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Plaque de diffusion en inox 304 à poignée amovible, pour induction

Pré-Black Fridayjusqu’au ven. 6 nov.

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Code à saisir au paiement.

Diffuseur de chaleur

Plaque de diffusion en inox 304 à poignée amovible, pour induction

€42,90 EUR
  • Va sur l'induction
  • MatièreAcier inoxydable 304
  • Elle sauve vos anciennes casseroles
  • La chaleur se répartit
  • La poignée se retire
  • Elle va aussi sur le gaz
Diamètre
  1. Commandéeaujourd'hui
  2. Expédiéesous 24 h
  3. Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · cuisson

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Plaque
Induction, gaz, électrique

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Matière Acier inoxydable 304

Diamètres 22 ou 24 cm

Poignée En inox, amovible

Feux Induction, gaz, électrique

Contact alimentaire Non, se place sous le récipient

Vos questions sur ce modèle

Comment la nettoyer ?

Laissez-la refroidir complètement, retirez la poignée, puis lavez-la à l'eau chaude savonneuse. L'inox se nettoie facilement ; une crème à récurer douce enlève les traces de cuisson.

Chauffe-t-elle aussi vite qu'une casserole compatible ?

Non. La chaleur passe d'abord par la plaque, puis par le récipient : c'est plus lent et un peu moins efficace. La plaque reste aussi brûlante plusieurs minutes après l'arrêt ; manipulez-la par sa poignée.

Quelles tailles et que contient le colis ?

Une plaque en inox 304 de 22 ou de 24 cm de diamètre, avec sa poignée amovible en inox. Choisissez un diamètre proche de celui du fond de votre récipient.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

  1. Posez un aimant sous le fond. Il doit tenir : c'est la preuve que la plaque à induction le chauffera.
  2. Culottez-le avant le premier usage, avec une huile qui supporte la chaleur (pas d'huile d'olive). Ensuite : eau chaude sans produit, séchage, film d'huile.
  3. Laissez-le refroidir avant de le laver. Une pièce chaude sous l'eau froide, c'est le choc thermique qui déforme les fonds et fait éclater l'émail.

En détail

Passer à l'induction oblige souvent à renoncer à sa cafetière italienne ou à sa casserole en cuivre préférée. Une plaque d'inox intercalée leur rend la cuisinière.

Elle chauffe au contact du foyer et transmet sa chaleur au récipient : un adaptateur simple, à poignée amovible.

Elle sauve vos anciennes casseroles — aluminium, cuivre ou verre vont sur l'induction.

La chaleur se répartit — le fond chauffe en entier, pas seulement au centre.

La poignée se retire — la plaque se range à plat dans un tiroir.

Elle va aussi sur le gaz — en diffuseur sous un pot fragile.

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Une plaque de diffusion pour plaque à induction

Une plaque à induction ne chauffe que les récipients dont le fond réagit à l'aimant. L'aluminium, le cuivre, le verre ou la céramique restent froids. Cette plaque d'inox s'intercale entre le foyer et le récipient : c'est elle qui chauffe, et sa chaleur passe ensuite au fond de la casserole posée dessus. Une cafetière italienne, un poêlon en terre ou une casserole à lait en aluminium retrouvent ainsi une place sur la cuisinière. Rien à changer dans la cuisine.

Sur le gaz ou une plaque électrique, elle sert de diffuseur pour adoucir la chaleur sous un pot fragile. Pour couvrir le récipient, voyez nos couvercles de casserole.

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Pourquoi une plaque adaptatrice en inox 304 ?

Une plaque adaptatrice doit supporter la chaleur, rester plane et se nettoyer facilement, puisqu'elle se salit dès qu'une casserole déborde. L'acier inoxydable 304 répond à ces trois exigences, avec une contrepartie à connaître avant l'achat. Elle est faite pour durer.

  • Il ne rouille pas — en usage normal, la plaque reste brillante.
  • Il supporte la chaleur — un usage répété sur le foyer ne l'abîme pas.
  • Il se nettoie facilement — une surface lisse, sans recoin.
  • Il reste plat — le récipient repose bien à plat.
  • La poignée amovible — elle sert à déplacer la plaque chaude, puis se retire.

La contrepartie : l'inox conduit mal la chaleur seul, la cuisson est donc plus lente qu'avec une casserole compatible, et la plaque reste brûlante longtemps. D'autres accessoires de cuisson sont à côté.

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Le café de la cafetière italienne, même sur l'induction

C'est l'usage le plus fréquent de ces plaques : la cafetière italienne en aluminium, qui ne chauffe pas sur l'induction. Posée sur la plaque de 22 cm, elle monte comme sur le gaz, un peu plus lentement. Même principe pour la casserole à lait en aluminium, le poêlon en cuivre de la fondue ou le pot en verre résistant à la chaleur. La plaque de 24 cm convient mieux aux casseroles plus larges. Il suffit de choisir le bon diamètre.

Une fois refroidie, on retire la poignée et la plaque se range à plat, entre deux planches ou au fond d'un tiroir. Pour le reste de l'équipement, voyez notre rayon cuisson.

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