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Râteau et spatule à crêpes en bois naturel – vue 2

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Râteau et spatule à crêpes en bois naturel, set de crêpier

€23,90 EUR
  • MatièreBois clair poli
  • Doux pour toutes les plaques
  • Il ne chauffe pas
  • Le geste traditionnel
  • Rien à démonter
  1. Commandéeaujourd'hui
  2. Expédiéesous 24 h
  3. Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · ustensile

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Matière
Bois clair poli

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Matière Bois clair poli

Spatule 29,5 cm de long, 4 cm de large, bout arrondi

Râteau En T

Contenu 1 râteau et 1 spatule

Vos questions sur ce modèle

Passent-ils au lave-vaisselle ?

Non : le bois craint le lave-vaisselle et le trempage. Lavez le râteau et la spatule à la main, à l'eau chaude, juste après usage, puis laissez-les sécher à l'air. Un peu d'huile alimentaire de temps en temps nourrit le bois.

Le bois peut-il se fendre ?

Oui, s'il reste longtemps mouillé ou s'il passe au lave-vaisselle. Ne le laissez pas tremper dans l'évier et rangez-le une fois bien sec. Pendant la séance, trempez-le seulement quelques secondes dans l'eau entre deux crêpes.

Que contient le set ?

Un râteau à crêpes en T et une spatule plate de 29,5 cm de long pour 4 cm de large, tous deux en bois clair poli.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

  1. Ni trempage ni lave-vaisselle. Le bois gonfle puis fend : lavage à la main, séchage debout, une goutte d'huile alimentaire de temps en temps.
  2. Utilisez-le sans crainte dans les poêles antiadhésives. Le bois, le silicone et le plastique ne rayent pas le revêtement (Test-Achats).
  3. Cherchez le pictogramme verre-fourchette. Sur l'objet ou l'emballage, c'est la mention du contact alimentaire.

En détail

Dans bien des crêperies, le râteau et la spatule sont en bois, et pour de bonnes raisons : ils glissent sur la plaque sans la marquer et restent tièdes en main.

Ce set reprend ces deux outils dans leur forme la plus simple.

Doux pour toutes les plaques — le bois ne raye ni la fonte, ni l'antiadhésif, ni la crêpière électrique.

Il ne chauffe pas — on tient l'outil près de la plaque sans se brûler les doigts.

Le geste traditionnel — râteau en T et spatule plate, les outils des crêperies.

Rien à démonter — deux pièces de bois, sans vis ni soudure.

Râteau et spatule à crêpes en bois naturel – vue 301

Un râteau à crêpes en bois et sa spatule plate

On verse une louche de pâte au centre de la plaque chaude, on pose la barre du râteau à plat et on le fait tourner d'un seul mouvement : la pâte s'étire en cercle mince jusqu'au bord. On attend que le bord se colore, puis on glisse la spatule en bois dessous, de part en part, et on retourne la crêpe d'un mouvement de poignet.

La spatule sert ensuite à replier la crêpe autour de sa garniture, beurre et sucre ou jambon et fromage pour une galette. Pour verser la pâte en dose régulière, sans couler à côté, voyez nos distributeurs de pâte à crêpe.

Râteau et spatule à crêpes en bois naturel – vue 602

Pourquoi des outils à crêpes en bois ?

Le bois est la matière historique des outils de crêpier, et ses qualités se sentent dès la première crêpe.

  • Il ne raye rien — fonte, acier, antiadhésif : la plaque reste intacte.
  • Il reste tiède — même posé au bord de la crêpière, il se prend sans gant.
  • Il est léger — on tourne le râteau longtemps sans fatigue.
  • Une surface polie — la pâte glisse sur la barre du râteau.
  • Une spatule à bout arrondi — elle passe sous la crêpe sans l'accrocher.

Sa limite est celle du bois : il craint le lave-vaisselle et le trempage prolongé, qui le feraient gonfler ou fendre. Lavez-le à la main juste après la séance, à l'eau chaude, et laissez-le sécher à l'air libre. Toute la Chandeleur et les crêpes vous attend dans ce rayon.

Râteau et spatule à crêpes en bois naturel – vue 403

Une spatule de 29,5 cm pour les crêpes et les galettes

Avec ses 29,5 cm, la spatule est assez longue pour passer sous une crêpe de crêpière et tenir la main loin de la chaleur, assez étroite, 4 cm, pour se glisser sous le bord sans déchirer la pâte. Son bout arrondi suit le contour de la crêpe au moment de la décoller.

Le râteau en T accompagne les crêpes de froment comme les galettes de sarrasin, plus épaisses et plus collantes. Le set se range dans un tiroir ou se pose à côté de la crêpière, et sa teinte claire s'accorde aux planches à découper et aux plats en bois du service. Pour l'équiper du reste, parcourez nos accessoires de crêpière.

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