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Grande cocotte en fonte émaillée orange dégradé de 6 litres
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Grande cocotte en fonte émaillée orange dégradé, couvercle à picots

Pré-Black Fridayjusqu’au ven. 6 nov.

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Cocotte en fonte

Grande cocotte en fonte émaillée orange dégradé, couvercle à picots

€71,90 EUR
  • MatièreFonte émaillée
  • Un très grand volume
  • Un couvercle à picots
  • Un intérieur clair
  • Une couleur qui réchauffe la table
  1. Commandéeaujourd'hui
  2. Expédiéesous 24 h
  3. Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · cuisson

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

Toutes les caractéristiques

Matière Fonte émaillée

Contenance 6 litres

Dimensions 28 x 13 cm

Largeur avec anses 33,5 cm

Couleur Orange dégradé

Intérieur Émail crème

Couvercle En fonte, picots sous le couvercle, bouton métal

Anses Deux, latérales

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-elle au lave-vaisselle ?

Le fabricant ne l'indique pas. Vu sa taille et pour ménager l'émail, lavez-la à la main à l'eau chaude une fois refroidie, avec une éponge non abrasive.

Est-elle lourde ?

Oui, comme toute cocotte en fonte de ce volume, et davantage une fois remplie : portez-la à deux mains. L'émail craint aussi les chocs et les ustensiles métalliques.

Quelles sont ses dimensions ?

6 litres, pour une cuve de 28 cm de diamètre et 13 cm de profondeur, 33,5 cm de large avec les anses. Elle est livrée avec son couvercle à picots.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

  1. Chauffez doucement. Sur induction, Staub conseille le tiers de la puissance pendant 4 à 5 minutes, jamais le booster.
  2. Laissez-le refroidir avant de le laver. Une pièce chaude sous l'eau froide, c'est le choc thermique qui déforme les fonds et fait éclater l'émail.

En détail

Un pot-au-feu avec son os à moelle, une choucroute garnie ou une poule au pot pour huit : certains plats n'entrent tout simplement pas dans une cocotte ordinaire.

Six litres, un émail orange et un couvercle qui arrose tout seul.

Un très grand volume — 6 litres pour un pot-au-feu complet ou une soupe pour la semaine.

Un couvercle à picots — la vapeur retombe en gouttes et arrose la viande.

Un intérieur clair — l'émail crème laisse voir la coloration des sucs.

Une couleur qui réchauffe la table — l'orange dégradé sert de plat de présentation.

Grande cocotte en fonte émaillée orange dégradé de 6 litres – vue 701

Une grande cocotte en fonte pour les plats de famille

Certaines recettes ne se font bien qu'en quantité. Un pot-au-feu demande de la place pour la viande, les os et les légumes ; une poule au pot, de quoi immerger la volaille entière ; une soupe d'hiver, assez de volume pour durer plusieurs jours. Avec 6 litres et 13 cm de profondeur, cette cocotte accueille tout cela sans déborder. Les légumes restent entiers et la viande se détache à la fourchette.

On saisit, on mouille, on couvre, et la fonte maintient un frémissement régulier pendant des heures, sur la plaque ou au four. Pour des volumes plus modestes ou d'autres formes, parcourez l'ensemble de nos cocottes et marmites.

Grande cocotte en fonte émaillée orange dégradé de 6 litres – vue 202

Pourquoi un couvercle à picots ?

Sous le couvercle, une série de petites pointes en relief tapisse la surface. Elles ne sont pas décoratives : elles organisent le retour de la vapeur vers le plat pendant une cuisson longue.

  • La vapeur se condense — au contact du couvercle plus froid, elle redevient eau.
  • Les gouttes tombent régulièrement — chaque picot guide une goutte vers les aliments.
  • La viande s'arrose seule — inutile de soulever le couvercle pour napper le rôti.
  • Le jus reste dans la cocotte — la sauce ne s'évapore pas au fil des heures.
  • La fonte fait le reste — elle garde une chaleur stable du début à la fin.

Sa limite : 6 litres de fonte émaillée font une cocotte lourde, surtout pleine, et l'émail craint les chocs et les ustensiles métalliques. Pour les petites portions, nos mini-cocottes sont plus maniables.

Grande cocotte en fonte émaillée orange dégradé de 6 litres03

Un orange qui fonce vers le rouge, sur 28 cm de diamètre

La cocotte mesure 28 cm de diamètre et 13 cm de profondeur, et 33,5 cm de large avec les anses : vérifiez la place sur votre plus grand feu et dans votre four. L'émail extérieur passe d'un orange lumineux, en haut, à un rouge profond au pied, et le couvercle reprend la même teinte avec ses cercles concentriques et son bouton en métal. L'intérieur crème, lui, garde la lisibilité des cuissons.

Les deux anses, larges et ouvertes, se saisissent avec des gants pour sortir la cocotte du four. Elle passe ensuite directement sur la table, où sa couleur tient lieu de plat de service. Pour tout le reste de l'équipement, voyez le rayon cuisson.

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