Poêle en inox 316 à surface brillante, livrée avec une spatule en silicone

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Poêle inox

Poêle en inox 316 à surface brillante, livrée avec une spatule en silicone

€64,90 EUR

Va sur l'induction
MatièreAcier inoxydable 316
Va au lave-vaisselle

Elle arrive avec sa spatule
Elle chauffe uniformément
Elle reste brillante
Elle existe en cinq tailles

Taille 22 cm 24 cm 26 cm 28 cm 30 cm

Commandéeaujourd'hui
Expédiéesous 24 h
Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · cuisson

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Plaque: Toutes plaques, dont induction
Lavage: Lave-vaisselle

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Matière Acier inoxydable 316

Construction Trois couches, cœur en aluminium

Surface Brillante, non revêtue

Diamètres intérieurs 22, 24, 26, 28 ou 30 cm

Profondeur 5,2 à 6 cm selon la taille

Manche Inox, riveté

Fourni Une spatule en silicone

Feux compatibles Toutes plaques, dont induction

Entretien Lave-vaisselle

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-elle au lave-vaisselle ?

Oui, elle est donnée lavable au lave-vaisselle. La spatule en silicone se lave de la même façon. Un séchage rapide évite les traces de calcaire sur le poli.

Les aliments accrochent-ils ?

Ils accrochent si la poêle est froide : c'est le comportement normal de l'inox sans revêtement. Préchauffez-la, ajoutez la matière grasse, attendez qu'elle soit chaude, puis déposez les aliments.

Quelles tailles et qu'est-ce qui est fourni ?

Cinq diamètres intérieurs : 22, 24, 26, 28 et 30 cm, pour 5,2 à 6 cm de profondeur. Chaque poêle est livrée avec une spatule en silicone, sans couvercle.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

Posez un aimant sous le fond. Il doit tenir : c'est la preuve que la plaque à induction le chauffera.
Culottez-le avant le premier usage, avec une huile qui supporte la chaleur (pas d'huile d'olive). Ensuite : eau chaude sans produit, séchage, film d'huile.
Laissez-le refroidir avant de le laver. Une pièce chaude sous l'eau froide, c'est le choc thermique qui déforme les fonds et fait éclater l'émail.

En détail

Steak, saumon, œuf au plat ou pâtes sautées : la surface polie dore franchement et se déglace en quelques secondes pour une sauce minute.

La spatule en silicone livrée avec elle évite de rayer le métal brillant et se glisse facilement sous les aliments.

Elle arrive avec sa spatule — une spatule en silicone, pour retourner sans marquer le poli.

Elle chauffe uniformément — trois couches de métal, dont un cœur en aluminium qui répartit la chaleur.

Elle reste brillante — l'inox 316 ne rouille pas et se lave au lave-vaisselle.

Elle existe en cinq tailles — de 22 à 30 cm, de deux à sept personnes.

Poêle en inox 316 à surface brillante, livrée avec une spatule en silicone – vue 13

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Une poêle en inox 316 brillante pour le quotidien

Cette poêle couvre l'essentiel des cuissons de la semaine : un pavé de saumon, un steak, des légumes poêlés, un œuf au plat, une assiette de pâtes réchauffées. La surface brillante non revêtue supporte la chaleur vive et laisse se former au fond des sucs qu'on récupère avec un peu d'eau, de vin ou de crème pour napper la viande juste avant de servir.

Elle est livrée avec une spatule en silicone, souple, qui se glisse sous un filet de poisson sans le casser et ne marque pas le poli. Pour comparer avec des surfaces antiadhésives ou en fonte, toutes nos poêles sont réunies dans un même rayon.

Poêle en inox 316 à surface brillante, livrée avec une spatule en silicone – vue 16

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Pourquoi un inox 316 en trois couches ?

Une poêle en inox simple chauffe mal : la flamme crée un point brûlant au centre et les bords restent tièdes. Celle-ci associe trois couches de métal pour corriger ce défaut, tout en gardant une face intérieure en inox.

Un cœur en aluminium — il répartit la chaleur sur toute la surface du fond.
Une face intérieure en inox 316 — elle ne rouille pas et ne réagit pas aux sauces acides.
Une face extérieure magnétique — pour cuisiner sur une plaque à induction.
Aucun revêtement — rien ne s'écaille, même après des années de feu vif.
Un manche riveté — fixé à la cuve par des rivets, il ne prend pas de jeu.

Sa limite est celle de tout inox nu : les aliments accrochent si la poêle n'est pas assez chaude ni graissée. Nos casseroles en inox reprennent la même matière.

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03

De deux à sept couverts, cinq diamètres

Les tailles se choisissent selon le nombre de personnes servies. La 22 cm, avec 5,2 cm de bord, convient à deux ou trois couverts ; la 24 cm et la 26 cm, à 5,5 cm de bord, à une famille de deux à cinq personnes ; la 28 cm et la 30 cm, plus profondes, montent jusqu'à six ou sept.

Toutes ont la même construction et la même spatule fournie. Une grande poêle permet aussi d'étaler les aliments en une seule couche, condition pour qu'ils dorent au lieu de rendre leur eau. Pour le reste de l'équipement, voyez nos casseroles et poêles.

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