Petite marmite en fonte noire à couvercle à picots, pour feu ouvert

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Marmite

Petite marmite en fonte noire à couvercle à picots, pour feu ouvert

€37,90 EUR

MatièreFonte noire
Lavage à la main

Les picots arrosent le plat
Elle tient la flamme
Un petit format
Elle part en balade

Commandéeaujourd'hui
Expédiéesous 24 h
Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · cuisson

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Lavage: Lavage à la main

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Matière Fonte noire

Diamètre 21 cm

Hauteur 9 cm

Forme Ronde, deux anses

Couvercle En fonte, picots de condensation

Usages Cuisine, camping, pique-nique

Entretien À la main, sécher et graisser

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-elle au lave-vaisselle ?

Non. La fonte noire rouillerait. Lavez-la à l'eau chaude, sans savon agressif, séchez-la aussitôt, idéalement quelques instants sur le feu, puis passez un léger film d'huile.

La fonte rouille-t-elle ?

Oui, si elle reste humide. Bien séchée et légèrement huilée après chaque usage, elle se protège elle-même et devient plus agréable à utiliser avec le temps.

Quelle est sa taille ?

21 cm de diamètre pour 9 cm de hauteur. Elle est livrée avec son couvercle en fonte à picots.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

Culottez-le avant le premier usage, avec une huile qui supporte la chaleur (pas d'huile d'olive). Ensuite : eau chaude sans produit, séchage, film d'huile.
Laissez-le refroidir avant de le laver. Une pièce chaude sous l'eau froide, c'est le choc thermique qui déforme les fonds et fait éclater l'émail.

En détail

Un petit bœuf aux carottes, des pois chiches au cumin, une soupe pour le soir au bivouac : la fonte noire garde la chaleur et ne craint pas la flamme.

Son couvercle à picots fait retomber la vapeur sur les aliments, ce qui garde les morceaux moelleux jusqu'au service.

Les picots arrosent le plat — la vapeur retombe en gouttes et la viande ne se dessèche pas.

Elle tient la flamme — la fonte supporte le feu vif d'un réchaud ou d'un gaz.

Un petit format — 21 cm, juste ce qu'il faut pour un repas en petit comité.

Elle part en balade — robuste, elle suit au camping et en pique-nique.

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Une petite marmite en fonte pour mijoter en petite quantité

Toutes les cuissons lentes ne se font pas pour huit. Cette marmite de 21 cm est taillée pour un repas en petit comité : un petit ragoût, une poignée de lentilles, un curry de légumes ou une soupe du soir. La fonte monte doucement en température, puis garde sa chaleur une fois le feu baissé, ce qui permet de mijoter longtemps à petite flamme sans que le fond n'attache.

Son couvercle à picots condense la vapeur et la renvoie sur les aliments, comme un arrosage continu. Pour une sauce rapide à remuer souvent, une casserole à manche sera plus pratique que cette marmite à deux anses.

Petite marmite en fonte noire à couvercle à picots, pour feu ouvert – vue 2

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Pourquoi la fonte noire pour mijoter ?

La fonte noire non émaillée est la plus rustique des matières de cuisson : pas de revêtement à protéger, seulement un métal épais qui se bonifie avec l'usage.

Elle garde la chaleur — la cuisson reste douce et régulière à feu bas.
Elle encaisse le feu vif — flamme de gaz, réchaud ou braises ne l'abîment pas.
Elle se culotte — chaque cuisson grasse renforce la couche protectrice.
Elle n'a rien à écailler — aucun émail ni revêtement à rayer.
Elle dure — un ustensile qui traverse les années avec un minimum de soin.

Sa limite est la rouille : laissée humide, la fonte brute s'oxyde, et elle n'a pas sa place au lave-vaisselle. Il suffit de la sécher aussitôt sur le feu et d'y passer une fine couche d'huile. Elle est aussi lourde pour sa taille. Voyez nos casseroles et poêles.

Petite marmite en fonte noire à couvercle à picots, pour feu ouvert – vue 5

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Du gaz de la cuisine au réchaud de camping

Cette marmite est faite pour une cuisinière à flamme ouverte, et c'est ce qui la rend aussi utile dehors qu'à la maison. Posée sur un réchaud de camping, elle cuit un chili ou des pâtes, et son couvercle lourd garde les aliments à l'abri des poussières et des insectes. Ses deux anses se saisissent avec un gant ou un torchon épais.

Compacte avec ses 9 cm de hauteur, elle se glisse dans un coffre ou un sac de matériel, couvercle posé dessus. Au retour, on la lave à l'eau chaude, on la sèche et on la graisse avant de la ranger. Tout le rayon cuisson complète l'équipement.

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