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Pierre à aiguiser ronde double face de 8 cm, pour couteaux et haches – vue 2
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Pierre à aiguiser ronde double face de 8 cm, pour couteaux et haches

Pré-Black Fridayjusqu’au ven. 6 nov.

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Pierre à aiguiser

Pierre à aiguiser ronde double face de 8 cm, pour couteaux et haches

€16,90 EUR
  • MatièrePierre
  • Elle se tient à la main
  • Elle reprend puis affine
  • Elle affûte ce qui ne se pose pas
  • Elle part en balade
  1. Commandéeaujourd'hui
  2. Expédiéesous 24 h
  3. Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · découpe

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Matière
Pierre

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Type Pierre à aiguiser ronde

Matière Pierre

Diamètre 8 cm

Faces Grain gros et grain fin

Lubrifiant Huile

Contenu 1 pierre

Vos questions sur ce modèle

Comment l'entretenir ?

Essuyez l'huile et la limaille avec un chiffon après usage. Si la surface s'encrasse, nettoyez-la à l'eau tiède savonneuse, rincez et laissez sécher avant de remettre un peu d'huile.

Est-ce dangereux de l'utiliser à la main ?

Il faut de la prudence : quand on fait tourner la pierre le long d'une lame, les doigts sont proches du tranchant. Portez un gant et gardez la main en retrait.

Quelle est sa taille ?

La pierre mesure 8 cm de diamètre. Elle est livrée à l'unité, avec une face à grain gros et une face à grain fin.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

  1. Lavez-le à la main et séchez-le aussitôt. C'est la recommandation de Zwilling et Victorinox pour tous les couteaux.
  2. Passez-le au fusil entre deux affûtages. Il redresse le fil sans enlever de métal.
  3. Affûtez au bon angle. 15° par côté pour une lame japonaise dure, 18 à 20° pour une lame européenne.

En détail

Certaines lames ne se posent pas sur une pierre : une hache, une serpe, un couteau de chasse trop recourbé.

Pour elles, on fait l'inverse : c'est la pierre qui vient à la lame, tenue dans la main, en petits cercles réguliers.

Elle se tient à la main — 8 cm de diamètre, dans la paume.

Elle reprend puis affine — un grain gros et un grain fin.

Elle affûte ce qui ne se pose pas — haches, serpes, outils.

Elle part en balade — un palet qui se glisse dans le sac.

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Une pierre à aiguiser ronde à tenir dans la main

Pour un couteau de cuisine, on pose la pierre à plat sur la table, on dépose quelques gouttes d'huile et l'on fait glisser la lame en petits cercles, côté gros grain d'abord, puis côté fin. Pour une hache ou un outil, on garde la lame immobile, appuyée contre un support, et l'on fait tourner la pierre le long du tranchant, en gardant les doigts à l'écart.

Quelques gouttes d'huile suffisent, à étaler du bout du doigt. Sa forme ronde, sans angle, se manie dans toutes les positions. Elle suit la courbe d'une lame bombée là où une pierre droite ne la toucherait qu'en un point. Pour l'entretien des couteaux de cuisine, voyez aussi nos fusils à aiguiser.

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Pourquoi une pierre ronde à deux grains ?

La forme en palet est celle des pierres de bûcheron : on l'emporte dans la poche, on la sort sur place, et l'on affûte sans avoir à démonter l'outil ni à trouver une table. Elle est aussi simple qu'efficace.

  • Un grain gros — il reprend un tranchant ébréché ou écrasé.
  • Un grain fin — il affine le fil après le premier passage.
  • Une forme ronde — elle suit les lames courbes.
  • Un format de poche — 8 cm, elle voyage partout.
  • Aucune électricité — elle sert en forêt comme en cuisine.

Sa limite : tenue à la main, elle demande de l'attention. On porte un gant et l'on éloigne les doigts du tranchant. Et sur un long couteau de chef, une pierre droite et plus grande reste plus confortable. Pour un affûtage guidé, voyez nos aiguiseurs de couteaux.

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Du billot de cuisine au tas de bois

Cette pierre vit volontiers en dehors de la cuisine. Elle accompagne la hache près du tas de bois, le couteau pliant dans le sac de randonnée ou le sécateur au jardin. Rangée dans une poche ou une boîte, elle ne craint pas grand-chose et reste prête pour l'affûtage suivant, là où l'on en a besoin.

Un palet de 8 cm se glisse sans peine dans une poche de veste ou une trousse à outils, sans emballage particulier. À la maison, elle reprend aussi les couteaux de cuisine, posée à plat sur un torchon. Après usage, on essuie l'huile et la limaille avec un chiffon. Pour ranger vos couteaux, parcourez nos porte-couteaux.

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