Moule à kouglof en silicone gris à poignées turquoise – vue 2

Moule à kouglof en silicone gris à poignées turquoise et cheminée haute

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Moule à kouglof

Moule à kouglof en silicone gris à poignées turquoise et cheminée haute

€15,90 EUR

Des poignées pleines
Une couronne haute
Une cuisson régulière
Un relief de fête

Commandéeaujourd'hui
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30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · pâtisserie

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Matière: Silicone, poignées rapportées

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Matière Silicone, poignées rapportées

Forme Couronne à rainures en spirale, avec cheminée

Diamètre 23,5 cm

Largeur avec poignées 28 cm

Hauteur 10 cm

Couleur Gris, poignées turquoise

Usages Kouglof, chiffon cake, gâteau marbré, gelée

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-il au lave-vaisselle ?

Le silicone se lave aisément à l'eau chaude savonneuse ; passez une brosse souple autour de la cheminée et dans les rainures.

Peut-on le soulever par les poignées quand il est plein ?

Les poignées offrent une bonne prise, mais le corps en silicone reste souple et peut se déformer sous le poids. Posez le moule sur une plaque avant de le remplir, puis enfournez le tout.

Quelle est sa taille ?

Le corps mesure 23,5 cm de diamètre et 10 cm de hauteur ; poignées comprises, il atteint 28 cm. Il est vendu à l'unité.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

Lavez-le, puis chauffez-le une heure à 220 °C. Rempli d'eau et d'huile, avant le premier gâteau (conseil Test-Achats).
Ensuite, cuisez sous 200 °C. Une odeur à la cuisson est un signal à ne pas ignorer.
Comparez son diamètre à celui de votre recette. Si ce n'est pas le même, multipliez les quantités par le carré du rapport des diamètres : l'outil sous le bouton le fait pour vous.

En détail

Une couronne haute exige une cuisson à cœur et une prise sûre : la cheminée s'occupe de la première, les deux poignées de la seconde.

Au démoulage, les côtes en spirale et la frise à dents de scie font tout le décor.

Des poignées pleines — deux prises turquoise, faciles à saisir avec des maniques.

Une couronne haute — 10 cm de hauteur pour un kouglof bien levé.

Une cuisson régulière — la cheminée cuit la pâte au centre comme au bord.

Un relief de fête — spirale et dents de scie décorent le gâteau.

Moule à kouglof en silicone gris à poignées turquoise

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Un moule à kouglof en silicone avec de vraies poignées

Ce moule à kouglof de 23,5 cm de diamètre et 10 cm de haut se distingue par ses deux poignées turquoise, fixées sur un rebord plat. Elles offrent une prise pleine main, bien plus rassurante qu'un bord de silicone pincé du bout des doigts, surtout quand le moule est chaud. Les rainures du corps s'enroulent en spirale autour d'une cheminée haute, et la base est ceinturée d'une frise en dents de scie.

On y cuit un kouglof aux raisins, un chiffon cake léger, un gâteau marbré, ou une brioche en couronne pour le petit-déjeuner du dimanche. Pour un gâteau sans trou central, voyez nos moules à manqué.

Moule à kouglof en silicone gris à poignées turquoise – vue 5

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Pourquoi le silicone pour un moule à cheminée ?

La cheminée d'un kouglof est le point où la pâte colle le plus : dans un moule rigide, il faut souvent passer une lame autour pour la libérer. Le silicone évite ce geste.

Il se décolle par pression — on presse les côtés et la couronne quitte la cheminée.
Il rend chaque détail — la spirale et les dents de scie ressortent entières.
Il ne rouille pas — il supporte sirops, gelées et trempage.
Il se tient par ses poignées — le rebord plat et les prises turquoise le rendent maniable.
Il est léger — même chargé de pâte, le moule reste facile à manier.

Sa limite : le corps reste souple. Rempli, il se pose sur une plaque avant de passer au four, et on ne glisse jamais de couteau à l'intérieur. Le reste de nos formes est dans le rayon moules à gâteau.

Moule à kouglof en silicone gris à poignées turquoise – vue 12

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Un chiffon cake aérien qui sort en couronne

Le chiffon cake, très léger, a besoin d'une cheminée pour cuire à cœur sans retomber. Versez la pâte montée aux blancs jusqu'aux deux tiers, posez le moule sur une plaque et enfournez à température douce. À la sortie, laissez-le refroidir complètement avant de démouler : le gâteau, encore fragile chaud, gagnera en tenue et gardera tout son volume.

Tenez ensuite le moule par ses poignées, retournez-le sur le plat et pressez doucement les côtes. Un glaçage au citron ou un voile de sucre glace souligne la spirale. Pour une pâte levée cuite en pain, voyez aussi nos moules à brioche.

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