Râpe à julienne bleue taillant une carotte en filaments – vue 2

Râpe à julienne en plastique à quatre rangées de lames et protège-main

Pré-Black Fridayjusqu’au ven. 6 nov.

−10 % sur tout le site avec le code

Code à saisir au paiement.

Râpe de cuisine

Râpe à julienne en plastique à quatre rangées de lames et protège-main

€22,90 EUR

Une julienne régulière
Quatre rangées de lames
La main protégée
Légère

Couleur Vert Rose Bleu Blanc

Commandéeaujourd'hui
Expédiéesous 24 h
Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · découpe

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

Toutes les caractéristiques

Corps Plastique

Lames Acier inoxydable, 4 rangées

Coupe Julienne d'environ 2 mm

Dimensions 26,5 × 10 cm

Poids 75 g

Accessoire Protège-main à picots

Couleurs Vert, rose, bleu ou blanc

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-elle au lave-vaisselle ?

Le corps est en plastique : rincez-la à la main, à l'eau chaude, avec une brosse passée entre les rangées de lames.

Craint-elle la chaleur ?

Oui, comme tout plastique. Ne la posez pas sur une plaque chaude ni près d'une flamme, elle pourrait se déformer.

Que contient-elle et quelles sont ses dimensions ?

La râpe de 26,5 × 10 cm, pour environ 75 g, et un protège-main rond à picots. Elle découpe des filaments d'environ 2 mm.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

Lavez-le à la main et séchez-le aussitôt. Une lame qui reste humide s'oxyde et s'émousse plus vite.
Manipulez la lame par le corps, jamais par le tranchant. Au lavage comme au rangement, gardez le côté coupant loin des doigts.

En détail

Des carottes en fins filaments pour une salade, des pommes de terre pour des galettes croustillantes, une courgette pour un nid de légumes : la julienne se fait en quelques allers-retours.

Le protège-main garde les doigts loin des lames, jusqu'au dernier centimètre.

Une julienne régulière — des filaments d'environ 2 mm, tous pareils.

Quatre rangées de lames — chaque passage produit beaucoup de filaments.

La main protégée — le protège-main à picots tient le légume jusqu'au bout.

Légère — 75 g, elle se tient à bout de bras sans fatigue.

Râpe à julienne bleue taillant une carotte en filaments

01

Une râpe à julienne pour les carottes et les galettes

Tailler une carotte en julienne au couteau prend du temps et demande de la technique. Cette râpe le fait en quelques passages. On la cale en biais sur un saladier ou sur une planche, on frotte la carotte de haut en bas, et les quatre rangées de lames la découpent en filaments fins, d'environ 2 mm, qui tombent en dessous.

Les pommes de terre passées ainsi donnent des filaments pour des galettes ou des röstis ; la courgette, un nid de légumes à poêler ; le concombre, une salade rafraîchissante. Les photos montrent aussi une salade verte garnie de filaments de carotte et de concombre. Pour des tranches réglables, voyez notre mandoline de cuisine.

Râpe à julienne bleue taillant une carotte en filaments – vue 9

02

Pourquoi un protège-main à picots avec une râpe à julienne ?

Les lames d'une râpe à julienne sont nombreuses et rapprochées : quand le légume raccourcit, les doigts arrivent vite à leur niveau. Le protège-main règle ce problème. On retire le capuchon, on pique le légume sur ses picots, on appuie et l'on fait glisser, comme le montrent les quatre étapes en photo.

La main reste au-dessus — elle ne passe jamais au niveau des lames.
On râpe jusqu'au bout — moins de perte.
Des lames en inox — elles ne rouillent pas en usage normal.
Un corps léger — 75 g, on la tient sans fatigue.
Quatre couleurs — une par usage, si on le souhaite.

Sa limite : le corps en plastique craint la chaleur directe et ne doit pas rester près d'une plaque chaude. Pour d'autres modèles, voyez le rayon râper et éplucher.

Râpe à julienne bleue taillant une carotte en filaments – vue 10

03

Vingt-six centimètres et demi, quatre rangées et un capuchon à picots

D'après les photos cotées, la râpe mesure 26,5 cm de long pour 10 cm de large et pèse environ 75 g. Les quatre rangées de lames sont décalées sur la partie centrale, la poignée ajourée est en haut. Le protège-main rond, avec son capuchon de couleur, se range à côté, capuchon remis en place pour couvrir les picots.

Après usage, on rince la râpe sous l'eau chaude, dans le sens des lames, en passant une brosse entre les rangées pour retirer les fibres de carotte. On laisse sécher avant de ranger. Pour râper un fromage, prenez plutôt une râpe de notre rayon râpe à fromage.

Voir tout le rayon