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Wok en inox à deux anses, sans revêtement, pour les grandes tablées

Pré-Black Fridayjusqu’au ven. 6 nov.

−10 % sur tout le site avec le code

Code à saisir au paiement.

Wok

Wok en inox à deux anses, sans revêtement, pour les grandes tablées

€33,90 EUR
  • Induction non annoncée
  • Lavage à la main
  • Il se porte à deux mains
  • Rien ne s'écaille
  • Il ne rouille pas
  • Trois tailles au choix
Diamètre
  1. Commandéeaujourd'hui
  2. Expédiéesous 24 h
  3. Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · cuisson

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Plaque
Brûleur à gaz, réchaud à gaz
Fond
Rond
Lavage
Lavage à la main

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Matière Acier inoxydable 201, sans revêtement

Fond Rond

Anses Deux, en acier inoxydable, rivetées

Diamètres 30, 34 ou 38 cm

Profondeur 8 cm (30 cm), 10 cm (34 cm), 12,5 cm (38 cm)

Feux Brûleur à gaz, réchaud à gaz

Entretien Lavage à la main seulement

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-il au lave-vaisselle ?

Le fabricant recommande le lavage à la main seulement. L'inox se nettoie facilement à l'eau chaude ; pour un fond accroché, laissez tremper puis frottez à l'éponge.

Est-ce que ça attache ?

Oui, si on le met à froid : l'inox nu n'est pas antiadhésif. Faites-le chauffer, ajoutez l'huile, puis les aliments. Pensez aussi aux maniques, car les anses en métal chauffent avec le wok.

Quelles tailles, et le couvercle est-il fourni ?

Trois diamètres : 30 cm (8 cm de profondeur), 34 cm (10 cm) ou 38 cm (12,5 cm). La fiche du fabricant mentionne un couvercle, mais aucune photo n'en montre : nous ne pouvons pas vous le garantir.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

  1. Culottez-le avant le premier usage, avec une huile qui supporte la chaleur (pas d'huile d'olive). Ensuite : eau chaude sans produit, séchage, film d'huile.
  2. Laissez-le refroidir avant de le laver. Une pièce chaude sous l'eau froide, c'est le choc thermique qui déforme les fonds et fait éclater l'émail.

En détail

Sans manche qui dépasse, il tient au centre du brûleur et se pose au milieu de la table pour servir directement.

L'inox brut, sans film à préserver, se récure sans crainte après une friture ou un plat de fruits de mer, et ne demande ni séchage au feu ni huile.

Il se porte à deux mains — deux anses rivetées, pour soulever un wok plein sans forcer le poignet.

Rien ne s'écaille — sans revêtement, il accepte la spatule en métal et le feu vif.

Il ne rouille pas — l'inox supporte l'eau et les lavages, sans séchage sur le feu ni huile.

Trois tailles au choix — de 30 à 38 cm, jusqu'au plat partagé pour une grande table.

Wok en inox à deux anses sans revêtement01

Un wok en inox pour cuisiner en grande quantité

Ce wok est pensé pour les grandes quantités. Le modèle de 38 cm, profond de 12,5 cm, fait sauter des légumes et des crevettes pour toute une famille, ou mijote un plat de fruits de mer à poser au centre de la table. Le 30 cm, plus maniable, convient aux repas de tous les jours, et le 34 cm fait le compromis entre les deux. Son fond rond concentre la chaleur au milieu, et les parois évasées servent à repousser ce qui est déjà cuit.

Pour une cuisson plus plate, comme des œufs ou des galettes, choisissez plutôt une de nos poêles.

Wok en inox à deux anses sans revêtement – vue 702

Pourquoi l'inox pour un grand wok ?

Le fer est la matière classique du wok, mais il demande séchage et huile après chaque usage. L'inox fait un autre choix : moins d'entretien, plus de tranquillité.

  • Il ne rouille pas — on peut le laisser égoutter sans risque.
  • Il ne réagit pas aux aliments — une sauce acide ou un bouillon ne prend aucun goût métallique.
  • Il n'a rien à décoller — sans revêtement, la spatule en métal et le récurage ne l'abîment pas.
  • Il ne demande pas de culottage — il est prêt à servir dès le premier lavage.

Sa limite : l'inox n'est pas antiadhésif et ne se patine pas comme le fer. Il faut le préchauffer et ajouter l'huile avant les aliments, sinon viande et œufs attachent. Et ses anses en métal chauffent : prévoyez des maniques. Le reste de nos casseroles et poêles couvre les autres cuissons.

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Deux anses rivetées plutôt qu'un long manche

Un wok de 38 cm rempli de légumes et de fruits de mer pèse vite lourd au bout d'un manche. Ici, deux anses en inox rivetées de chaque côté répartissent la charge sur les deux mains : on le soulève, on le vide dans un plat ou on le pose sur la table sans tordre le poignet.

Sans manche qui dépasse, il prend aussi moins de place sur le feu et dans le placard. On remue alors à la spatule plutôt qu'en le faisant sauter. Pensez simplement aux maniques : les anses en métal prennent la chaleur du wok pendant la cuisson. Pour compléter l'équipement, parcourez tout notre rayon cuisson.

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