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Porte-couteaux en inox à 10 emplacements, fentes larges et base lestée

Pré-Black Fridayjusqu’au ven. 6 nov.

−10 % sur tout le site avec le code

Code à saisir au paiement.

Porte-couteaux

Porte-couteaux en inox à 10 emplacements, fentes larges et base lestée

€39,90 EUR
  • MatièreAcier inoxydable
  • Des fentes larges
  • Une base lestée
  • Un trou de drainage
  • Des lames enfermées
  1. Commandéeaujourd'hui
  2. Expédiéesous 24 h
  3. Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · découpe

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Matière
Acier inoxydable

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Matière Acier inoxydable

Emplacements 5 à 10 couteaux, ciseaux et fusil

Hauteur 23 cm

Section 11 x 11 cm

Base Lestée et antidérapante

Fond Trou de drainage

Couteaux Non fournis

Vos questions sur ce modèle

Comment le nettoyer ?

Retournez-le pour vider les miettes, rincez l'intérieur, laissez l'eau s'écouler par le trou du fond, puis séchez avant de ranger les couteaux.

Peut-on y mettre un couperet ?

Oui, l'insert prévoit des fentes larges pour un couperet ou une feuille de boucher, à côté des couteaux classiques.

Combien de couteaux contient-il ?

De 5 à 10 selon leur taille, plus des ciseaux et un fusil. Il mesure 23 cm de haut pour 11 x 11 cm au sol, vendu sans couteaux.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

  1. Lavez-le à la main et séchez-le aussitôt. C'est la recommandation de Zwilling et Victorinox pour tous les couteaux.
  2. Passez-le au fusil entre deux affûtages. Il redresse le fil sans enlever de métal.
  3. Affûtez au bon angle. 15° par côté pour une lame japonaise dure, 18 à 20° pour une lame européenne.

En détail

Les couperets et les feuilles de boucher sont les grands oubliés des blocs à couteaux : leurs lames sont trop larges pour les fentes classiques.

Ce bloc en inox de 23 cm leur réserve des fentes larges, à côté des couteaux, des ciseaux et du fusil, sur une base lestée.

Des fentes larges — le couperet et la feuille de boucher y entrent aussi.

Une base lestée — le bloc reste droit même chargé d'un gros couteau.

Un trou de drainage — l'eau ne stagne pas au fond.

Des lames enfermées — rien ne dépasse, la main ne rencontre que les manches.

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Un porte-couteaux en inox qui accepte le couperet

Ce porte-couteaux en inox a été dessiné pour les cuisines où l'on se sert d'un couperet ou d'une feuille de boucher. Son insert intérieur prévoit des fentes larges pour ces lames hautes, que les blocs classiques refusent, et des fentes plus étroites pour les couteaux de chef, les santokus et les couteaux d'office. Une paire de ciseaux et un fusil trouvent aussi leur place. Les lames sont entièrement enfermées dans le corps, la main ne rencontre que les manches.

En tout, de 5 à 10 couteaux selon leur taille. Pour un rangement en bois, plus traditionnel, voyez notre rayon bloc à couteaux, qui réunit d'autres formats.

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Pourquoi un bloc en inox à base lestée ?

Un couperet pèse lourd, et un bloc léger bascule quand on le retire d'un geste vif. La base lestée et l'inox répondent à cette contrainte, sans alourdir l'allure du bloc.

  • La base lestée — elle abaisse le centre de gravité.
  • Le dessous antidérapant — le bloc ne glisse pas sur le plan de travail.
  • L'inox — il ne rouille pas en usage normal et s'essuie facilement.
  • Le trou de drainage — l'eau résiduelle s'évacue par le fond.
  • Le corps fermé — les lames sont entièrement protégées sur les côtés.

Sa limite : un bloc fermé n'aime pas les couteaux mouillés, même avec un trou de drainage. On range des lames sèches, et on retourne le bloc de temps en temps pour le vider des miettes. Tous nos rangements à couteaux sont réunis ici.

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Dix places sur onze centimètres de côté

Le bloc ne prend que 11 cm sur 11 cm au sol pour 23 cm de haut, et loge pourtant jusqu'à dix couteaux, d'un couperet au plus petit office. Sa finition inox s'accorde à l'électroménager et aux ustensiles en métal, et sa forme rectangulaire se cale contre la crédence ou dans un angle, sans gêner la planche à découper.

Pour le nettoyer, on retire les couteaux, on le retourne au-dessus de l'évier, on rince l'intérieur, l'eau ressort par le trou du fond, puis on laisse sécher avant d'y remettre les couteaux. L'extérieur, lui, s'essuie d'un coup de chiffon. Pour garder ces lames affûtées, nos aiguiseurs de couteaux sont à portée de main.

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