Éplucheur 4 en 1 tout inox, lame lisse et lame julienne réversibles

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Économe et éplucheur

Éplucheur 4 en 1 tout inox, lame lisse et lame julienne réversibles

€32,90 EUR

MatièreAcier inoxydable

Deux lames dos à dos
Des rubans ou des filaments
Tout en inox
Il s'accroche

Commandéeaujourd'hui
Expédiéesous 24 h
Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · découpe

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Matière: Acier inoxydable
Manche: Tubulaire, avec anneau

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Matière Acier inoxydable

Tête En Y, double lame

Lames Une lisse, une julienne

Manche Tubulaire, avec anneau

Usages Épluchage, rubans et julienne de légumes

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-il au lave-vaisselle ?

Rincez-le à l'eau chaude juste après usage, en dégageant les filaments coincés entre les dents de la lame julienne, puis séchez-le.

Le manche glisse-t-il quand on a les mains mouillées ?

Il est en inox lisse, donc moins accrocheur qu'un manche caoutchouté. Essuyez-vous les mains de temps en temps sur une grande quantité de légumes.

Qu'est-ce qui est fourni ?

Un éplucheur tout inox à double tête, lame lisse et lame julienne, avec son anneau de suspension.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

Lavez-le à la main et séchez-le aussitôt. Une lame qui reste humide s'oxyde et s'émousse plus vite.
Manipulez la lame par le corps, jamais par le tranchant. Au lavage comme au rangement, gardez le côté coupant loin des doigts.

En détail

Des tagliatelles de courgette à la place des pâtes, une julienne de carotte pour un bol de nouilles, des pommes de terre pelées pour le four : quatre usages, deux lames.

On retourne simplement l'outil, sans rien démonter.

Deux lames dos à dos — un côté pour peler, l'autre pour la julienne.

Des rubans ou des filaments — la lame lisse fait aussi de larges tagliatelles de légumes.

Tout en inox — tête et manche supportent l'eau sans pièce fragile.

Il s'accroche — l'anneau au bout du manche se suspend.

Éplucheur 4 en 1 tout inox, lame lisse et lame julienne réversibles

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Un éplucheur à double lame pour peler et tailler

Cet éplucheur a deux faces. Côté lame lisse, il pèle la carotte ou la pomme de terre comme un économe en Y ; en appuyant davantage sur une courgette, il découpe aussi de larges rubans, des tagliatelles de légumes à poêler une minute. Côté lame julienne, les petites dents tranchent la chair en filaments réguliers, épais comme une allumette, pour une salade de carotte ou des spaghettis de concombre.

On passe d'un usage à l'autre en retournant simplement l'éplucheur dans la main. Pas de planche, pas de couteau, et la préparation tombe directement dans le saladier. Pour une julienne en grande quantité, la mandoline de cuisine reste l'outil le plus rapide.

Éplucheur 4 en 1 tout inox, lame lisse et lame julienne réversibles – vue 5

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Pourquoi un éplucheur tout en acier inoxydable ?

Quand tout l'outil est fait du même métal, il n'y a ni manche qui se décolle ni plastique qui jaunit. L'acier inoxydable supporte l'eau, le jus de carotte qui colore et l'amidon de la pomme de terre ; il se rince et se sèche sans précaution particulière.

Un seul matériau — aucune pièce collée qui pourrait lâcher.
L'inox ne rouille pas en usage normal — l'eau et les jus ne l'attaquent pas.
Deux lames — on garde un seul outil pour deux gestes.
Un manche tubulaire — rond et lisse, il tient dans la paume.
Un anneau de suspension — il sèche accroché.

Sa limite : le manche métallique lisse est moins accrocheur qu'un manche caoutchouté quand les mains sont mouillées. Pour la main qui tient le légume, voyez nos gants anti-coupure.

Éplucheur 4 en 1 tout inox, lame lisse et lame julienne réversibles – vue 6

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Des tagliatelles de courgette au bac de julienne

Les photos le suivent sur toute une préparation : une carotte pelée au-dessus d'un bac, une pomme de terre, puis un concombre tranché en longs filaments verts qui tombent dans le récipient. Sur une assiette, une courgette transformée en rubans et une carotte en julienne montrent les deux résultats côte à côte, prêts pour un bol de légumes crus.

Le schéma de la dernière photo résume les quatre usages qui lui valent son nom : peler et trancher en rubans avec la lame lisse, tailler en julienne fine avec la lame à dents. Une fois rincé, il se suspend par son anneau. Tous nos outils de préparation sont dans le rayon râper et éplucher.

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