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Trousse à couteaux de chef en polyester à 16 emplacements, avec bandoulière

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Mallette de cuisine

Trousse à couteaux de chef en polyester à 16 emplacements, avec bandoulière

€39,90 EUR

MatièrePolyester

Elle range toute la série
Elle se porte à l'épaule
Elle se ferme serrée
Elle sépare les lames

Commandéeaujourd'hui
Expédiéesous 24 h
Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · ustensile

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Matière: Polyester

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Matière Polyester

Coloris Gris chiné, intérieur noir

Emplacements 16

Dimensions ouverte 49 x 41 cm

Fermeture Deux sangles à boucle clipsable

Portage Poignée et bandoulière amovible

Couteaux Non fournis

Vos questions sur ce modèle

Comment l'entretenir ?

Rangez-y uniquement des couteaux propres et secs. En cas de tache, nettoyez le tissu avec une éponge humide et un peu de savon, puis laissez sécher la trousse ouverte avant de la refermer.

Protège-t-elle complètement les lames ?

Elle sépare chaque couteau dans son fourreau, mais le tissu peut être entaillé par une lame glissée de travers. Insérez toujours les couteaux pointe vers le fond, et ajoutez un protège-lame aux plus tranchants.

Combien de couteaux peut-on ranger ?

Elle compte 16 emplacements au total : des fourreaux pour les couteaux, une poche pour un couperet, des passants pour les ustensiles et une pochette à rabat. Ouverte, elle mesure 49 x 41 cm. Les couteaux ne sont pas fournis.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

Utilisez-le sans crainte dans les poêles antiadhésives. Le bois, le silicone et le plastique ne rayent pas le revêtement (Test-Achats).
Cherchez le pictogramme verre-fourchette. Sur l'objet ou l'emballage, c'est la mention du contact alimentaire.

En détail

Pour un cuisinier qui change de cuisine, un élève en école hôtelière ou un amateur qui cuisine chez des amis, les couteaux doivent voyager protégés et ensemble.

Seize emplacements, une poche pour le couperet, une pochette à rabat et une bandoulière : la mallette roulée de la brigade.

Elle range toute la série — 16 emplacements, du couperet aux petits ustensiles.

Elle se porte à l'épaule — une bandoulière amovible en plus de la poignée.

Elle se ferme serrée — deux sangles à boucle clipsable tiennent le rouleau.

Elle sépare les lames — chaque couteau dans son fourreau, sans frottement.

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Une trousse à couteaux de chef pour transporter sa série

Un bon couteau ne se jette pas dans un sac avec le reste : la lame s'émousse au contact des autres objets, et elle peut couper ce qui l'entoure. Cette trousse donne une place à chacun. On glisse le couteau de chef, le santoku, le couteau à pain, l'office et le couteau à désosser dans leurs fourreaux, le couperet dans sa large poche, les pinces, la spatule et le fusil dans les passants, puis on roule et on serre les deux sangles.

C'est l'équipement de l'élève en école hôtelière, du cuisinier en extra ou de l'amateur qui part cuisiner chez des amis. Pour compléter la série, voyez nos ustensiles de cuisine.

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Pourquoi une trousse roulée plutôt qu'une mallette rigide ?

Une mallette rigide protège bien, mais elle est lourde, encombrante et a une taille fixe. La trousse roulée en polyester s'adapte à ce qu'on emporte et se range dans un casier ou un sac de voyage.

Elle est légère — du tissu et des sangles, rien de plus.
Elle s'ajuste — le rouleau se serre plus ou moins selon le nombre de couteaux.
Elle sépare chaque lame — un fourreau par couteau, pas de frottement entre les tranchants.
Elle se porte de deux façons — à la main ou en bandoulière.
Elle se range à plat — dépliée, elle tient dans un tiroir ou un casier.

Sa limite : le tissu ne remplace pas un protège-lame. Une lame glissée de travers ou rangée mouillée peut entailler la doublure ou rouiller : rangez les couteaux propres, secs, pointe vers le fond. Pour garnir un passant, voyez nos spatules de cuisine.

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Seize emplacements, du couperet aux petits ustensiles

L'intérieur est organisé en plusieurs zones. Une rangée de fourreaux accueille les couteaux longs, de la lame de chef au couteau à pain. Une poche large, plus profonde, reçoit un couperet ou un hachoir. Des passants plus étroits tiennent une pince, une spatule, un épluche-légumes, un thermomètre à sonde ou un fusil à aiguiser. Une pochette à rabat garde les petits objets, comme un zesteur ou des étiquettes.

Ouverte, la trousse mesure 49 x 41 cm. Pour vérifier la cuisson d'une viande sur place, glissez dans un passant un des modèles de nos thermomètres de cuisine.

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