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Petit moule à tarte cannelé à fond amovible – vue 2
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Petit moule à tarte cannelé à fond amovible, acier carbone antiadhésif

Pré-Black Fridayjusqu’au ven. 6 nov.

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Code à saisir au paiement.

Moule à tarte

Petit moule à tarte cannelé à fond amovible, acier carbone antiadhésif

€12,90 EUR
  • MatièreAcier au carbone
  • DémoulageFond amovible
  • Va au lave-vaisselle
  • Un petit format
  • Un fond amovible
  • Lavable au lave-vaisselle
  • Un bord cannelé
Taille
  1. Commandéeaujourd'hui
  2. Expédiéesous 24 h
  3. Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · pâtisserie

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Matière
Acier au carbone
Démoulage
Amovible
Lavage
Lave-vaisselle

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Matière Acier au carbone

Revêtement Antiadhésif

Fond Amovible

Bord Cannelé

Tailles 15,2 cm ou 17,8 cm de diamètre

Entretien Lavable au lave-vaisselle

Usages Tarte, quiche, petite pizza

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-il au lave-vaisselle ?

Oui, le fabricant le donne lavable au lave-vaisselle. Séchez ensuite soigneusement le cercle et le fond, car l'acier au carbone n'aime pas rester humide.

Le revêtement est-il fragile ?

Il craint les ustensiles métalliques, qui le rayent. Ne coupez pas la tarte dans le moule : retirez le cercle et faites-la glisser sur une planche avant de trancher.

Quelles tailles sont proposées ?

Deux tailles : 15,2 cm ou 17,8 cm de diamètre, chacune avec son fond amovible.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

  1. Comparez son diamètre à celui de votre recette. Si ce n'est pas le même, multipliez les quantités par le carré du rapport des diamètres : l'outil sous le bouton le fait pour vous.

En détail

Une grande tarte pour deux, c'est la moitié qui sèche au réfrigérateur : un moule de 15 ou 18 cm règle la question.

Fond qui se pousse, bord cannelé intact, et une part chacun, encore tiède.

Un petit format — une tarte pour deux ou trois, sans restes qui sèchent.

Un fond amovible — on pousse le disque, le cercle se retire.

Lavable au lave-vaisselle — selon le fabricant, cercle et fond y passent.

Un bord cannelé — le contour soigné des tartes de pâtisserie.

Petit moule à tarte cannelé à fond amovible01

Un petit moule à tarte pour les tartes à deux

Ce petit moule à tarte est pensé pour les foyers d'une ou deux personnes, ou pour les desserts individuels. En 15,2 cm, il donne une tarte pour deux ; en 17,8 cm, une tarte pour trois, ou une quiche individuelle bien garnie pour un repas complet. On évite ainsi la grande tarte dont la moitié finit par sécher au réfrigérateur.

Son fond amovible facilite le démoulage : on pousse le disque par-dessous et le cercle cannelé descend autour de la tarte, qui reste entière, bord cannelé compris. Il convient aux tartes aux fruits, au chocolat, aux quiches et aux petites pizzas. Pour une tarte renversée aux pommes caramélisées, voyez nos moules à tarte tatin.

Petit moule à tarte cannelé à fond amovible – vue 402

Pourquoi l'acier carbone pour un petit moule à tarte ?

Sur un petit diamètre, la pâte cuit vite et la moindre zone pâle se voit. L'acier au carbone, qui monte rapidement en température, garantit un fond croustillant et un bord doré.

  • Il chauffe vite — le fond cuit sans détremper sous la garniture.
  • Il dore régulièrement — la teinte sombre colore le bord cannelé.
  • Il libère la pâte — le revêtement antiadhésif aide le cercle à glisser.
  • Il se lave en machine — le fabricant le donne lavable au lave-vaisselle.
  • Il est rigide — le fond reste plat et le cercle droit.

Sa limite : le revêtement se raye au métal, et l'acier au carbone rouille s'il reste mouillé. On ne coupe pas la tarte dans le moule, et on sèche bien les deux pièces après chaque lavage. D'autres formats dans le rayon moules à gâteau.

Petit moule à tarte cannelé à fond amovible – vue 703

Une quiche aux légumes pour un dîner à deux

Foncez le moule de 17,8 cm d'une pâte brisée, piquez le fond et précuisez-le une dizaine de minutes. Garnissez de poireaux fondus, de lardons ou de dés de courgette, versez un appareil d'œufs et de crème, puis parsemez de fromage râpé. Enfournez jusqu'à ce que le dessus soit doré et légèrement bombé.

Laissez reposer cinq minutes, posez le moule sur un bol retourné et laissez le cercle descendre. La quiche glisse doucement sur l'assiette, prête à partager à deux avec une salade verte. Le format de 15,2 cm fait de belles tartes aux fruits pour deux. Tout l'univers pâtisserie est à découvrir.

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