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Plaque de diffusion en inox 304, petit modèle de 15,5 cm pour induction

Pré-Black Fridayjusqu’au ven. 6 nov.

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Diffuseur de chaleur

Plaque de diffusion en inox 304, petit modèle de 15,5 cm pour induction

€39,90 EUR
  • Va sur l'induction
  • MatièreAcier inoxydable 304
  • Il colle aux petits fonds
  • Rien ne chauffe pour rien
  • La poignée se retire
  • Il va aussi sur le gaz
  1. Commandéeaujourd'hui
  2. Expédiéesous 24 h
  3. Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · cuisson

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Plaque
Induction, gaz, électrique

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Matière Acier inoxydable 304

Diamètre 15,5 cm (photo cotée)

Poignée En fil d'inox, amovible

Feux Induction, gaz, électrique

Contact alimentaire Non, se place sous le récipient

Fonctionnement Sans électricité

Vos questions sur ce modèle

Comment le nettoyer ?

Laissez-le refroidir complètement, retirez la poignée, puis lavez-le à l'eau chaude savonneuse. L'inox se nettoie facilement ; une crème à récurer douce enlève les traces de café brûlé.

Le café monte-t-il aussi vite que sur le gaz ?

Un peu moins vite. La chaleur traverse d'abord le disque, puis le fond de la cafetière. Le disque reste aussi brûlant quelques minutes après l'arrêt ; déplacez-le par sa poignée.

Quelle taille et que contient le colis ?

Un disque en inox 304 de 15,5 cm de diamètre, avec sa poignée amovible en fil d'inox. Il convient aux récipients dont le fond mesure moins de quinze centimètres.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

  1. Posez un aimant sous le fond. Il doit tenir : c'est la preuve que la plaque à induction le chauffera.
  2. Culottez-le avant le premier usage, avec une huile qui supporte la chaleur (pas d'huile d'olive). Ensuite : eau chaude sans produit, séchage, film d'huile.
  3. Laissez-le refroidir avant de le laver. Une pièce chaude sous l'eau froide, c'est le choc thermique qui déforme les fonds et fait éclater l'émail.

En détail

Sur une table à induction, la cafetière italienne en aluminium reste froide. Un petit disque d'inox glissé dessous lui rend le café du matin.

Format compact, poignée qui se détache : il se sort le matin et se range aussitôt refroidi.

Il colle aux petits fonds — 15,5 cm, la taille d'une cafetière italienne courante.

Rien ne chauffe pour rien — pas de large couronne de métal autour du récipient.

La poignée se retire — le disque se range dans un tiroir étroit.

Il va aussi sur le gaz — en diffuseur sous un pot fragile.

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Une petite plaque de diffusion pour cafetière et pot à lait

L'induction ne chauffe que les fonds attirés par l'aimant. Une cafetière italienne en aluminium, un pot à lait en cuivre ou une verseuse en verre restent froids dessus. Ce disque d'inox de 15,5 cm se pose sur le foyer, chauffe, et transmet sa chaleur au récipient. Son diamètre réduit est pensé pour ces petits fonds : une grande plaque chaufferait autour d'eux une couronne de métal inutile, et mettrait plus longtemps à monter en température.

On pose la cafetière au centre, on allume, et le café monte comme sur le gaz, un peu plus lentement. Pour couvrir une casserole, voyez nos couvercles de casserole.

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Pourquoi un disque en inox 304 sous la cafetière ?

Le disque reçoit la chaleur du foyer à chaque usage, et souvent quelques gouttes de café ou de lait qui débordent. L'acier inoxydable 304 encaisse ce traitement quotidien sans entretien particulier, avec une contrepartie qu'il vaut mieux connaître avant d'en faire un réflexe du matin.

  • Il ne rouille pas — en usage normal, le disque garde son aspect.
  • Il supporte la chaleur — l'usage répété sur le foyer ne l'abîme pas.
  • Il se lave facilement — une surface lisse, sans recoin où le café s'incruste.
  • Il reste plat — la cafetière tient d'aplomb.
  • Sa poignée se détache — elle sert à déplacer le disque chaud.

La contrepartie : l'inox conduit mal la chaleur seul, le café met donc un peu plus de temps à monter, et le disque reste brûlant après l'arrêt. D'autres accessoires de cuisson sont à côté.

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Quinze centimètres et demi : le format des fonds étroits

Avant de choisir, mesurez le fond du récipient plutôt que son ouverture. Ce petit modèle convient aux fonds de moins de quinze centimètres : la cafetière italienne de deux à six tasses, le pot à lait, la petite casserole à sauce, le poêlon à beurre clarifié. Pour une casserole plus large, préférez une plaque de 18 cm ou plus, qui couvrira tout le fond. Un disque trop petit laisserait les bords du récipient froids, et la cuisson deviendrait inégale.

Refroidi, le disque perd sa poignée et se glisse dans le tiroir des ustensiles, à côté de la cafetière. Pour équiper le reste de vos feux, tout notre rayon cuisson est là.

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