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Poêle en inox trois couches à revêtement céramique bleu, avec couvercle – vue 2

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Poêle en inox trois couches à revêtement céramique bleu, avec couvercle

€56,90 EUR
  • Va sur l'induction
  • Va au lave-vaisselle
  • Rien n'attache
  • Elle chauffe uniformément
  • Elle a son couvercle
  • Elle va au four
  1. Commandéeaujourd'hui
  2. Expédiéesous 24 h
  3. Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · cuisson

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Plaque
Induction, gaz, électrique, vitrocéramique, halogène, four
Lavage
Lave-vaisselle

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Matière Acier inoxydable 304, trois couches

Composition Base inox 18/0, cœur aluminium, inox 18/10

Revêtement intérieur Céramique antiadhésive, bleu

Diamètre 20 cm

Couvercle En verre, cerclé d'inox, fourni

Manche Long, en inox, riveté

Feux compatibles Induction, gaz, électrique, vitrocéramique, halogène, four

Entretien Lave-vaisselle

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-elle au lave-vaisselle ?

Oui, elle est donnée lavable au lave-vaisselle, et utilisable au four. Un lavage à la main ménage toutefois le revêtement céramique plus longtemps.

Le revêtement peut-il se rayer ?

Oui, au contact d'un ustensile en métal ou d'un tampon abrasif. Avec une spatule en bois ou en silicone et une chaleur moyenne, il garde ses propriétés plus longtemps.

Que contient le colis ?

Une poêle de 20 cm de diamètre en inox trois couches à revêtement céramique bleu, et son couvercle en verre cerclé d'inox.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

  1. Posez un aimant sous le fond. Il doit tenir : c'est la preuve que la plaque à induction le chauffera.
  2. Première cuisson à feu moyen, jamais à vide. La surchauffe abîme le revêtement pour de bon (seuil de prudence 230 °C selon Test-Achats).
  3. Gardez une spatule en bois ou en silicone à côté : le métal raye le revêtement.
  4. Laissez-le refroidir avant de le laver. Une pièce chaude sous l'eau froide, c'est le choc thermique qui déforme les fonds et fait éclater l'émail.

En détail

Deux œufs au plat, un filet de saumon, quelques pommes de terre sautées : un petit format qui chauffe vite et ne laisse rien attacher.

Trois couches de métal, une céramique d'un bleu profond et un couvercle en verre pour finir la cuisson à couvert.

Rien n'attache — le revêtement céramique bleu laisse glisser œufs et poisson.

Elle chauffe uniformément — trois couches de métal avec un cœur en aluminium.

Elle a son couvercle — en verre, pour cuire à l'étouffée ou garder au chaud.

Elle va au four — et au lave-vaisselle, corps et manche en inox.

Poêle en inox trois couches à revêtement céramique bleu, avec couvercle01

Une petite poêle en inox et céramique bleue

Avec ses 20 cm, cette poêle est faite pour une ou deux personnes. Deux œufs au plat, un filet de saumon, une poignée de pommes de terre sautées, une sauce au beurre : le revêtement céramique bleu laisse glisser les aliments et demande très peu de matière grasse. Le couvercle en verre fourni permet de cuire des œufs dont le jaune voile sans les retourner, ou de garder une portion au chaud.

Construite en trois couches, elle chauffe vite et régulièrement sur un petit foyer. Pour une poêle tout inox sans revêtement, voyez nos poêles en inox, faites pour saisir.

Poêle en inox trois couches à revêtement céramique bleu, avec couvercle – vue 602

Pourquoi trois couches sous la céramique ?

Une poêle à revêtement céramique n'est bonne que si son corps répartit bien la chaleur : sinon le centre brûle et les bords restent froids. Celle-ci repose sur trois couches de métal, chacune avec son rôle.

  • Une base en inox 18/0 — magnétique, elle rend la poêle compatible avec l'induction.
  • Un cœur en aluminium — il conduit la chaleur rapidement jusqu'au bord.
  • Une face en inox 18/10 — elle porte le revêtement et donne son éclat au corps.
  • Un revêtement céramique — les aliments s'en détachent avec peu de gras.
  • Un passage au four — corps et manche en inox supportent la chaleur.

Sa limite tient au revêtement : il se raye au contact d'un ustensile en métal et s'use plus vite à feu très vif. Le couvercle en verre craint les chocs. Spatule en bois ou en silicone. Toutes les autres formes sont réunies avec nos poêles.

Poêle en inox trois couches à revêtement céramique bleu, avec couvercle – vue 703

Un bleu profond sous un couvercle en verre

Le revêtement d'un bleu soutenu tranche avec l'inox poli de l'extérieur et du manche. Sous le couvercle en verre, on suit la cuisson d'un œuf ou d'un filet de poisson sans soulever, et sans laisser s'échapper la vapeur qui termine la cuisson par le dessus.

Le couvercle, cerclé d'inox, se pose à plat sur le bord de la poêle. Poêle et couvercle passent ensemble au lave-vaisselle après usage, sans précaution particulière pour l'inox. Pour un repas à quatre, il faudra un plus grand diamètre ; pour compléter la batterie, voyez le rayon casseroles et poêles, où se trouvent aussi les sauteuses.

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