Grand mortier et pilon en polypropylène moucheté – vue 2

Mortier et pilon en polypropylène moucheté, grand bol de 11 cm

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Mortier et pilon

Mortier et pilon en polypropylène moucheté, grand bol de 11 cm

€9,90 EUR

Un grand volume
Un long pilon
Un pied large
Léger et solide

Commandéeaujourd'hui
Expédiéesous 24 h
Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · ustensile

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Matière: Polypropylène de qualité alimentaire

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Matière Polypropylène de qualité alimentaire

Aspect Noir moucheté de blanc, surface polie

Diamètre du bol 11 cm

Hauteur du bol 11 cm

Pied 9 cm de diamètre

Longueur du pilon 19 cm

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-il au lave-vaisselle ?

Les faits ne le précisent pas. Il se rince très facilement à la main, à l'eau chaude et avec une éponge, puis sèche à l'air.

Peut-il réduire les épices en poudre fine ?

Il les concasse sans difficulté, mais plus léger qu'un mortier en pierre, il demande plus de force pour une poudre très fine. Le plastique craint aussi la chaleur directe.

Quelles sont ses dimensions ?

Le bol mesure 11 cm de diamètre et 11 cm de haut, sur un pied de 9 cm. Le pilon fait 19 cm de long.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

Utilisez-le sans crainte dans les poêles antiadhésives. Le bois, le silicone et le plastique ne rayent pas le revêtement (Test-Achats).
Cherchez le pictogramme verre-fourchette. Sur l'objet ou l'emballage, c'est la mention du contact alimentaire.

En détail

Pour un gigot piqué d'ail, une marinade au gingembre ou une grande sauce verte, les petits mortiers obligent à piler en trois fois.

Avec onze centimètres de diamètre et autant de profondeur, celui-ci prend la quantité d'un repas de fête en une seule fois.

Un grand volume — 11 cm de diamètre et de profondeur, de quoi piler pour une tablée.

Un long pilon — 19 cm, la main reste loin du bol et la prise est ferme.

Un pied large — 9 cm d'appui, il ne bascule pas pendant qu'on écrase.

Léger et solide — il ne pèse pas comme la pierre et ne se fend pas comme la céramique.

Grand mortier et pilon en polypropylène moucheté – vue 9

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Un grand mortier pour l'ail, le gingembre et les herbes

Ce mortier est taillé pour les grandes quantités. On y écrase une tête d'ail entière pour piquer un gigot ou parfumer une huile, un gros morceau de gingembre et de la citronnelle pour une pâte de curry, ou deux bouquets de persil et de coriandre pour une sauce verte. Le bol profond de 11 cm garde tout à l'intérieur, et le long pilon de 19 cm offre assez de levier pour écraser sans fatiguer le poignet.

On tourne le pilon contre la paroi pour affiner, puis on verse directement dans la cocotte. Pour ajouter un jus de citron à la marinade, gardez un de nos presse-agrumes à portée de main.

Grand mortier et pilon en polypropylène moucheté – vue 5

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Pourquoi un grand mortier en polypropylène ?

Un mortier en pierre de cette taille pèserait plusieurs kilos. En polypropylène alimentaire, on garde le grand volume sans le poids, et sans la fragilité de la céramique.

Il reste léger — on le déplace d'une main malgré ses 11 cm.
Il ne se fend pas — une chute sur le carrelage ne le casse pas.
Il est stable — son pied de 9 cm compense sa légèreté.
Il se lave facilement — la surface polie se rince sans retenir l'ail.
Il imite le granit — un moucheté blanc sur fond noir.

Sa limite est le revers de sa légèreté : pour réduire des grains très durs en poudre fine, il demande plus de force qu'une pierre, et le plastique craint la chaleur directe. Retrouvez d'autres outils dans le rayon presser et écraser.

Grand mortier et pilon en polypropylène moucheté – vue 10

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Le mortier des repas de fête, du gigot au pesto

Quand on reçoit, les préparations se multiplient : l'ail et le romarin du gigot, la persillade des pommes de terre, le pesto des pâtes ou le beurre d'herbes du poisson. Ce grand bol permet de les enchaîner sans piler en plusieurs fois, et sa légèreté permet de le passer à table pour que chacun se serve d'une sauce pilée minute.

Après usage, rincez le bol et le pilon à l'eau chaude avec une éponge, puis laissez-les sécher à l'air libre, tête en bas, avant de ranger le pilon dans le bol. Pour des purées de légumes ou de fruits cuits, nos moulins à légumes font mieux qu'un mortier.

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