Passoire à mailles extra-fines en inox à deux anses – vue 2

Passoire à mailles extra-fines en inox, cerclage large et deux anses

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Passoire

Passoire à mailles extra-fines en inox, cerclage large et deux anses

€44,90 EUR

MatièreAcier inoxydable

Rien de petit ne passe
Un bord qui ne plie pas
Elle tient debout
Elle se pose sur une marmite

Commandéeaujourd'hui
Expédiéesous 24 h
Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · ustensile

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Matière: Acier inoxydable

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Matière Acier inoxydable

Diamètre 20 cm ou 25 cm

Maille Extra-fine

Bord Large cerclage plat

Prise Deux anses

Base Pied circulaire, tige de soutien sous le fond

Usages Riz, quinoa, graines, bouillons, sauces

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-elle au lave-vaisselle ?

Les faits ne le précisent pas. L'inox se lave facilement à la main : un jet d'eau chaude sur l'extérieur de la maille, juste après usage, décolle les grains restés coincés.

L'eau s'écoule-t-elle vite ?

Moins vite qu'avec une passoire à gros trous : c'est le revers d'une maille extra-fine. Pour un grand volume de pâtes, il faut laisser égoutter quelques secondes de plus.

Quelles tailles sont disponibles ?

Deux diamètres : 20 cm et 25 cm. La passoire est vendue seule, avec ses deux anses, son large cerclage et son pied.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

Gardez-le pour l'inox et la fonte. Sur l'antiadhésif et la céramique, le métal raye (Test-Achats).
Cherchez le pictogramme verre-fourchette. Sur l'objet ou l'emballage, c'est la mention du contact alimentaire.

En détail

Le quinoa, la semoule grossière ou les graines de chia passent au travers des trous d'une passoire ordinaire. Une maille extra-fine les garde.

Cerclage large, deux anses et pied : elle se pose dans l'évier comme sur une marmite.

Rien de petit ne passe — quinoa, graines et petites herbes restent dans la maille.

Un bord qui ne plie pas — le large cerclage plat tient la forme et les anses.

Elle tient debout — son pied la surélève au-dessus de l'eau égouttée.

Elle se pose sur une marmite — ses anses s'appuient sur le bord pour filtrer.

Passoire à mailles extra-fines en inox à deux anses

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Une passoire à mailles extra-fines pour les petits grains

Cette passoire est pensée pour les aliments qui posent problème ailleurs. Le quinoa se rince sous le robinet sans qu'un grain ne file dans la bonde, la semoule grossière ou le boulgour s'égouttent après trempage, les lentilles corail restent dans la maille. Elle sert aussi pour le riz rond d'un risotto ou d'un riz au lait, qu'on rince juste avant la cuisson pour retirer l'excès d'amidon.

Posée sur une marmite par ses deux anses, elle filtre un bouillon maison et retient les herbes, les os et les légumes. Pour les sauces les plus lisses, à verser en petite quantité, nos ustensiles de cuisine comptent aussi des passoires à manche plus petites.

Passoire à mailles extra-fines en inox à deux anses – vue 3

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Pourquoi une maille extra-fine en inox sur un cerclage large ?

Plus une maille est fine, plus elle doit être bien tenue : c'est le rôle du large cerclage et de la tige qui soutient le fond.

L'inox ne rouille pas — en usage normal, il supporte d'être mouillé chaque jour.
Il se lave facilement — un jet d'eau chaude à l'envers dégage la maille.
La maille extra-fine filtre comme un tamis — elle retient même les petites graines.
Le cerclage plat rigidifie l'ensemble — la passoire garde sa forme, anses comprises.
La tige centrale soutient le fond — la maille ne se creuse pas sous le poids.

Sa contrepartie : plus la maille est fine, plus l'eau s'écoule lentement, et un grand volume de pâtes demande un peu de patience. Le rayon égoutter et filtrer propose aussi des passoires perforées plus rapides.

Passoire à mailles extra-fines en inox à deux anses – vue 5

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Du quinoa rincé au bouillon filtré sur la marmite

Le modèle de 20 cm convient aux portions de quinoa, de lentilles ou de riz pour deux à quatre personnes, et se range facilement dans un tiroir. Celui de 25 cm accepte une plus grande quantité et s'adapte au bord d'une marmite ou d'un grand saladier pour filtrer un bouillon de légumes ou un fond de volaille.

Son pied la garde stable sur le plan de travail quand on y laisse s'égoutter des légumes blanchis ou des fruits rouges lavés. Pour repêcher les légumes d'un bouillon avant de le filtrer, une écumoire fait le premier tri, et la passoire termine le travail en retenant les plus petits morceaux.

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