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Sauteuse basse en inox 316 alvéolé avec couvercle en verre – vue 2
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Sauteuse basse en inox 316 alvéolé à deux anses, couvercle en verre

Pré-Black Fridayjusqu’au ven. 6 nov.

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Code à saisir au paiement.

Sauteuse

Sauteuse basse en inox 316 alvéolé à deux anses, couvercle en verre

€52,90 EUR
  • Va sur l'induction
  • Va au lave-vaisselle
  • Une grande surface
  • Rien à abîmer
  • Elle va sur toutes les plaques
  • Elle se sert à table
  1. Commandéeaujourd'hui
  2. Expédiéesous 24 h
  3. Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · cuisson

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Plaque
Gaz, induction, électrique, vitrocéramique
Lavage
Lave-vaisselle

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Matière Acier inoxydable 316, sans revêtement

Surface Relief alvéolé en nid d'abeille

Diamètre 32 cm

Hauteur 8 cm

Anses Deux, en inox

Couvercle En verre, bouton rond en inox

Feux compatibles Gaz, induction, électrique, vitrocéramique

Entretien Lave-vaisselle

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-elle au lave-vaisselle ?

Oui. En inox sans revêtement, elle supporte le lave-vaisselle. À la main, de l'eau chaude et une éponge suffisent ; un court trempage décolle les sucs pris dans les alvéoles.

Les aliments accrochent-ils ?

Moins que sur un inox lisse, grâce aux alvéoles, mais davantage que sur un antiadhésif. Préchauffez la sauteuse, ajoutez la matière grasse, puis les aliments, et laissez-les saisir avant de les retourner.

Quelle est sa taille ?

32 cm de diamètre et 8 cm de haut, avec deux anses en inox : une grande surface pour quatre personnes et plus. Elle est livrée avec son couvercle en verre.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

  1. Posez un aimant sous le fond. Il doit tenir : c'est la preuve que la plaque à induction le chauffera.
  2. Culottez-le avant le premier usage, avec une huile qui supporte la chaleur (pas d'huile d'olive). Ensuite : eau chaude sans produit, séchage, film d'huile.
  3. Laissez-le refroidir avant de le laver. Une pièce chaude sous l'eau froide, c'est le choc thermique qui déforme les fonds et fait éclater l'émail.

En détail

Un saumon et ses asperges, un poulet rôti en morceaux, une grande poêlée de légumes de saison : les plats à partager demandent de la surface et une sauteuse qui se pose sur la table.

Celle-ci est en inox 316 alvéolé, sans revêtement à ménager.

Une grande surface — 32 cm, de quoi saisir quatre filets de poisson côte à côte.

Rien à abîmer — le relief est gravé dans l'inox, aucun revêtement ne s'use.

Elle va sur toutes les plaques — gaz, induction, électrique et vitrocéramique.

Elle se sert à table — deux anses et un couvercle en verre, du feu au plat.

Sauteuse basse en inox 316 alvéolé avec couvercle en verre01

Une sauteuse basse de 32 cm pour cuire et servir à plusieurs

Cette sauteuse se distingue par sa largeur : 32 cm de diamètre pour 8 cm de haut. On y range côte à côte quatre filets de saumon et leurs asperges, des morceaux de poulet qui dorent sans s'empiler, une grande poêlée de légumes ou une omelette pour quatre. Les bords assez hauts retiennent la sauce et les éclaboussures, et le couvercle en verre permet de finir une cuisson à l'étouffée en surveillant que rien ne dessèche.

Ses deux anses la font passer facilement de la plaque à la table, où elle sert de plat pour toute la famille, au moment des fêtes comme au quotidien. Pour une poêle à manche, voyez nos poêles.

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Pourquoi l'inox 316 alvéolé plutôt qu'un revêtement ?

Les alvéoles de cette sauteuse sont gravées dans l'acier inoxydable 316, sans couche antiadhésive : c'est la forme de la surface, et non un revêtement, qui aide les aliments à se détacher.

  • Aucun revêtement à user — rien ne s'écaille ni ne se raye avec le temps.
  • Les aliments accrochent moins — ils reposent sur le relief plutôt qu'à plat.
  • L'inox 316 résiste à la corrosion — il supporte les sauces acides et salées.
  • Il saisit à feu vif — aucune surface ne craint la haute température.
  • Il passe en machine — tout inox, sauf le verre du couvercle.

Sa limite : sans revêtement, elle reste moins glissante qu'une poêle antiadhésive, en particulier pour les œufs. Préchauffez-la, ajoutez l'huile, puis les aliments, et laissez-les saisir avant de les déplacer. Pour le reste de vos feux, voyez nos casseroles et poêles.

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Deux anses et un couvercle en verre pour passer du feu à la table

Avec deux anses au lieu d'un long manche, cette sauteuse prend moins de place sur la cuisinière et se porte à deux mains, de façon stable, même pleine de sauce. Elle va ainsi directement de la plaque au centre de la table, où son inox poli fait un plat de service élégant pour un repas de fête.

Le couvercle en verre, à bouton rond en inox, laisse voir la cuisson et garde le plat chaud jusqu'au moment de servir, sans que la vapeur ne s'échappe ni que la sauce ne réduise trop. Pour équiper toute la cuisine, voyez notre rayon cuisson.

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