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Wok en inox sans revêtement à deux anses, pour sauter et bouillir

Pré-Black Fridayjusqu’au ven. 6 nov.

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Code à saisir au paiement.

Wok

Wok en inox sans revêtement à deux anses, pour sauter et bouillir

€29,90 EUR
  • MatièreAcier inoxydable 201
  • Il ne rouille pas
  • Rien ne s'écaille
  • Il fait aussi marmite
  • Il se tient à deux mains
Taille
  1. Commandéeaujourd'hui
  2. Expédiéesous 24 h
  3. Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · cuisson

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Revêtement
Aucun
Lavage
Éponge et eau chaude

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Matière Acier inoxydable 201

Revêtement Aucun

Diamètres 30, 36 ou 38 cm

Prise en main Deux anses en inox rivetées

Usages Sauter, frire, bouillir

Couvercle Non fourni

Entretien Éponge et eau chaude

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-il au lave-vaisselle ?

L'inox le supporte, s'il entre dans votre lave-vaisselle. Le plus simple reste l'éponge et l'eau chaude ; un fond attaché se décolle après quelques minutes de trempage. Séchez-le pour éviter les traces de calcaire.

Est-ce que ça attache ?

Oui, si on le remplit à froid : l'inox n'a pas de revêtement antiadhésif. Faites chauffer le wok vide, ajoutez l'huile, puis la garniture. Une fois saisis, les aliments se décollent d'eux-mêmes.

Quelles tailles sont proposées ?

Trois diamètres : 30, 36 et 38 cm. Tous ont deux anses en inox rivetées et aucun manche long. Le wok est vendu seul, sans couvercle.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

  1. Culottez-le avant le premier usage, avec une huile qui supporte la chaleur (pas d'huile d'olive). Ensuite : eau chaude sans produit, séchage, film d'huile.
  2. Laissez-le refroidir avant de le laver. Une pièce chaude sous l'eau froide, c'est le choc thermique qui déforme les fonds et fait éclater l'émail.

En détail

Sans revêtement à ménager, l'inox brut se cuisine à la spatule en métal et se récure sans arrière-pensée.

Deux anses rivetées au lieu d'un long manche : le wok se pose bien au centre du feu et se porte à deux mains jusqu'à la table.

Il ne rouille pas — l'inox supporte l'eau et les lavages sans séchage sur le feu ni huilage.

Rien ne s'écaille — sans revêtement, il accepte le feu vif, la spatule en métal et l'éponge grattante.

Il fait aussi marmite — ses parois profondes accueillent un bouillon ou des nouilles à cuire.

Il se tient à deux mains — deux anses rivetées pour le porter plein, sans manche qui déséquilibre.

Wok en inox sans revêtement à deux anses01

Un wok en inox à anses pour sauter, frire et bouillir

Ce wok n'est pas réservé aux sautés. Sa forme large et profonde lui permet de tout faire : saisir des crevettes et des légumes à feu vif, frire des beignets dans un fond d'huile, puis, le lendemain, faire bouillir des nouilles ou mijoter un bouillon. C'est l'ustensile polyvalent qu'on laisse sur la cuisinière, celui qui remplace à lui seul une sauteuse, une friteuse et une petite marmite.

Les deux anses le rendent stable sur le feu et facile à porter, même rempli d'eau, et on le vide d'un geste dans la passoire. Pour la cuisson à plat, œufs, galettes ou steaks, une poêle reste plus pratique : retrouvez nos poêles.

Wok en inox sans revêtement à deux anses – vue 502

Pourquoi l'inox brut pour un wok polyvalent ?

Un wok qui passe du feu vif à l'eau bouillante, puis au bac de l'évier, doit être fait d'une matière qui ne craint ni l'un ni l'autre.

  • Il ne rouille pas — on peut le laisser tremper, le ranger humide, sans tache rousse.
  • Il n'a rien à protéger — pas de revêtement à rayer ni à brûler sous une flamme haute.
  • Il accepte le métal — spatule, écumoire et louche en inox sans dommage.
  • Il reste neutre — tomate, citron ou vinaigre ne l'attaquent pas.
  • Il se récure — un fond attaché se détache à l'eau chaude et à l'éponge.

Sa limite : l'inox attache si on y met les aliments à froid. Préchauffez le wok à vide, versez l'huile, puis la garniture. Les anses chauffent avec lui : prévoyez des maniques. Pour les sauces, nos casseroles sont plus adaptées.

Wok en inox sans revêtement à deux anses – vue 203

Quel diamètre choisir pour un wok à anses : 30, 36 ou 38 cm ?

Le 30 cm convient à une cuisine de tous les jours pour deux ou trois personnes : il chauffe vite sur un brûleur ordinaire et se range facilement. Le 36 cm et le 38 cm s'adressent aux familles nombreuses et aux repas entre amis, quand on veut faire sauter tout le plat en une seule fois ou cuire une grande quantité de nouilles.

Plus le diamètre est grand, plus il faut un brûleur large pour chauffer jusqu'aux bords. Dans tous les cas, les deux anses restent la seule prise : vérifiez que le wok tient entre les autres casseroles de votre plaque. Le reste de nos casseroles et poêles complète la batterie.

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