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Une trancheuse à pain pour des tranches régulières

Un pain de campagne fait maison se coupe rarement droit : la lame part en biais, la tranche est fine en haut et épaisse en bas, et elle ne rentre plus dans le grille-pain. Cette trancheuse tient la lame dans un cadre rigide, avec une butée parallèle à la lame. On appuie la butée contre la face coupée du pain, on scie, et la tranche a l'épaisseur choisie sur toute sa hauteur.

Elle convient au pain de mie, à la brioche, au pain complet ou à un cake. Pour les autres lames à dents, de la plus courte à la plus longue, voyez nos couteaux de cuisine.

Trancheuse à pain à cadre en inox 420 et lame dentelée, épaisseur réglable – vue 5

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Pourquoi une lame tenue dans un cadre ?

Un couteau à pain classique ne tient que par le manche : la lame peut fléchir et dévier. Ici, le cadre la maintient aux deux bouts, ce qui la garde droite d'un bord à l'autre de la miche.

La lame tenue des deux côtés — elle ne fléchit pas dans la mie.
La butée à molette — on fixe l'épaisseur une fois pour toutes.
La denture — elle entame les croûtes dures sans écraser la mie.
L'inox 420 — un acier inoxydable qui ne rouille pas en usage normal.
Le manche en bois — dans l'axe, pour un mouvement de scie naturel.

Sa limite : le cadre fixe la profondeur de coupe, ce qui la rend moins pratique sur une très grosse miche ou un pain plus large que le cadre. Le manche en bois, lui, craint le trempage. Pour d'autres modèles, parcourez le rayon couteaux.

Trancheuse à pain à cadre en inox 420 et lame dentelée, épaisseur réglable – vue 6

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Pain maison, brioche et pain de mie en tranches égales

Elle rend surtout service à ceux qui font leur pain. Un pain cuit en moule se découpe en tranches de sandwich toutes pareilles, une brioche en tranches épaisses pour le pain perdu, un pain de seigle en lamelles fines pour le saumon. Il suffit de tourner la molette pour passer d'un réglage à l'autre.

Elle remplace aussi le couteau pour préparer un plateau de tartines lors d'un brunch : toutes les tranches ont la même taille et cuisent de la même façon. Après usage, on brosse les miettes, on essuie la lame et on la range à plat. Retrouvez d'autres ustensiles dans l'univers découpe.

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