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Râpe zesteur à manche jaune râpant un bloc de beurre – vue 2
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Râpe à fromage et zesteur à lame inox, manche coloré et étui de lame

Pré-Black Fridayjusqu’au ven. 6 nov.

−10 % sur tout le site avec le code

Code à saisir au paiement.

Zesteur

Râpe à fromage et zesteur à lame inox, manche coloré et étui de lame

€29,90 EUR
  • MatièreAcier inoxydable
  • Un étui pour la lame
  • Un manche qui tient
  • Une longue lame
  • 75 g seulement
Couleur
  1. Commandéeaujourd'hui
  2. Expédiéesous 24 h
  3. Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · découpe

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Lame
Acier inoxydable
Manche
Antidérapant, avec trou de suspension

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Lame Acier inoxydable

Longueur totale 32,5 cm

Dimensions de la lame 20,5 × 2,5 cm

Poids 75 g

Manche Antidérapant, avec trou de suspension

Accessoire Étui de protection

Couleurs Jaune, noir ou rouge

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-elle au lave-vaisselle ?

Le plus sûr est un rinçage de la lame à l'eau chaude dans le sens des dents, juste après usage, puis un séchage avant de remettre l'étui.

Peut-on râper un fromage à pâte molle ?

C'est déconseillé : un fromage mou colle et bouche les dents fines. Elle est faite pour les fromages durs, le beurre froid, les agrumes, l'ail et les épices.

Quelles sont ses dimensions ?

32,5 cm au total, dont une lame de 20,5 × 2,5 cm, pour 75 g. Elle est livrée avec son étui de protection, en jaune, noir ou rouge.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

  1. Lavez-le à la main et séchez-le aussitôt. Une lame qui reste humide s'oxyde et s'émousse plus vite.
  2. Manipulez la lame par le corps, jamais par le tranchant. Au lavage comme au rangement, gardez le côté coupant loin des doigts.

En détail

Des copeaux de beurre froid pour une pâte sablée, du parmesan sur un risotto, le zeste d'un citron dans une marinade : la lame fine travaille au-dessus du bol.

Rangée dans son étui, elle attend la prochaine recette sans s'abîmer.

Un étui pour la lame — ni doigts coupés en fouillant le tiroir, ni dents émoussées.

Un manche qui tient — antidérapant, il reste en main même mouillé.

Une longue lame — 20,5 cm de râpage, moins d'allers-retours.

75 g seulement — elle se manie du bout des doigts.

Râpe zesteur à manche jaune râpant un bloc de beurre – vue 701

Une râpe à fromage et zesteur pour le parmesan, le beurre et les agrumes

Les photos la montrent sur un bloc de beurre froid : râpé ainsi, il s'incorpore à la farine d'une pâte sablée sans chauffer sous les doigts. Le même geste au-dessus d'un risotto ou d'une assiette de pâtes dépose une neige de parmesan, et un passage sur un citron lève le zeste en filaments fins, sans le blanc amer.

On tient le manche d'une main, l'aliment de l'autre, et l'on frotte de haut en bas ; la lame inclinée au-dessus du bol suffit, pas besoin de planche. L'ail, le gingembre et la muscade y passent aussi. Pour des légumes en tranches régulières, voyez plutôt notre mandoline de cuisine.

Râpe zesteur à manche jaune râpant un bloc de beurre02

Pourquoi un étui sur une râpe fine ?

Les dents d'une râpe fine sont petites et coupantes : rangées nues au fond d'un tiroir, elles s'émoussent contre les autres ustensiles et blessent la main qui cherche une cuillère. L'étui blanc, glissé sur la lame, règle les deux problèmes à la fois.

  • Les dents restent affûtées — elles ne frottent contre rien.
  • Les doigts sont protégés — on peut fouiller le tiroir sans y penser.
  • L'inox ne rouille pas en usage normal — le jus de citron ne l'attaque pas.
  • Il ne garde pas les odeurs — un rinçage suffit entre l'ail et le zeste.
  • Le manche se suspend — si l'on préfère l'accrocher.

Sa limite : elle râpe fin et en petite quantité, et un fromage à pâte molle bouche les dents. Pour un gratin, une râpe à gros trous va plus vite ; voyez le rayon râper et éplucher.

Râpe zesteur à manche jaune râpant un bloc de beurre – vue 303

Trente-deux centimètres et demi pour soixante-quinze grammes

D'après la photo cotée et les caractéristiques, la râpe mesure 32,5 cm au total, dont 20,5 cm de lame sur 2,5 cm de large, et pèse 75 g. Le manche, jaune, noir ou rouge, est percé d'un large trou pour la suspendre ; l'étui blanc couvre toute la longueur de la lame et se retire d'un geste.

Après usage, on rince la lame sous l'eau chaude dans le sens des dents, on sèche, puis on remet l'étui avant de la ranger. Choisir une couleur différente par usage aide à ne pas mélanger le zeste et l'ail. Pour peler plutôt que râper, voyez nos économes et éplucheurs.

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