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Râpe zesteur en inox à manche coloré antidérapant, protège-lame et pieds – vue 2

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Râpe zesteur en inox à manche coloré antidérapant, protège-lame et pieds

€17,90 EUR
  • MatièreAcier inoxydable perforé
  • Un zeste sans amertume
  • Elle ne glisse pas
  • Le tiroir reste sûr
  • Elle s'accroche
Couleur
  1. Commandéeaujourd'hui
  2. Expédiéesous 24 h
  3. Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · découpe

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Lame
Acier inoxydable perforé
Manche
Coloré, antidérapant, percé

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Lame Acier inoxydable perforé

Longueur totale 32,5 cm

Manche Coloré, antidérapant, percé

Protection Protège-lame en plastique à clipser

Pieds En caoutchouc, antidérapants

Coloris Jaune, noir, vert ou rouge

Usages Agrumes, fromage dur, chocolat, ail, gingembre

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-elle au lave-vaisselle ?

Le plus simple est de la rincer sous l'eau chaude juste après usage, en brossant la lame dans le sens des dents, puis de la sécher avant de remettre le protège-lame.

Peut-on râper de grandes quantités avec ?

Pas vraiment. La lame est étroite et ses dents très fines : elle est faite pour le zeste, une neige de parmesan ou une gousse d'ail. Pour un plat entier de carottes râpées, il faut une grille plus large.

Quelle est sa longueur ?

32,5 cm au total d'après la photo cotée, avec un protège-lame de 22,5 cm. Elle est livrée avec ce protège-lame, dans le coloris de manche choisi.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

  1. Lavez-le à la main et séchez-le aussitôt. Une lame qui reste humide s'oxyde et s'émousse plus vite.
  2. Manipulez la lame par le corps, jamais par le tranchant. Au lavage comme au rangement, gardez le côté coupant loin des doigts.

En détail

Un trait de zeste de citron vert sur un poisson cru, une neige de parmesan sur des pâtes, un peu de chocolat noir sur une mousse : la lame fine fait les finitions.

Le protège-lame la garde affûtée et protège les doigts quand on fouille le tiroir.

Un zeste sans amertume — les petites dents prennent l'écorce colorée sans attaquer le blanc.

Elle ne glisse pas — les pieds en caoutchouc tiennent la lame calée sur la planche.

Le tiroir reste sûr — le protège-lame couvre les dents quand elle est rangée.

Elle s'accroche — le manche est percé pour la suspendre près du plan de travail.

Râpe zesteur en inox à manche coloré antidérapant, protège-lame et pieds – vue 601

Une râpe zesteur pour les finitions de dernière minute

Cette râpe zesteur se manie comme une lime : on la tient par le manche, on pose le bout sur la planche ou au-dessus du bol, et on fait glisser l'agrume ou le morceau de fromage le long de la lame. Les dents très fines arrachent seulement la peau colorée du citron, là où se trouvent les huiles parfumées, sans descendre dans la partie blanche et amère.

Le même geste réduit un morceau de parmesan en neige légère, une gousse d'ail en purée ou un bout de gingembre en pâte pour une marinade. Pour râper plus gros, des carottes ou du gruyère, notre rayon râpe de cuisine propose des grilles plus larges.

Râpe zesteur en inox à manche coloré antidérapant, protège-lame et pieds – vue 202

Pourquoi une lame en inox protégée par un étui ?

Une râpe zesteur doit garder des dents vives : ce sont elles qui font la différence entre un zeste fin et une écorce écrasée. L'acier inoxydable conserve ce tranchant et supporte le jus acide des agrumes, et le protège-lame évite que les dents ne s'émoussent contre les autres ustensiles du tiroir.

  • L'inox ne rouille pas en usage normal — ni l'eau ni le citron ne l'attaquent.
  • Les dents restent vives — l'étui les protège des chocs dans le tiroir.
  • Le manche tient en main — sa surface antidérapante ne glisse pas, même mouillée.
  • Les pieds calent la lame — on râpe en appui sur la planche, sans qu'elle bouge.

Sa limite : la lame est étroite, elle est faite pour de petites quantités. Pour des tranches fines et nombreuses, une mandoline de cuisine conviendra mieux.

Râpe zesteur en inox à manche coloré antidérapant, protège-lame et pieds – vue 403

Jaune, noir, vert ou rouge, avec son étui clipsé

La râpe existe avec un manche jaune, noir, vert ou rouge : le choix se fait dans la liste des coloris, et chaque modèle est livré avec son protège-lame transparent. Celui-ci se clipse sur toute la longueur de la lame, une fenêtre laissant voir les dents, puis se retire d'un geste au moment de râper.

Le trou au bout du manche permet de la suspendre à une barre de crédence, à portée de main pendant la cuisine. Avec ses 32,5 cm, elle couvre largement un bol ou une assiette creuse. Les autres outils de préparation sont regroupés dans le rayon découpe de la boutique.

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