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Set de 6 couteaux à revêtement céramique blanc, manche en bois et étuis

Pré-Black Fridayjusqu’au ven. 6 nov.

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Code à saisir au paiement.

Couteau céramique

Set de 6 couteaux à revêtement céramique blanc, manche en bois et étuis

€79,90 EUR
  • Lavage à la main
  • Un couteau par tâche
  • Des lames blanches
  • Des manches en bois
  • Des étuis pour tous
  1. Commandéeaujourd'hui
  2. Expédiéesous 24 h
  3. Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · découpe

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Lavage
Lavage à la main

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Matière des lames Acier inoxydable à revêtement céramique

Matière des manches Bois

Contenu 6 couteaux et leurs étuis

Couteaux Chef, santoku, pain, trancheur, 2 utilitaires

Lame la plus longue 21 cm

Longueur du manche 10,5 cm

Couleur Lames blanches

Vos questions sur ce modèle

Passent-ils au lave-vaisselle ?

Non, c'est déconseillé : les manches sont en bois, qui craint le lave-vaisselle et le trempage, et le revêtement s'use plus vite. Lavez chaque couteau à la main avec une éponge douce, puis séchez-le avant de le ranger dans son étui.

Le revêtement blanc peut-il s'abîmer ?

Oui, comme tout revêtement : il se raye au contact d'ustensiles en métal, d'une éponge abrasive ou d'une planche en verre. Une planche en bois ou en plastique et le rangement en étui le préservent.

Quels couteaux contient le set ?

Six couteaux : un couteau de chef, un santoku, un couteau à pain cranté, un couteau à trancher et deux petits couteaux utilitaires, chacun avec son étui. La plus longue lame mesure 21 cm.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

  1. Lavez-le à la main et séchez-le aussitôt. C'est la recommandation de Zwilling et Victorinox pour tous les couteaux.
  2. Jamais de lave-vaisselle pour le manche en bois. Ni de trempage : le bois gonfle puis fend.
  3. Passez-le au fusil entre deux affûtages. Il redresse le fil sans enlever de métal.
  4. Affûtez au bon angle. 15° par côté pour une lame japonaise dure, 18 à 20° pour une lame européenne.

En détail

Six couteaux bien choisis suffisent à presque toutes les préparations : un grand pour émincer, un cranté pour le pain, un long pour trancher, des petits pour peler.

Lames blanches, manches veinés et étuis assortis : un ensemble cohérent qui remplace des couteaux dépareillés.

Un couteau par tâche — émincer, trancher le pain, couper la viande, peler.

Des lames blanches — le revêtement céramique limite l'adhérence des aliments.

Des manches en bois — chauds en main, avec un veinage marqué.

Des étuis pour tous — le set se range à plat dans un tiroir.

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Un set de six couteaux pour équiper toute la cuisine

Le couteau de chef émince les oignons, cisèle les herbes et détaille la viande. Le santoku, à lame plus haute, coupe les légumes en tranches fines et ramasse ce qu'on vient de couper pour le verser dans la poêle. Le couteau à pain, cranté, scie une baguette ou une brioche sans les écraser. Le couteau à trancher, long et étroit, fait des tranches de rôti ou de saumon régulières. Les deux petits couteaux pèlent, épépinent et coupent les fruits.

Avec ce set, chaque geste a sa lame, et l'on cesse de tout faire avec le même couteau. Pour aller plus loin dans les grands formats, voyez nos couteaux de chef.

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Pourquoi un revêtement céramique sur l'acier ?

Ces couteaux ne sont pas en céramique massive : c'est une lame en acier, recouverte d'une couche céramique blanche. On garde la souplesse de l'acier et on ajoute une surface lisse.

  • L'acier ne casse pas au choc — contrairement à une lame en céramique pleine.
  • La surface est lisse — les tranches de pomme de terre collent moins.
  • Elle se rince facilement — un coup d'éponge et la lame redevient blanche.
  • Le couteau à pain est cranté — il scie les croûtes que le revêtement seul ne mordrait pas.
  • Le bois est agréable — il donne une bonne prise et un aspect chaleureux.

Sa limite est celle de tout revêtement : il se raye au contact du métal, d'une éponge abrasive ou d'une planche en verre, et le bois des manches craint le lave-vaisselle et le trempage. Pour d'autres familles de lames, parcourez tous nos couteaux.

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Des lames blanches dans des étuis, à plat dans le tiroir

Les six couteaux se rangent chacun dans son étui, puis côte à côte dans un tiroir, comme sur la photo du set rangé, sans bloc ni support à installer. L'étui protège le revêtement des frottements avec les autres ustensiles, qui sont la première cause de rayures, et évite de se couper en attrapant un couteau.

Les lames vont de la plus petite, pour la main, à la plus longue, de 21 cm, pour trancher. Toutes partagent le même manche veiné de 10,5 cm, ce qui donne une prise identique d'un couteau à l'autre. On reconnaît ainsi chaque couteau à sa lame plutôt qu'à son manche. Pour compléter le set avec un modèle à lame japonaise, voyez nos couteaux japonais.

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