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Poêle plate en inox avec couvercle en verre et deux anses – vue 2
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Poêle plate en inox à deux anses et couvercle en verre, fond 3 couches

Pré-Black Fridayjusqu’au ven. 6 nov.

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Plat à paella

Poêle plate en inox à deux anses et couvercle en verre, fond 3 couches

€211,90 EUR
  • Va sur l'induction
  • MatièreAcier inoxydable 304
  • Va au lave-vaisselle
  • Une grande surface plate
  • Un couvercle en verre
  • Deux anses, pas de manche
  • Un lavage simple
  1. Commandéeaujourd'hui
  2. Expédiéesous 24 h
  3. Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · cuisson

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Plaque
Induction, gaz, électrique
Fond
3 couches inox et aluminium
Lavage
Lave-vaisselle

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Matière Acier inoxydable 304

Intérieur Revêtement antiadhésif

Fond 3 couches inox et aluminium

Diamètre intérieur 30 cm

Profondeur 2,6 cm

Poids 2,6 kg

Couvercle En verre, bouton métallique, fourni

Feux Induction, gaz, électrique

Entretien Lave-vaisselle

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-elle au lave-vaisselle ?

Oui, elle passe au lave-vaisselle. Un lavage à la main à l'eau chaude, avec une éponge douce, préserve toutefois plus longtemps le revêtement antiadhésif.

Le revêtement peut-il se rayer ?

Oui, au contact d'ustensiles métalliques ou d'une éponge abrasive. Préférez le bois ou le silicone pour retourner les aliments, et ne coupez pas directement dans la poêle.

Quelle est sa taille ?

30 cm de diamètre intérieur pour 2,6 cm de profondeur, et un poids d'environ 2,6 kg. Elle est livrée avec son couvercle en verre et possède deux anses latérales.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

  1. Posez un aimant sous le fond. Il doit tenir : c'est la preuve que la plaque à induction le chauffera.
  2. Culottez-le avant le premier usage, avec une huile qui supporte la chaleur (pas d'huile d'olive). Ensuite : eau chaude sans produit, séchage, film d'huile.
  3. Laissez-le refroidir avant de le laver. Une pièce chaude sous l'eau froide, c'est le choc thermique qui déforme les fonds et fait éclater l'émail.

En détail

Un bord de 2,6 cm seulement : la spatule glisse sous une crêpe ou une part de pizza sans buter contre la paroi.

Les deux anses remplacent le long manche, si bien qu'elle se range à plat et passe de la plaque à la table comme un plat de service.

Une grande surface plate — 30 cm de fond utile pour une pizza ou plusieurs galettes à la fois.

Un couvercle en verre — on surveille la cuisson sans soulever, le fromage fond à l'étouffée.

Deux anses, pas de manche — elle tient moins de place sur la plaque et se porte à table.

Un lavage simple — l'intérieur antiadhésif se nettoie vite, et elle passe au lave-vaisselle.

Poêle plate en inox avec couvercle en verre et deux anses01

Une poêle plate pour les crêpes, galettes et pizzas

Cette poêle a été pensée pour tout ce qui cuit à plat. Ses 30 cm de diamètre intérieur accueillent une pizza entière, une grande galette de sarrasin, ou six raviolis grillés côte à côte. Avec seulement 2,6 cm de profondeur, la spatule passe sous les aliments sans heurter le bord, ce qui facilite les retournements. L'intérieur antiadhésif noir laisse glisser les œufs et les crêpes avec très peu de matière grasse.

Le couvercle en verre complète l'ensemble : on voit le fromage fondre ou les raviolis cuire à la vapeur sans rien soulever, et la vapeur reste dans la poêle. Pour des cuissons plus profondes, consultez nos poêles.

Poêle plate en inox avec couvercle en verre et deux anses – vue 302

Pourquoi un fond trois couches en inox et aluminium ?

L'inox seul conduit mal la chaleur : sur une grande surface plate, il ferait des zones brûlantes au centre et tièdes sur les bords. Le fond en trois couches règle ce problème en enfermant de l'aluminium entre deux feuilles d'acier.

  • L'aluminium répartit — la chaleur s'étale jusqu'au bord des 30 cm.
  • L'inox extérieur est magnétique — c'est ce qui la rend compatible avec l'induction.
  • L'inox 304 ne rouille pas — en usage normal, lavage après lavage.
  • L'intérieur est antiadhésif — crêpes et œufs se décollent sans forcer.
  • Les anses sont en inox — pas de manche en plastique à surveiller près de la flamme.

Sa limite : le revêtement antiadhésif se raye au métal. Utilisez des spatules en bois ou en silicone. L'ensemble pèse aussi 2,6 kg, d'où les deux anses. Le reste de nos casseroles et poêles complète l'équipement.

Poêle plate en inox avec couvercle en verre et deux anses – vue 1003

Raviolis grillés, crevettes et pizza du vendredi

Les raviolis grillés en sont l'usage le plus parlant : on les dore à sec sur le fond, on verse un fond d'eau, on pose le couvercle et ils finissent à la vapeur, croustillants dessous et tendres dessus. Même méthode pour une pizza maison : la pâte croustille sur l'inox chaud, le couvercle fait fondre la mozzarella sans four.

Elle sert aussi de plancha d'intérieur pour des crevettes, des légumes émincés ou des tranches de halloumi, puis se pose au centre de la table sur un dessous-de-plat, pour que chacun se serve directement. Pour d'autres idées de cuisson, voyez tout le rayon cuisson.

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