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Râpe zesteur en inox à manche noir, version courte ou longue au choix

Pré-Black Fridayjusqu’au ven. 6 nov.

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Code à saisir au paiement.

Râpe à fromage

Râpe zesteur en inox à manche noir, version courte ou longue au choix

€14,90 EUR
  • MatièreAcier inoxydable perforé
  • La longueur qui convient
  • Un zeste fin
  • Un embout d'appui
  • Elle se suspend
Taille
  1. Commandéeaujourd'hui
  2. Expédiéesous 24 h
  3. Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · découpe

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Lame
Acier inoxydable perforé
Manche
Noir, percé

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Lame Acier inoxydable perforé

Version courte 25 cm, dont 15 cm de lame

Version longue 30,5 cm, dont 20,5 cm de lame

Largeur 2,7 cm

Manche Noir, percé

Usages Agrumes, fromage dur, chocolat, épices

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-elle au lave-vaisselle ?

Rincez-la à l'eau chaude juste après usage, brossez la lame dans le sens des dents, puis séchez-la avant de la ranger.

Est-elle livrée avec un protège-lame ?

Aucun protège-lame n'apparaît sur les photos. Rangez-la suspendue par le trou du manche, ou à part dans le tiroir, pour garder les dents vives et vos doigts à l'abri.

Quelles sont les deux tailles ?

Courte : 25 cm au total, 15 cm de lame. Longue : 30,5 cm, 20,5 cm de lame. Les deux font 2,7 cm de large et sont vendues à l'unité.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

  1. Lavez-le à la main et séchez-le aussitôt. Une lame qui reste humide s'oxyde et s'émousse plus vite.
  2. Manipulez la lame par le corps, jamais par le tranchant. Au lavage comme au rangement, gardez le côté coupant loin des doigts.

En détail

Le zeste d'un citron pour une pâte sablée, la cannelle fraîchement râpée sur un riz au lait, le parmesan sur une soupe : une lame fine et étroite suffit.

Il reste à choisir la longueur, selon la place dans le tiroir et la taille des plats.

La longueur qui convient — 15 cm de lame pour un tiroir étroit, 20,5 cm pour couvrir un plat.

Un zeste fin — les petites dents prennent l'écorce sans le blanc amer.

Un embout d'appui — il se cale sur l'assiette ou la planche pendant qu'on râpe.

Elle se suspend — le manche noir est percé à son extrémité.

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Une râpe zesteur en deux longueurs

Cette râpe zesteur s'utilise en appui : on pose l'embout noir sur le bord d'une assiette ou sur la planche, la lame inclinée, et on fait glisser le citron de haut en bas. Les dents fines prélèvent la peau colorée, qui tombe en filaments sur l'assiette. On peut aussi la tenir en l'air, au-dessus d'un plat, pour y faire tomber une neige de parmesan ou quelques copeaux de chocolat.

La version courte, avec ses quinze centimètres de lame, trouve sa place dans un tiroir étroit et suffit pour un citron ou une gousse d'ail. La longue couvre un grand plat d'un seul passage. Si vous préparez beaucoup de légumes, la mandoline de cuisine ira plus vite.

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Pourquoi une lame fine en acier inoxydable ?

Le zeste ne pardonne pas l'à-peu-près : une dent trop grosse arrache le blanc, une dent émoussée écrase l'écorce au lieu de la couper. L'acier inoxydable garde un tranchant net et supporte l'acidité des agrumes comme les rinçages répétés.

  • L'inox ne rouille pas en usage normal — ni le citron ni l'eau ne le marquent.
  • Des dents fines et régulières — le zeste sort léger, sans amertume.
  • Une lame de 2,7 cm — assez étroite pour épouser un petit citron vert.
  • Un embout noir — il protège la pointe et sert d'appui.
  • Deux longueurs — on choisit selon ses plats et son rangement.

Sa limite : aucun étui n'est montré sur les photos, la lame se range donc suspendue ou à part. Les couteaux et outils de coupe sont regroupés dans notre rayon découpe.

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Quinze ou vingt centimètres et demi de lame

Les photos cotées montrent les deux versions côte à côte. La courte fait vingt-cinq centimètres au total, avec quinze centimètres de lame et dix de manche. La longue atteint trente centimètres et demi, dont vingt et demi de lame. Les deux partagent la même largeur, 2,7 cm, et le même manche noir percé au bout pour les suspendre.

La version se choisit dans la liste des tailles, au-dessus du bouton d'achat. Après usage, un rinçage à l'eau chaude et un coup de brosse dans le sens des dents suffisent, avant de la sécher. Les autres outils pour peler, râper et zester sont rassemblés dans le rayon râper et éplucher.

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