Plaque à griller ronde en fonte à rainures concentriques – vue 2

Plaque à griller ronde en fonte à rainures concentriques, deux anses

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Poêle à pancakes

Plaque à griller ronde en fonte à rainures concentriques, deux anses

€23,90 EUR

MatièreFonte
Lavage à la main

Elle grille vraiment
Des rainures en cercles
Deux anses
Dedans comme dehors

Commandéeaujourd'hui
Expédiéesous 24 h
Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · cuisson

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Lavage: Lavage à la main

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Matière Fonte

Forme Ronde

Dimensions 30 cm de diamètre, 37 cm anses comprises

Profondeur 2 cm

Surface Rainures concentriques

Anses 2, en fonte

Usages Cuisine, barbecue, camping

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-elle au lave-vaisselle ?

Non. La fonte se lave à la main : eau chaude, brosse pour les rainures, séchage immédiat sur le feu, puis une fine couche d'huile pour la protéger.

La fonte rouille-t-elle ?

Oui, si elle reste humide, surtout après un usage en extérieur. Séchez-la bien et huilez-la légèrement : elle se protège et se culotte au fil des grillades.

Quelles sont ses dimensions ?

30 cm de diamètre, 37 cm anses comprises, et 2 cm de profondeur. Elle est vendue seule.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

Culottez-le avant le premier usage, avec une huile qui supporte la chaleur (pas d'huile d'olive). Ensuite : eau chaude sans produit, séchage, film d'huile.
Laissez-le refroidir avant de le laver. Une pièce chaude sous l'eau froide, c'est le choc thermique qui déforme les fonds et fait éclater l'émail.

En détail

Un réchaud au milieu de la table, une plaque bien chaude, et chacun fait griller ses crevettes ou ses brochettes : c'est la grillade conviviale à la coréenne.

Les cercles en relief marquent joliment les aliments et éloignent le gras de la viande.

Elle grille vraiment — la fonte garde sa chaleur quand on y pose la viande.

Des rainures en cercles — le gras s'écoule entre les reliefs au lieu de frire les aliments.

Deux anses — on la porte de la plaque à la table, maniques en main.

Dedans comme dehors — plaque, réchaud de table, barbecue ou camping.

Plaque à griller ronde en fonte à rainures concentriques – vue 3

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Une plaque à griller en fonte pour les repas conviviaux

Cette plaque ronde se pose idéalement sur un réchaud au centre de la table. On y dispose des tranches de bœuf finement coupées, des crevettes, des saucisses, des champignons, des brocolis, et chacun se sert à mesure que ça grille. C'est le principe du barbecue d'intérieur, sans fumée de charbon. En cuisine, elle sert aussi à saisir un steak, à dorer une galette de légumes ou une omelette épaisse. Une pince suffit pour retourner les morceaux.

Dehors, on la pose sur la grille du barbecue ou sur un réchaud de camping pour cuire ce qui passerait à travers une grille. Pour une poêle classique, voyez notre rayon poêle.

Plaque à griller ronde en fonte à rainures concentriques

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Pourquoi des rainures concentriques sur une plaque en fonte ?

Une plaque toute lisse fait frire les aliments dans leur graisse. Les rainures soulèvent légèrement la viande et laissent le gras couler dans les creux, tandis que les reliefs, très chauds, marquent la surface.

Le gras s'écarte — il coule entre les cercles, la viande grille au lieu de frire.
De belles marques — les reliefs dessinent des cercles dorés.
Une chaleur stable — la fonte ne refroidit pas quand la plaque est pleine.
Une cuisson égale — la chaleur se diffuse jusqu'aux bords.
Rien à rayer — la fonte ne craint pas la pince en métal.

Ses contreparties sont connues : la fonte est lourde, ses anses chauffent autant que la plaque, elle ne passe pas au lave-vaisselle et elle rouille si elle reste humide. Une brosse, un séchage sur le feu et un voile d'huile suffisent. Voyez aussi la poêle céramique.

Plaque à griller ronde en fonte à rainures concentriques – vue 8

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Trente centimètres de fonte, du plan de travail au camping

Avec ses 30 cm de diamètre et sa faible profondeur de 2 cm, la plaque offre une grande surface de cuisson tout en restant facile à manier avec une pince. Les deux anses moulées, une de chaque côté, permettent de la poser et de la retirer du feu à deux mains, et de l'accrocher au mur. Sans manche qui dépasse, elle tient bien sur un réchaud portable. Pensez simplement aux maniques.

Robuste et sans aucune pièce fragile, elle supporte le voyage dans un coffre de voiture et le feu de camp aussi bien que la cuisine de tous les jours. Voyez aussi nos casseroles et poêles.

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