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Petite poêle à steak antiadhésive effet pierre, gaz et induction

Pré-Black Fridayjusqu’au ven. 6 nov.

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Code à saisir au paiement.

Poêle antiadhésive

Petite poêle à steak antiadhésive effet pierre, gaz et induction

€19,90 EUR
  • Va sur l'induction
  • Lavage à la main
  • La taille d'une portion
  • Des bords de 4 cm
  • Un revêtement effet pierre
  • Gaz et induction
  1. Commandéeaujourd'hui
  2. Expédiéesous 24 h
  3. Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · cuisson

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Plaque
Gaz, induction
Revêtement
Antiadhésif moucheté effet pierre
Lavage
Lavage à la main

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Diamètre 17 cm en haut, 14 cm au fond

Hauteur des bords 4 cm

Longueur du manche 17 cm

Corps Fonte

Revêtement Antiadhésif moucheté effet pierre

Feux compatibles Gaz, induction

Entretien Lavage à la main uniquement

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-elle au lave-vaisselle ?

Non, lavage à la main uniquement. Laissez-la tiédir, puis lavez-la à l'eau chaude avec une éponge douce : le revêtement antiadhésif se nettoie sans effort.

Est-elle lourde ?

Plus qu'une poêle en aluminium de même taille, parce que le corps est en fonte. C'est ce poids qui garde la chaleur. Le revêtement, lui, demande des ustensiles en bois ou en silicone.

Quelle est sa taille ?

17 cm de diamètre en haut, 14 cm au fond, 4 cm de bords et un manche de 17 cm. Assez pour un steak, une escalope ou deux œufs.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

  1. Posez un aimant sous le fond. Il doit tenir : c'est la preuve que la plaque à induction le chauffera.
  2. Première cuisson à feu moyen, jamais à vide. La surchauffe abîme le revêtement pour de bon (seuil de prudence 230 °C selon Test-Achats).
  3. Gardez une spatule en bois ou en silicone à côté : le métal raye le revêtement.
  4. Laissez-le refroidir avant de le laver. Une pièce chaude sous l'eau froide, c'est le choc thermique qui déforme les fonds et fait éclater l'émail.

En détail

Cuisiner pour une personne demande rarement une poêle de 28 cm : elle chauffe trop large et brûle les sucs sur les bords vides.

Ce format de 16 cm, aux bords hauts, saisit une pièce de viande seule et garde son jus autour pour napper l'assiette.

La taille d'une portion — 16 cm : un steak ou une escalope pour une personne.

Des bords de 4 cm — le jus et les projections restent dans la poêle.

Un revêtement effet pierre — antiadhésif, il laisse glisser la viande comme les œufs.

Gaz et induction — la même poêle sur les deux types de feu.

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Une petite poêle antiadhésive pour la viande d'une personne

Avec 14 cm de fond, cette poêle accueille exactement une portion : un steak, une escalope panée, un filet de poulet, une tranche de saumon. La pièce couvre presque toute la surface, ce qui évite aux sucs de brûler sur les zones vides, comme c'est souvent le cas dans une grande poêle à moitié occupée. Le jus reste concentré autour de la viande.

Les bords de 4 cm laissent de la place pour déglacer d'un trait de crème ou de vin et faire une sauce minute. Pour les crêpes, les blinis ou les pancakes, préférez une poêle à pancakes, plus plate et sans rebord gênant.

Petite poêle à steak antiadhésive effet pierre – vue 402

Pourquoi un corps en fonte sous un revêtement effet pierre ?

La poêle associe deux matières qui se complètent : un corps en fonte qui encaisse la chaleur, et une surface antiadhésive mouchetée qui empêche la viande d'accrocher.

  • La fonte garde la chaleur — poser un steak froid ne fait pas tomber la température.
  • La viande saisit — elle dore au lieu de bouillir dans son jus.
  • Le revêtement la libère — on la retourne sans la déchirer.
  • Peu de matière grasse — un filet d'huile suffit pour toute la cuisson.
  • Elle va sur l'induction — le fond magnétique chauffe sur la plaque.

La contrepartie : la fonte rend la poêle plus lourde qu'une poêle en aluminium de même taille, et le revêtement se raye au métal. Spatule en bois ou en silicone, donc, et jamais de fourchette pour retourner la viande. D'autres formats vous attendent parmi nos poêles.

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Du steak du soir aux œufs du dimanche

Le soir, elle saisit un steak ou une côtelette pour un repas rapide en solo, sans sortir la grande poêle ni salir toute la plaque. Le week-end, elle reçoit sans peine deux œufs au plat ou une petite omelette roulée. Sa taille en fait aussi la poêle des à-côtés : des lardons pour une salade, des pignons à torréfier, un oignon à faire fondre pendant qu'une autre cuisson avance.

Elle prend peu de place sur la plaque, à côté d'une casserole de légumes, et se range facilement, suspendue ou empilée dans un tiroir. Pour équiper le reste de la cuisine, parcourez nos casseroles et poêles, toutes tailles confondues.

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