Plat de cuisson rectangulaire en inox à larges rebords de préhension

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Plat à rôtir

Plat de cuisson rectangulaire en inox à larges rebords de préhension

€11,90 EUR

MatièreAcier inoxydable

Une prise franche
Rien ne déborde
Des bords arrondis
Un format pratique

Commandéeaujourd'hui
Expédiéesous 24 h
Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · cuisson

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

Toutes les caractéristiques

Matière Acier inoxydable

Dimensions extérieures 32 × 19 cm

Dimensions intérieures 28,5 × 15 cm

Profondeur 4 cm

Prise Deux larges rebords plats

Quantité 1 plat

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-il au lave-vaisselle ?

Les faits ne le précisent pas. L'inox supporte bien le lavage ; à la main, un trempage à l'eau chaude puis une éponge non abrasive décollent les restes de gâteau ou de gratin.

Les gâteaux accrochent-ils ?

Un peu, car l'inox n'a pas de revêtement antiadhésif. Beurrez et farinez le plat, ou tapissez-le d'une feuille de papier cuisson, et le gâteau se démoule proprement.

Quelles sont ses dimensions ?

32 × 19 cm à l'extérieur, 28,5 × 15 cm à l'intérieur, pour 4 cm de profondeur. Il est vendu à l'unité.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

Culottez-le avant le premier usage, avec une huile qui supporte la chaleur (pas d'huile d'olive). Ensuite : eau chaude sans produit, séchage, film d'huile.
Laissez-le refroidir avant de le laver. Une pièce chaude sous l'eau froide, c'est le choc thermique qui déforme les fonds et fait éclater l'émail.

En détail

La plupart des brûlures au four viennent du moment où l'on attrape un plat trop petit par un bord trop étroit, gants de cuisine aux mains.

Ici, les petits côtés s'élargissent en vraies poignées plates, et la profondeur retient ce que la plaque laisserait couler.

Une prise franche — les larges rebords se saisissent avec des gants de four.

Rien ne déborde — 4 cm de profondeur pour la sauce des lasagnes ou le jus du rôti.

Des bords arrondis — ils ne coupent ni les doigts ni les gants.

Un format pratique — 32 × 19 cm, il tient dans tous les fours.

Plat de cuisson rectangulaire en inox à larges rebords de préhension – vue 3

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Un plat de cuisson en inox pour lasagnes et brownies

Ses 4 cm de profondeur suffisent pour monter des lasagnes en trois couches, cuire un gratin de légumes ou une plaque de brownies bien épaisse. On beurre le fond, on verse la préparation et l'on enfourne ; à la sortie, les larges rebords se saisissent à pleine main, gants de four enfilés, sans risquer de toucher le bord brûlant ni de renverser la sauce. Le gâteau se découpe en carrés une fois tiédi, sur une planche pour ne pas rayer le fond du plat.

Pour un plat à servir directement sur la table, la céramique est plus élégante : voyez nos plats à four.

Plat de cuisson rectangulaire en inox à larges rebords de préhension – vue 5

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Pourquoi l'inox et des rebords élargis ?

Un plat de tous les jours doit durer, se laver sans précaution et se sortir du four sans brûlure. Sa matière et sa forme sont choisies pour ces trois raisons.

L'inox — il ne rouille pas en usage normal et se lave facilement.
Aucun revêtement — une spatule ou une cuillère en métal ne l'abîment pas.
Les larges rebords — une vraie prise, même avec de gros gants.
Les bords arrondis — rien de coupant au toucher.
Les côtés profonds — la sauce et le jus restent dans le plat, pas sur la sole du four.

Sa limite est connue : l'inox conduit mal la chaleur seul, et les préparations sucrées accrochent un peu au fond faute de revêtement. Un beurrage ou une feuille de papier cuisson règlent la question. D'autres ustensiles sont dans nos casseroles et poêles.

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Une surface utile de 28,5 × 15 cm pour deux à quatre

La surface intérieure de 28,5 × 15 cm correspond à un repas pour deux à quatre personnes : des lasagnes pour un dîner à deux avec une part pour le lendemain, un gratin dauphinois en accompagnement, un pain de viande, des légumes rôtis au romarin, ou un cake aux fruits coupé en tranches pour le goûter de la semaine.

Après usage, un trempage et un coup d'éponge suffisent. Il se range à plat avec les autres moules, et ses rebords permettent de le suspendre ou de le glisser debout dans un placard. Pour équiper le reste de vos feux et de votre four, parcourez tout le rayon cuisson.

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