Plaque à griller réversible en fonte à deux anses – vue 2

Plaque à griller réversible en fonte à deux anses, rainurée et lisse

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Poêle grill

Plaque à griller réversible en fonte à deux anses, rainurée et lisse

€32,90 EUR

Lavage à la main

Deux cuissons, une plaque
Une grande surface
La fonte garde la chaleur
Deux anses

Commandéeaujourd'hui
Expédiéesous 24 h
Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · cuisson

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Lavage: Lavage à la main

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Matière Fonte brute, sans revêtement

Dimensions 50,5 x 23,5 x 2 cm

Faces Une rainurée, une lisse

Poignées Deux anses moulées

Usages Cuisinière, réchaud, extérieur

Entretien Lavage à la main uniquement

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-elle au lave-vaisselle ?

Non. La fonte brute rouille si elle reste humide. Lavez-la à l'eau chaude, sans trempage, séchez-la aussitôt, idéalement quelques minutes sur le feu, puis passez un léger film d'huile.

Est-elle lourde ?

Oui, c'est une plaque en fonte de 50 cm de long. Ce poids est ce qui lui permet de garder la chaleur. Les deux anses aident à la porter et à la retourner, avec des maniques quand elle est chaude.

Quelle est sa taille ?

50,5 x 23,5 cm, pour 2 cm d'épaisseur. Elle couvre deux brûleurs d'une gazinière. Une seule plaque est fournie, avec ses deux faces.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

Culottez-le avant le premier usage, avec une huile qui supporte la chaleur (pas d'huile d'olive). Ensuite : eau chaude sans produit, séchage, film d'huile.
Laissez-le refroidir avant de le laver. Une pièce chaude sous l'eau froide, c'est le choc thermique qui déforme les fonds et fait éclater l'émail.

En détail

Les rainures d'une plaque gril soulèvent la viande au-dessus de sa graisse et dessinent ces marques dorées qu'on cherche sur un steak ou un légume.

Retournée, la même fonte devient une plancha lisse pour les œufs, les galettes et les émincés, dehors comme en cuisine.

Deux cuissons, une plaque — les rainures pour la viande, la face lisse pour les œufs et les légumes.

Une grande surface — 50 cm de long, de quoi cuire pour toute la famille en une fois.

La fonte garde la chaleur — la plaque ne refroidit pas quand on la charge.

Deux anses — on la porte et on la retourne sans chercher où la prendre.

01

Une plaque à griller pour deux feux

Avec ses 50 cm de long, cette plaque couvre deux brûleurs d'une gazinière ou toute la grille d'un petit barbecue. Côté rainuré, on y pose des côtes d'agneau, des saucisses, des brochettes ou des tranches d'aubergine : la graisse coule entre les nervures et la viande marque au lieu de frire. La chaleur reste forte d'un bout à l'autre quand la plaque est bien préchauffée, une dizaine de minutes à feu moyen.

Côté lisse, elle reçoit des œufs, du bacon, des galettes de pommes de terre ou des légumes émincés. Pour une cuisson plus contenue, avec un rebord, voyez plutôt nos poêles de taille classique.

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02

Pourquoi la fonte pour une plaque à griller ?

Une plaque à griller doit rester très chaude alors qu'on y dépose des aliments froids. La fonte est la matière qui le fait le mieux, grâce à sa masse.

Elle garde la chaleur — la viande saisit au lieu de rendre son eau.
Elle encaisse le feu vif — aucun revêtement à abîmer sous une flamme haute.
Elle se patine — un film d'huile cuit après usage la rend de moins en moins collante.
Elle va dehors — sur un réchaud ou une grille de barbecue.
Elle dure — une plaque moulée d'une seule pièce, anses comprises.

Ses défauts sont ceux de la fonte : elle est lourde, et elle rouille si on la laisse humide ou si elle passe au lave-vaisselle. Séchez-la sur le feu et huilez-la légèrement. D'autres pièces à feu vif vous attendent parmi nos casseroles et poêles.

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03

Un grill d'intérieur l'hiver, une plancha au jardin l'été

Quand il pleut, la plaque se pose à cheval sur deux feux et transforme la cuisine en grill : brochettes, magrets, poivrons et courgettes y prennent leurs marques sans allumer le barbecue. Aux beaux jours, elle sort sur la table du jardin, sur un réchaud de camping ou sur une grille au-dessus des braises.

On la retourne selon le menu : face rainurée pour la viande, face lisse pour le petit-déjeuner du lendemain, œufs et bacon compris. Elle se range à plat, au fond d'un placard, debout contre une paroi ou dans le coffre de la voiture pour les week-ends. Tout le reste de notre rayon cuisson complète l'équipement.

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