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Plaque de cuisson ronde en fonte façon barbecue coréen, avec manchons et pince – vue 2

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Plaque de cuisson ronde en fonte façon barbecue coréen, avec manchons et pince

€39,90 EUR
  • MatièreFonte
  • On la saisit sans se brûler
  • La pince est fournie
  • Rien n'accroche
  • Elle garde la chaleur
  1. Commandéeaujourd'hui
  2. Expédiéesous 24 h
  3. Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · cuisson

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

Toutes les caractéristiques

Matière Fonte

Finition Antiadhésive, effet moucheté

Diamètre 30 cm

Hauteur du bord 3,5 cm

Anses Deux, avec manchons isolants

Pince 25 cm

Contenu 1 plaque, 2 manchons, 1 pince

Vos questions sur ce modèle

Comment l'entretenir ?

Les faits ne mentionnent pas le lave-vaisselle. Lavez-la à la main à l'eau chaude avec une éponge douce, sans grattoir, puis séchez-la bien avant de la suspendre. Retirez les manchons avant le lavage.

Est-elle lourde et le revêtement est-il fragile ?

Elle a le poids de la fonte, ce qui lui permet de garder la chaleur. Son revêtement se raye au métal : n'y coupez pas la viande et ne grattez pas la surface avec la pince.

Que contient l'ensemble ?

Une plaque ronde en fonte de 30 cm de diamètre et 3,5 cm de bord, deux manchons isolants pour les anses et une pince à aliments de 25 cm, soit quatre pièces.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

  1. Culottez-le avant le premier usage, avec une huile qui supporte la chaleur (pas d'huile d'olive). Ensuite : eau chaude sans produit, séchage, film d'huile.
  2. Laissez-le refroidir avant de le laver. Une pièce chaude sous l'eau froide, c'est le choc thermique qui déforme les fonds et fait éclater l'émail.

En détail

Griller à table demande un peu d'équipement : une plaque qui garde la chaleur, de quoi la saisir sans se brûler, et une pince pour retourner les morceaux.

Ce lot réunit les trois, prêt pour un repas convivial sur la terrasse ou dans la salle à manger.

On la saisit sans se brûler — deux manchons isolants se glissent sur les anses.

La pince est fournie — 25 cm, pour retourner les morceaux sans s'approcher.

Rien n'accroche — le revêtement libère viandes marinées et galettes.

Elle garde la chaleur — la fonte ne faiblit pas à chaque tournée.

Plaque de cuisson ronde en fonte façon barbecue coréen, avec manchons et pince01

Une plaque de cuisson ronde pour griller à table

On pose la plaque sur un réchaud à gaz au milieu de la table, on la laisse chauffer, et chacun fait griller ce qu'il aime : brochettes de bœuf, calamars, crevettes, ailes de poulet, saint-jacques, rondelles de citron, gousses d'ail et légumes. La pince fournie sert à retourner les morceaux et à les servir, sans approcher les doigts de la fonte brûlante.

Elle sert aussi le matin pour des œufs, du bacon et des pancakes, ou le soir pour une galette de pommes de terre bien dorée. Pour une cuisson en profondeur ou un plat mijoté, voyez plutôt nos cocottes en fonte, faites pour les longues cuissons.

Plaque de cuisson ronde en fonte façon barbecue coréen, avec manchons et pince – vue 902

Pourquoi une plaque en fonte antiadhésive ?

Pour griller à table, la plaque doit rester chaude malgré les aliments froids qu'on y dépose sans cesse. La fonte y parvient grâce à sa masse ; le revêtement antiadhésif évite que les marinades sucrées ne collent.

  • Elle garde la chaleur — la cuisson ne ralentit pas d'une tournée à l'autre.
  • Elle cuit de façon homogène — toute la surface grille une fois chaude.
  • Le revêtement libère — les morceaux se retournent sans laisser de peau.
  • Peu de matière grasse — un filet d'huile pour toute la plaque.
  • Les manchons isolent — on soulève la plaque par ses anses, mains protégées.

Deux limites : la plaque en fonte est lourde, et son revêtement se raye au contact du métal. Utilisez la pince pour retourner, mais jamais pour gratter la surface, et coupez la viande sur une planche. Voyez aussi nos plats à four.

Plaque de cuisson ronde en fonte façon barbecue coréen, avec manchons et pince – vue 1203

Deux manchons isolants et une pince pour cuisiner sans se brûler

Les anses d'une plaque en fonte chauffent autant que la surface de cuisson. Les deux manchons fournis se glissent dessus et permettent de déplacer la plaque du réchaud à un dessous-de-plat, ou de la retirer du feu en fin de repas. La pince de 25 cm garde la main à distance des projections de graisse.

Avec ses 30 cm de diamètre, la plaque convient à un repas à trois ou quatre personnes. Elle se suspend ensuite par une anse à une barre de cuisine, avec sa pince accrochée à côté. Pour équiper le reste de vos feux, voyez notre rayon cuisson.

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