Passer aux informations sur le produit
Wok en fonte à deux anses gainées de bois – vue 2
  • Wok en fonte à deux anses gainées de bois – vue 2
  • Wok en fonte à deux anses gainées de bois
  • Wok en fonte à deux anses gainées de bois – vue 3
  • Wok en fonte à deux anses gainées de bois – vue 4
  • Wok en fonte à deux anses gainées de bois – vue 5
  • Wok en fonte à deux anses gainées de bois – vue 6
  • Wok en fonte à deux anses gainées de bois – vue 7
  • Wok en fonte à deux anses gainées de bois – vue 8
  • Wok en fonte à deux anses gainées de bois – vue 9
  • Wok en fonte à deux anses gainées de bois – vue 10
  • Wok en fonte à deux anses gainées de bois – vue 11
  • Wok en fonte à deux anses gainées de bois – vue 12
  • Wok en fonte à deux anses gainées de bois – vue 13
Wok en fonte à deux anses gainées de bois, grand format familial

Pré-Black Fridayjusqu’au ven. 6 nov.

−10 % sur tout le site avec le code

Code à saisir au paiement.

Wok

Wok en fonte à deux anses gainées de bois, grand format familial

€44,90 EUR
  • MatièreFonte
  • Lavage à la main
  • Un grand volume
  • Il garde la chaleur
  • Des anses qu'on peut saisir
  • Il se patine
  1. Commandéeaujourd'hui
  2. Expédiéesous 24 h
  3. Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · cuisson

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Lavage
Lavage à la main

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Matière Fonte

Diamètre 36 cm

Largeur, anses comprises 45 cm

Anses Deux, gainées de bois

Manche Aucun

Couleur Noir

Entretien À la main, sécher et huiler

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-il au lave-vaisselle ?

Non. La fonte n'aime pas rester mouillée et les anses sont gainées de bois. Lavez-le à l'eau chaude, séchez-le aussitôt, puis passez un léger film d'huile.

La fonte rouille-t-elle ?

Oui, si elle reste humide. Séché et huilé après chaque usage, le wok se protège ; une trace de rouille s'enlève à l'éponge grattante, avant de huiler et de chauffer à nouveau.

Quelles sont ses dimensions ?

36 cm de diamètre, 45 cm de large anses comprises, pour une profondeur d'environ 10 à 12 cm. Le wok est vendu seul, sans couvercle.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

  1. Culottez-le avant le premier usage, avec une huile qui supporte la chaleur (pas d'huile d'olive). Ensuite : eau chaude sans produit, séchage, film d'huile.
  2. Laissez-le refroidir avant de le laver. Une pièce chaude sous l'eau froide, c'est le choc thermique qui déforme les fonds et fait éclater l'émail.

En détail

Pour une grande tablée, la contenance compte autant que la matière : un wok de 36 cm accueille d'un coup ce qu'un petit modèle cuirait en trois fois.

La fonte y ajoute sa chaleur stable, et les deux anses gainées de bois permettent de le porter plein, du feu jusqu'à la table.

Un grand volume — 36 cm de diamètre, de quoi cuisiner pour une grande tablée en une seule fois.

Il garde la chaleur — la fonte ne refroidit pas quand on y verse une grosse quantité d'aliments.

Des anses qu'on peut saisir — gainées de bois, elles chauffent moins que du métal nu.

Il se patine — l'huile cuite après chaque usage rend la fonte peu à peu antiadhésive.

Wok en fonte à deux anses gainées de bois – vue 201

Un grand wok en fonte pour cuisiner en quantité

Ce wok vise les repas nombreux. Avec 36 cm de diamètre et des parois hautes, il fait sauter en une fois les légumes et la viande d'une grande tablée, frit une fournée entière de beignets ou fait mijoter un poisson en sauce pour toute la famille. La fonte garde sa chaleur quand on y verse une grosse quantité d'aliments : ils saisissent au lieu de bouillir. Comptez une bonne flamme pour chauffer une telle surface jusqu'aux bords.

Sa taille en fait aussi un plat de service, posé au centre de la table, où la fonte le garde chaud. Pour les petites cuissons du quotidien, un œuf ou deux steaks, nos poêles sont plus maniables.

Wok en fonte à deux anses gainées de bois – vue 1002

Pourquoi la fonte pour un wok de grande taille ?

Un grand wok perd vite sa chaleur quand on le remplit. La fonte compense ce défaut par sa masse.

  • Elle stocke la chaleur — la température tient même quand la garniture remplit la cuve.
  • Elle diffuse régulièrement — la chaleur gagne le fond et les parois, sans point brûlant.
  • Elle garde au chaud — retiré du feu, le plat reste chaud sur la table.
  • Elle supporte le feu vif — elle encaisse une flamme haute sans broncher.
  • Elle se patine — chaque cuisson à l'huile la rend plus antiadhésive.

Sa limite : un wok en fonte de 36 cm est lourd, surtout plein, et il rouille s'il reste humide. Portez-le à deux mains, séchez-le aussitôt après lavage et passez un film d'huile. Nos casseroles et poêles couvrent les autres cuissons.

Wok en fonte à deux anses gainées de bois – vue 1103

Deux anses gainées de bois pour un wok de 45 cm de large

À la place du long manche des woks classiques, celui-ci a deux anses face à face, en métal gainé de bois. Elles permettent de le soulever à deux mains, de le porter plein jusqu'à la table et de le poser au centre, sans qu'un manche dépasse. Le bois chauffe moins que le métal nu, mais une manique reste prudente après une longue cuisson. Rangé, il se suspend par l'une de ses anses ou se pose à plat au fond d'un placard profond.

Anses comprises, le wok mesure 45 cm de large : vérifiez la place entre vos feux et dans vos placards. Pour le reste de l'équipement, tout notre rayon cuisson est là.

Voir tout le rayon

// Vous pourriez aussi aimer

Voir tout le rayon