Pierre à aiguiser double face sur socle en bambou, huit paires de grains

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Pierre à aiguiser

Pierre à aiguiser double face sur socle en bambou, huit paires de grains

€39,90 EUR

Elle se choisit au grain près
Elle est stable
Elle fait deux étapes
Elle est belle à poser

Grains 240/800 5000/8000 240/400 600/1500 600/3000 1000/3000 1000/8000 1000/4000

Commandéeaujourd'hui
Expédiéesous 24 h
Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · découpe

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

Toutes les caractéristiques

Type Pierre à aiguiser double face

Dimensions de la pierre 18 x 6 cm

Socle Bambou, 21 x 9 cm

Support Caoutchouc antidérapant

Grains au choix 240/400, 240/800, 600/1500, 600/3000, 1000/3000, 1000/4000, 1000/8000, 5000/8000

Contenu 3 pièces

Vos questions sur ce modèle

Comment l'entretenir ?

Rincez la pierre à l'eau claire après usage et laissez-la sécher à l'air. Le socle en bambou s'essuie avec un chiffon : pas de trempage ni de lave-vaisselle.

Quelle paire de grains choisir ?

Pour des couteaux de cuisine courants, une paire 1000/3000 suffit. Choisissez 240/400 ou 240/800 pour des lames très abîmées, et 5000/8000 seulement pour polir un tranchant déjà bon.

Que contient la livraison ?

Trois pièces : une pierre double face de 18 x 6 cm dans la paire de grains choisie, son support en caoutchouc et un socle en bambou de 21 x 9 cm.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

Lavez-le à la main et séchez-le aussitôt. Une lame qui reste humide s'oxyde et s'émousse plus vite.
Manipulez la lame par le corps, jamais par le tranchant. Au lavage comme au rangement, gardez le côté coupant loin des doigts.

En détail

Tout le monde n'a pas besoin de la même pierre : un couteau de jardin fatigué et un couteau japonais de cuisine n'ont pas les mêmes attentes.

Choisir la bonne paire de grains, c'est affûter juste ce qu'il faut, sans user la lame pour rien.

Elle se choisit au grain près — huit combinaisons, de 240 à 8000.

Elle est stable — un support en caoutchouc et un socle en bambou.

Elle fait deux étapes — une face pour affûter, une pour affiner.

Elle est belle à poser — le bambou clair sur le plan de travail.

Pierre à aiguiser double face sur socle en bambou, huit paires de grains

01

Une pierre à aiguiser double face à choisir selon vos lames

Huit combinaisons sont proposées. Les paires 240/400 et 240/800 reprennent les lames très émoussées ou ébréchées. Les paires 600/1500, 600/3000 et 1000/3000 couvrent l'affûtage courant d'une cuisine. Les paires 1000/4000 et 1000/8000 vont jusqu'à un fil fin, et la paire 5000/8000 sert uniquement à polir un tranchant déjà bon.

Le chiffre de chaque face est imprimé sur le chant, ce qui évite toute confusion une fois la pierre posée. On garde la pierre humide pendant tout l'affûtage. On humidifie la pierre, on la pose dans son support sur le socle, et l'on travaille d'abord la face la plus grossière, puis la plus fine. Pour l'entretien entre deux séances, voyez nos fusils à aiguiser.

02

Pourquoi une pierre double face sur socle ?

Deux grains sur une même pierre, c'est deux étapes sans changer d'outil. Le socle, lui, donne la stabilité qui manque à une pierre posée directement sur la table. L'ensemble reste simple à installer.

Deux grains complémentaires — on affûte, puis on affine.
Un support en caoutchouc — la pierre ne glisse pas.
Un socle en bambou — il surélève la pierre et protège le plan de travail.
Un usage manuel — aucune électricité, aucun réglage.
Huit choix — la pierre adaptée à vos lames.

Sa limite : comme toute pierre d'affûtage, elle se creuse au milieu avec les séances et doit être planée de temps en temps. Le bambou, lui, craint le trempage : on l'essuie au lieu de le laisser dans l'eau. Pour un affûtage plus rapide, voyez nos aiguiseurs de couteaux.

Pierre à aiguiser double face sur socle en bambou, huit paires de grains – vue 15

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Rouge, bleue, verte ou crème selon les grains choisis

Chaque paire de grains a ses couleurs : rouge brique, bleu, vert d'eau ou crème selon le modèle. Les chiffres imprimés sur le chant de la pierre rappellent quelle face est laquelle, même une fois mouillée. Le socle en bambou clair, aux bords chanfreinés, est le même pour toutes les versions.

Son allure soignée en fait aussi une bonne idée de cadeau pour qui aime cuisiner, à associer à un beau couteau. Après l'affûtage, on rince la pierre, on essuie le socle et l'on laisse sécher le tout avant de le ranger. Posé sur un plan de travail, l'ensemble a sa place à côté du bloc à couteaux. Pour ranger vos lames, parcourez nos porte-couteaux.

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