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Presse-purée à levier en inox avec 3 disques et poignées antidérapantes

Pré-Black Fridayjusqu’au ven. 6 nov.

−10 % sur tout le site avec le code

Code à saisir au paiement.

Presse-purée

Presse-purée à levier en inox avec 3 disques et poignées antidérapantes

€38,90 EUR
  • MatièreAcier inoxydable 430
  • Une purée sans grumeaux
  • Trois textures
  • L'effet de levier
  • Une prise sûre
  1. Commandéeaujourd'hui
  2. Expédiéesous 24 h
  3. Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · ustensile

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Matière
Acier inoxydable 430

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Matière Acier inoxydable 430

Longueur 32,8 cm

Disques 3, fin, moyen et gros, interchangeables

Poignée Gainée de silicone antidérapant

Rangement Trou de suspension

Coloris Argenté et noir

Usage Pommes de terre, carottes, potiron, petits pots pour bébé

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-il au lave-vaisselle ?

Les photos du fabricant l'indiquent compatible, mais les faits fournis ne le confirment pas. Le plus sûr reste un rinçage à l'eau chaude juste après usage, disque retiré, avant que la purée ne sèche dans les trous.

Peut-on y mettre beaucoup de pommes de terre à la fois ?

Non, il se remplit par petites quantités : on remplit le panier sans tasser, on presse, puis on recharge. Trop plein, il demande plus de force et le disque peut se déformer.

Que contient le colis ?

Un presse-purée à levier en inox de 32,8 cm et trois disques interchangeables : fin, moyen et gros.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

  1. Gardez-le pour l'inox et la fonte. Sur l'antiadhésif et la céramique, le métal raye (Test-Achats).
  2. Cherchez le pictogramme verre-fourchette. Sur l'objet ou l'emballage, c'est la mention du contact alimentaire.

En détail

Les chefs passent la purée au presse-pommes de terre plutôt qu'au mixeur : la lame d'un robot casse l'amidon et rend la purée collante.

Ici, la chair est simplement poussée à travers un disque percé, et reste légère, prête à recevoir le beurre et le lait.

Une purée sans grumeaux — la chair passe à travers le disque, rien ne reste entier.

Trois textures — disque fin, moyen ou gros selon la purée ou les légumes.

L'effet de levier — les deux bras démultiplient la force, même pour une pomme de terre ferme.

Une prise sûre — poignée en silicone antidérapant et ergot pour caler sur le récipient.

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Un presse-purée à levier pour une purée légère

On coupe les pommes de terre cuites en morceaux, on en remplit le panier sans tasser, puis on referme les deux bras au-dessus d'un saladier. La chair est poussée à travers le disque choisi et tombe en fins filaments : aucun morceau ne reste entier, et la purée garde une texture aérienne, très différente de celle d'un écrase-purée classique. Il suffit ensuite d'ajouter le beurre et le lait chaud et de mélanger doucement, à la spatule, sans trop travailler.

Il passe aussi les carottes, le potiron, la patate douce ou les fruits cuits pour une compote. Pour presser les agrumes, voyez notre rayon presse-agrumes.

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Pourquoi presser plutôt que mixer ?

Une pomme de terre contient beaucoup d'amidon. Mixée, elle le libère et la purée devient élastique, presque gluante. Passée au presse-purée à levier, elle est simplement divisée en filaments, sans être cisaillée.

  • Une texture légère — la chair n'est pas broyée, elle reste aérée.
  • Trois disques — le fin pour une purée lisse, le gros pour une texture plus rustique.
  • Moins d'effort — le levier démultiplie la force de la main.
  • Un panier en inox — il ne rouille pas en usage normal et ne garde pas d'odeur.
  • Un ergot d'appui — il se cale sur le bord du récipient pendant qu'on presse.

Sa limite : le panier se remplit par petites quantités, il faut donc le recharger plusieurs fois pour une grande tablée. Les disques se posent bien à plat avant de presser, sinon ils se déforment. Voyez aussi notre rayon moulin à légumes.

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Disque fin, moyen ou gros : trois purées avec le même outil

Les trois disques se glissent au fond du panier et changent tout le résultat. Le fin donne une purée de pommes de terre lisse ou une compote sans morceaux pour un petit ; le moyen convient à la purée de tous les jours ; le gros laisse une texture plus marquée, idéale pour des carottes ou du potiron.

Le presse-purée mesure 32,8 cm de long. Après usage, on retire le disque, on rince le panier et les bras à l'eau chaude avant que la purée ne sèche, puis on suspend l'ensemble par son trou et on range les trois disques ensemble. Le reste du rayon presser et écraser vous attend.

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