Moule en silicone à mini-cœurs de 1,6 cm pour chocolats et bonbons

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Moule cœur

Moule en silicone à mini-cœurs de 1,6 cm pour chocolats et bonbons

€17,90 EUR

MatièreSilicone

Beaucoup de pièces d'un coup
La taille d'une bouchée
Un décor tout prêt
Une plaque compacte

Commandéeaujourd'hui
Expédiéesous 24 h
Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · pâtisserie

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Matière: Silicone

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Matière Silicone

Plaque 18,6 × 10,8 cm

Empreintes Une cinquantaine de cœurs, en quinconce

Taille d'un cœur 16,5 mm de large

Profondeur 12,5 mm

Coloris Aléatoire

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-il au lave-vaisselle ?

Un lavage à la main à l'eau chaude savonneuse suffit et préserve le silicone : le chocolat et le sucre se dissolvent vite. Rincez bien et laissez sécher à l'air, plaque retournée.

Comment éviter que le liquide déborde ?

Posez toujours la plaque sur une surface rigide avant de la remplir, et remplissez à la poche à douille. Le silicone plie dès qu'on le soulève plein : déplacez la planche, pas le moule.

Quelles dimensions et de quel coloris ?

La plaque mesure 18,6 × 10,8 cm ; chaque cœur fait 16,5 mm de large et 12,5 mm de profondeur. Le coloris du moule est aléatoire.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

Lavez-le, puis chauffez-le une heure à 220 °C. Rempli d'eau et d'huile, avant le premier gâteau (conseil Test-Achats).
Ensuite, cuisez sous 200 °C. Une odeur à la cuisson est un signal à ne pas ignorer.
Comparez son diamètre à celui de votre recette. Si ce n'est pas le même, multipliez les quantités par le carré du rapport des diamètres : l'outil sous le bouton le fait pour vous.

En détail

Les petits cœurs se glissent partout : dans une boîte de chocolats offerte, sur un gâteau d'anniversaire, au fond d'un verre de lait chaud.

Ils se préparent en quelques minutes et se gardent au frais dans un bocal fermé.

Beaucoup de pièces d'un coup — une seule plaque remplit un bocal de bonbons.

La taille d'une bouchée — 1,6 cm, on en croque un sans y penser.

Un décor tout prêt — des cœurs en chocolat à piquer sur une mousse ou un cupcake.

Une plaque compacte — 18,6 × 10,8 cm, elle se glisse dans le freezer.

01

Un moule à mini-cœurs pour chocolats, bonbons et décors

Pour des chocolats, faites fondre le chocolat et versez-le dans une poche à douille ou un sachet coupé : on remplit ainsi chaque petit cœur sans en couler partout. Raclez le surplus avec une spatule, tapotez la plaque, puis laissez prendre au frais. Une fois durci, pliez le silicone et faites tomber les cœurs dans un bol. Ils se gardent ensuite au frais, à l'abri de l'humidité.

Pour des bonbons gélifiés, coulez un mélange de jus de fruit, de sucre et de gélatine ou d'agar-agar, laissez prendre au réfrigérateur, puis roulez-les dans le sucre. Pour habiller la table d'une fête, voyez notre rayon décoration de fête.

02

Pourquoi le silicone pour de si petites empreintes ?

Sortir cinquante pièces de 1,6 cm d'un moule rigide serait un travail de patience. Le silicone les libère d'un geste.

Il se plie — on courbe la plaque et les cœurs tombent d'eux-mêmes.
Il garde la forme — la pointe et les deux lobes du cœur restent nets.
Il va au réfrigérateur et au congélateur — pour le chocolat comme pour les glaçons.
Il se lave à l'eau chaude — le sucre et le chocolat se dissolvent sans frotter.
Il se roule — on le range sans qu'il se casse.

Sa limite : rempli de liquide, ce moule souple se tord quand on le soulève, et les cinquante cœurs débordent. Posez-le sur une planche ou une assiette plate avant de le remplir, et ne coupez rien à l'intérieur. Pour composer un cadeau, voyez les coffrets cadeaux cuisine.

03

Des cœurs de 1,6 cm : bocal de bonbons ou pluie de décor

À 16,5 mm de large, chaque cœur est une bouchée unique : on en remplit un petit bocal pour la Saint-Valentin, on les mélange à des fruits secs, ou on les pose sur une tablette de chocolat maison avant qu'elle ne fige. En pâte d'amande, ils décorent le dessus d'un layer cake. Ils fondent vite en bouche, d'où leur succès auprès des enfants.

En glaçons, ils flottent dans une citronnade ou un punch de fête ; un trait de sirop dans l'eau leur donne une couleur rose. Préparez-les la veille, le temps qu'ils prennent bien. D'autres idées pour une occasion sont dans cadeaux et occasions.

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