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Petit moule à cake en silicone vert aux flancs côtelés – vue 2
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Petit moule à cake en silicone vert aux flancs côtelés, four et friteuse

Pré-Black Fridayjusqu’au ven. 6 nov.

−10 % sur tout le site avec le code

Code à saisir au paiement.

Moule à cake

Petit moule à cake en silicone vert aux flancs côtelés, four et friteuse

€9,90 EUR
  • MatièreSilicone
  • Un format individuel
  • Il tient dans la friteuse à air
  • Des flancs côtelés
  • Un démoulage d'un geste
  1. Commandéeaujourd'hui
  2. Expédiéesous 24 h
  3. Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · pâtisserie

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Matière
Silicone

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Matière Silicone

Forme Rectangulaire, flancs côtelés, coins arrondis

Longueur 16,3 cm

Largeur 6 cm

Hauteur 3 cm

Couleur Vert

Usages Four, friteuse à air

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-il au lave-vaisselle ?

Le silicone se nettoie facilement à l'eau chaude savonneuse ; une brosse souple passe bien dans les côtes des flancs.

Peut-on le remplir puis le déplacer ?

Mieux vaut l'éviter : le silicone est souple et plie sous le poids de la pâte. Posez-le d'abord sur la grille du four ou dans le panier de la friteuse, puis remplissez-le.

Quelle est sa taille ?

16,3 cm de long, 6 cm de large et 3 cm de haut. Il est vendu à l'unité, en vert.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

  1. Lavez-le, puis chauffez-le une heure à 220 °C. Rempli d'eau et d'huile, avant le premier gâteau (conseil Test-Achats).
  2. Ensuite, cuisez sous 200 °C. Une odeur à la cuisson est un signal à ne pas ignorer.
  3. Comparez son diamètre à celui de votre recette. Si ce n'est pas le même, multipliez les quantités par le carré du rapport des diamètres : l'outil sous le bouton le fait pour vous.

En détail

Pour cuire peu, vite et sans allumer le grand four, un moule de cette taille change les habitudes : une barre de cake le temps d'un café.

Les côtes du silicone aident la pâte à monter droit et lui donnent un relief strié.

Un format individuel — une barre de cake pour une ou deux personnes.

Il tient dans la friteuse à air — étroit, il se glisse dans le panier.

Des flancs côtelés — le gâteau sort strié, avec une jolie tenue.

Un démoulage d'un geste — on écarte les bords et la barre se libère.

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Un petit moule à cake pour les portions individuelles

Ce petit moule à cake mesure 16,3 cm de long pour 6 cm de large et 3 cm de haut. C'est le format d'une barre de gâteau individuelle : un mini cake au citron pour le goûter, un pain à la banane pour deux, un financier géant aux amandes ou un brownie à partager. Peu profond, il cuit vite et de façon régulière, sans cœur qui reste cru.

Ses flancs côtelés soutiennent la pâte pendant qu'elle monte et lui donnent, au démoulage, un relief strié qui la distingue d'un cake ordinaire. Pour une pâte levée cuite en pain plus grand, voyez nos moules à brioche.

Petit moule à cake en silicone vert aux flancs côtelés – vue 1202

Pourquoi le silicone pour un mini moule à cake ?

Sur une petite barre, le moindre coin arraché au démoulage gâche la forme. Le silicone, qui se plie, évite ce problème mieux que le métal, et il a d'autres avantages pour les petites cuissons.

  • Il se plie pour démouler — on écarte les bords et le gâteau sort entier.
  • Il va en friteuse à air — étroit et léger, il se pose dans le panier.
  • Il ne rouille pas — on peut le laisser tremper sans crainte.
  • Il est léger — on le sort d'une main, posé sur sa grille.
  • Il se range partout — il se glisse dans un tiroir sans se déformer.

Sa limite : souple, il s'affaisse si on le soulève rempli. On le pose sur la grille ou dans le panier avant d'y verser la pâte, et on n'y coupe jamais au couteau. Plus de modèles dans le rayon moules à gâteau.

Petit moule à cake en silicone vert aux flancs côtelés – vue 803

Un mini cake au citron dans le panier de la friteuse

Préparez une petite pâte à cake au citron, avec un œuf, versez-la aux trois quarts du moule, puis posez celui-ci dans le panier de la friteuse à air préchauffée. Faites cuire à température modérée en surveillant la coloration : la barre est prête quand une pique en ressort sèche. Laissez tiédir quelques minutes, écartez les bords du moule et faites glisser le cake sur une grille.

Un filet de glaçage au citron sur le dessus, et le goûter est servi sans avoir chauffé toute la cuisine. Le même moule cuit au four un petit pain de viande ou un gratin. Retrouvez tout notre univers pâtisserie.

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