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Petit mortier en céramique noire à bec verseur et son pilon – vue 2
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Mortier en céramique noire à bec verseur et pilon à embout brut

Pré-Black Fridayjusqu’au ven. 6 nov.

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Code à saisir au paiement.

Mortier et pilon

Mortier en céramique noire à bec verseur et pilon à embout brut

€22,90 EUR
  • MatièreCéramique
  • Il verse proprement
  • Deux surfaces brutes
  • Un format de poche
  • Il ne prend pas les odeurs
  1. Commandéeaujourd'hui
  2. Expédiéesous 24 h
  3. Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · ustensile

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Matière
Céramique

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Matière Céramique

Finition Émail noir à l'extérieur, intérieur brut blanc

Diamètre du bol 8,4 cm

Hauteur du bol 5 cm

Longueur du pilon 9 cm, embout non émaillé

Bord Bec verseur

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-il au lave-vaisselle ?

Les faits ne le précisent pas. Le plus sûr est de le laver à la main : rinçage à l'eau chaude, brosse douce sur l'intérieur brut, puis séchage à l'air.

Est-il fragile ?

Comme toute céramique, il se casse au choc : une chute sur un sol dur peut briser le bol ou fendre le pilon. Manipulé normalement, il ne craint rien.

Quelle est sa taille ?

Le bol mesure 8,4 cm de diamètre et 5 cm de haut, avec un bec verseur. Le pilon fait 9 cm de long. C'est un petit format, pour une ou deux gousses ou une cuillerée d'épices.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

  1. Utilisez-le sans crainte dans les poêles antiadhésives. Le bois, le silicone et le plastique ne rayent pas le revêtement (Test-Achats).
  2. Cherchez le pictogramme verre-fourchette. Sur l'objet ou l'emballage, c'est la mention du contact alimentaire.

En détail

Un piment séché écrasé pour une huile pimentée, quelques graines de sésame pour une sauce, une gousse d'ail pour la vinaigrette : de petites quantités, préparées juste avant de cuisiner.

Ce mortier noir à bec verseur fait exactement ce travail, puis verse le résultat sans en mettre à côté.

Il verse proprement — le bec guide la pâte d'ail ou les épices vers la casserole.

Deux surfaces brutes — l'intérieur du bol et l'embout du pilon accrochent et broient.

Un format de poche — 8,4 cm de diamètre, il se range avec les épices.

Il ne prend pas les odeurs — la céramique se rince sans garder l'ail.

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Un petit mortier en céramique pour les préparations minute

Tout le monde n'a pas besoin d'un mortier de deux kilos. Pour piler une gousse d'ail avec un peu de sel, écraser un piment séché, concasser des graines de sésame torréfiées ou une cuillerée de poivre, ce petit bol de 8,4 cm suffit largement. On tient le mortier dans la paume, le pilon dans l'autre main, et l'on écrase en tournant contre la paroi brute.

Une fois la mouture prête, le bec verseur permet de verser directement dans la poêle, la sauce ou un petit pot, sans cuillère. Pour presser un demi-citron dans la même vinaigrette, gardez à côté un de nos presse-agrumes.

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Pourquoi une céramique émaillée dehors et brute dedans ?

Ce mortier joue sur les deux visages de la céramique : l'émail lisse là où on le touche, la terre brute là où l'on écrase.

  • L'émail noir extérieur — une surface lisse, qui s'essuie d'un geste et reste propre.
  • L'intérieur non émaillé — son léger grain accroche les aliments et les broie.
  • L'embout brut du pilon — il travaille contre la paroi comme deux meules.
  • Une matière neutre — la céramique ne garde ni le goût de l'ail ni celui du piment.
  • Un bec moulé — il fait partie du bol, rien ne se décolle.

Sa limite est celle de toute céramique : elle se casse au choc. Une chute sur le carrelage ou dans un évier en inox peut briser le bol ou fendre le pilon ; on le manipule donc avec un minimum de soin. Retrouvez des modèles plus robustes au rayon presser et écraser.

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Un bec verseur pour passer du mortier à la casserole

Avec un mortier classique, il faut racler la pâte d'ail à la cuillère ou retourner le bol au-dessus de la poêle, au risque d'en mettre partout. Ici, le petit bec moulé dans le bord canalise la préparation : on incline, et l'ail pilé, le piment écrasé ou l'huile parfumée coulent exactement où l'on veut, dans la sauce ou dans un ramequin.

Après usage, rincez le bol et le pilon à l'eau chaude, en frottant l'intérieur brut avec une brosse douce, puis laissez sécher à l'air libre avant de ranger. Pour équiper le reste de la cuisine, parcourez nos ustensiles de cuisine, classés par usage.

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