Moule à chocolat de Noël en silicone à motifs : boule, cloche, chaussette

Faites fondre le chocolat et coulez-le à la poche dans chaque petite empreinte, en remplissant à ras. Tapotez le moule sur le plan de travail pour chasser les bulles, raclez le surplus, puis laissez prendre au réfrigérateur. Une fois durcies, les bouchées se libèrent en poussant chaque empreinte par-dessous : sapins, flocons et Pères Noël tombent dans la main. Rangez-les dans une boîte en fer, au frais, jusqu'au jour de les offrir.

Pour un effet coloré, peignez d'abord certains détails au chocolat blanc teinté, laissez figer, puis coulez le chocolat noir par-dessus. Pour un grand sapin d'une seule pièce, voyez nos moules sapin. Le résultat rappelle les chocolats de calendrier de l'Avent.

Les moules en forme de boule, de cloche, de chaussette, de sapin ou de bonhomme en pain d'épices mesurent de 22 à 30 cm : ils réunissent cinq à huit empreintes de tailles variées, et le moule vide fait presque office de décoration. Le sapin rouge, plus profond avec ses 4 cm, se garnit aussi d'une pâte à gâteau.

Les plaques rectangulaires de 14 empreintes, en rouge ou en vert, donnent des bouchées régulières d'1,2 cm d'épaisseur, idéales pour un ballotin. Le carré de 19 × 18 cm multiplie les petits motifs. Tout le rayon Noël complète la table des fêtes.