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Moule à pâte à sucre sapins et pommes de pin en silicone – vue 2
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Moule à pâte à sucre en silicone, sapins, branches et pommes de pin

Pré-Black Fridayjusqu’au ven. 6 nov.

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Moule sapin

Moule à pâte à sucre en silicone, sapins, branches et pommes de pin

€28,90 EUR
  • MatièreSilicone
  • Un feuillage sculpté
  • Des pommes de pin
  • Six pièces assorties
  • Des tailles différentes
  1. Commandéeaujourd'hui
  2. Expédiéesous 24 h
  3. Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · pâtisserie

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Matière
Silicone

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Matière Silicone

Dimensions du moule 11 × 11 cm

Sapins 3, de 5,6 × 4,1, 5,6 × 3,4 et 5,1 × 4,5 cm

Branches à pommes de pin 2, de 4,3 × 3,2 et 5,2 × 3,2 cm

Pomme de pin 1, de 2,1 × 2,2 cm

Usages Pâte à sucre, pâte d'amande, chocolat plastique

Contenu 1 moule

Vos questions sur ce modèle

Comment le nettoyer ?

Rincez-le à l'eau tiède : la pâte à sucre se dissout. Une brosse à dents souple passée dans le sens des aiguilles dégage les restes. Laissez-le sécher complètement avant de vous en resservir.

Les pointes du feuillage restent dans le moule, que faire ?

La pâte est trop molle pour un relief aussi fin. Raffermissez-la avec une pincée de CMC ou de sucre glace, ou passez le moule rempli cinq minutes au congélateur avant de le plier : les aiguilles sortiront entières.

Quels sujets et quelles tailles ?

Un moule de 11 × 11 cm à six empreintes : trois sapins de 5,1 à 5,6 cm de haut, deux branches à pommes de pin de 4,3 et 5,2 cm, et une pomme de pin de 2,1 cm.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

  1. Lavez-le, puis chauffez-le une heure à 220 °C. Rempli d'eau et d'huile, avant le premier gâteau (conseil Test-Achats).
  2. Ensuite, cuisez sous 200 °C. Une odeur à la cuisson est un signal à ne pas ignorer.
  3. Comparez son diamètre à celui de votre recette. Si ce n'est pas le même, multipliez les quantités par le carré du rapport des diamètres : l'outil sous le bouton le fait pour vous.

En détail

Certains gâteaux de Noël jouent la carte du naturel : crème blanche, bois brut, un brin de romarin.

Ces sapins et pommes de pin en pâte à sucre, peints de vert mousse et de brun, prolongent l'idée. Ils donnent au dessert l'air d'avoir été cueilli en forêt plutôt que sorti d'une boîte de décorations.

Un feuillage sculpté — les aiguilles du sapin sont gravées une à une.

Des pommes de pin — un décor de forêt plus naturel qu'un simple sapin.

Six pièces assorties — de quoi composer une scène complète sur une bûche.

Des tailles différentes — de 2,1 à 5,6 cm, pour jouer sur les plans.

Moule à pâte à sucre sapins et pommes de pin en silicone – vue 301

Un moule sapin et pommes de pin pour une bûche nature

Ce moule demande une pâte assez ferme : une pâte à sucre additionnée d'une pincée de CMC, ou une pâte d'amande bien froide. Pressez-la au pouce dans l'empreinte, en commençant par le centre, pour qu'elle descende jusqu'au fond des aiguilles. Raclez à ras, puis courbez la plaque et laissez le sujet sortir de lui-même.

Laissez sécher les pièces une heure à plat avant de les manipuler. Peignez ensuite au colorant en poudre : vert foncé dans les creux du feuillage, brun sur les pommes de pin, une touche de blanc sur les pointes pour la neige. Pour d'autres éléments de décor, voyez nos décorations de gâteau de Noël, rennes et flocons compris.

Moule à pâte à sucre sapins et pommes de pin en silicone – vue 402

Pourquoi le silicone pour un relief aussi fouillé ?

Des aiguilles de sapin gravées une à une, ce sont des centaines de petits creux. Seule une matière souple les libère sans arracher la pâte.

  • Il se plie — la pâte se décolle du fond vers les bords.
  • Il copie le grain — aiguilles et écailles restent nettes.
  • Il supporte le congélateur — quelques minutes au froid raffermissent une pâte molle.
  • Il se range à plat — un carré de 11 cm qui tient dans une boîte à douilles.
  • Il se rince à l'eau tiède — la pâte à sucre fond sans frotter.

Sa limite vient de cette finesse : avec une pâte trop molle, les pointes du feuillage restent dans le moule. Préférez une pâte ferme, ou passez le moule rempli au congélateur avant de démouler. Tout notre univers des fêtes est dans le rayon Noël.

Moule à pâte à sucre sapins et pommes de pin en silicone – vue 503

Trois sapins, deux branches et une pomme de pin

Les trois sapins n'ont pas la même silhouette : un étroit de 5,6 × 3,4 cm, un plus large de 5,6 × 4,1 cm, un trapu de 5,1 × 4,5 cm. Placés en profondeur sur une bûche, le plus étroit derrière, ils créent un effet de perspective. Les deux branches, de 4,3 et 5,2 cm, portent chacune des pommes de pin ; la petite pomme de pin seule, 2,1 cm, se glisse au pied d'un arbre.

Un peu de sucre glace tamisé par-dessus, et la neige est tombée. En chocolat blanc, la scène devient une forêt sous la neige. Au printemps, d'autres décors attendent dans nos moules de Pâques.

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