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Plaque de cuisson en inox de 25 cm et grille 2-en-1, à bords roulés – vue 2
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Plaque de cuisson en inox de 25 cm et grille 2-en-1, à bords roulés

Pré-Black Fridayjusqu’au ven. 6 nov.

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Grille de four

Plaque de cuisson en inox de 25 cm et grille 2-en-1, à bords roulés

€39,90 EUR
  • MatièreAcier inoxydable 430
  • Va au lave-vaisselle
  • Deux pièces assorties
  • Des bords roulés
  • Un bacon croustillant
  • Au lave-vaisselle
  1. Commandéeaujourd'hui
  2. Expédiéesous 24 h
  3. Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · cuisson

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Lavage
Lave-vaisselle

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Matière Acier inoxydable 430

Contenu 1 plaque et 1 grille

Taille 25 cm

Bords Roulés

Grille À pieds surélevés

Température Jusqu'à 450 °F (environ 230 °C)

Entretien Lave-vaisselle

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-elle au lave-vaisselle ?

Oui, plaque et grille sont annoncées compatibles lave-vaisselle. Pour des sucs très cuits, un trempage préalable à l'eau chaude facilite le nettoyage.

Les aliments collent-ils à l'inox ?

Ils peuvent accrocher, car l'inox n'a pas de revêtement antiadhésif. Une feuille de papier cuisson sur la plaque, ou un voile d'huile sur la grille, suffit à l'éviter.

Que contient l'ensemble ?

Une plaque de cuisson de 25 cm à bords roulés et une grille à pieds qui se pose dedans.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

  1. Culottez-le avant le premier usage, avec une huile qui supporte la chaleur (pas d'huile d'olive). Ensuite : eau chaude sans produit, séchage, film d'huile.
  2. Laissez-le refroidir avant de le laver. Une pièce chaude sous l'eau froide, c'est le choc thermique qui déforme les fonds et fait éclater l'émail.

En détail

Le bacon croustillant au four, les côtelettes dorées sans retourner, le gâteau nappé de chocolat sans flaque sur le plan de travail : tout tient dans l'association d'une plaque et d'une grille.

Un format de 25 cm convient aux petits fours et aux portions pour deux.

Deux pièces assorties — la grille se pose pile dans la plaque.

Des bords roulés — aucune arête vive sous les doigts.

Un bacon croustillant — surélevé, il ne cuit pas dans sa graisse.

Au lave-vaisselle — plaque et grille se lavent en machine.

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Une plaque de cuisson et sa grille pour rôtir sans baigner

Posée dans la plaque, la grille surélève ce qui cuit. Les côtelettes d'agneau, les pilons de poulet ou les tranches de bacon ne baignent plus dans leur graisse : l'air chaud passe dessous, ils dorent et croustillent sur toutes les faces sans qu'on ait à les retourner, et le jus s'écoule dans la plaque. On le récupère ensuite pour une sauce, ou on le jette facilement une fois figé, sans graisser l'évier.

Sans la grille, la plaque à bords roulés cuit une petite fournée de biscuits, des légumes rôtis ou des frites au four. Pour les gratins et les plats plus profonds, voyez nos plats à four.

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Pourquoi l'inox 430 et des bords roulés ?

Une plaque qui sert tous les jours doit supporter la chaleur, les graisses et les lavages sans s'abîmer, et se manipuler sans risque. L'inox 430 et les bords roulés y répondent, sans couche fragile à protéger ni précaution particulière au rangement.

  • Il ne rouille pas — en usage normal, même lavé à chaque usage.
  • Il accepte les ustensiles — pince et spatule métalliques ne le marquent pas.
  • Il passe au lave-vaisselle — plaque et grille ensemble.
  • Ses bords sont roulés — on saisit la plaque sans se couper.
  • Il est neutre — il ne garde ni goût ni odeur.

Sa limite : l'inox nu n'est pas antiadhésif, les biscuits et la peau du poisson peuvent accrocher. Posez une feuille de papier cuisson sur la plaque, ou huilez légèrement la grille. Voyez aussi nos plats et plaques de four.

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Refroidir, glacer, décorer au-dessus de la plaque

À la sortie du four, la grille reprend son rôle de grille de refroidissement : les tartelettes, les cookies ou un petit gâteau y refroidissent sans ramollir par-dessous. Laissée au-dessus de la plaque, elle devient un poste de décoration : on nappe un gâteau de ganache ou de glaçage, et l'excédent coule dans la plaque au lieu de couvrir le plan de travail. Il suffit ensuite de rincer la plaque, ou de récupérer le surplus de chocolat pour une autre recette.

Le format de 25 cm convient à un four compact, à un four posable ou aux repas pour deux. Pour compléter votre équipement, parcourez notre rayon cuisson.

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