Moule à 4 muffins en acier carbone antiadhésif, format compact

La plupart des moules à muffins comptent douze empreintes, parfois six. C'est beaucoup quand on vit seul ou à deux : les muffins de trop sèchent en deux jours, et préparer une demi-recette laisse des empreintes vides qui brûlent dans le four. Avec quatre empreintes, on fait la juste quantité, on la mange fraîche, et on recommence le week-end suivant. Un moule plus petit, c'est aussi une pâte vite préparée, en un seul bol.

Le moule convient aux muffins aux myrtilles, aux cupcakes au chocolat, aux petits flans ou aux œufs cuits au four pour le brunch. Pour des fournées plus nombreuses, voyez nos moules à brioche et autres moules à petites pièces.

Avec ses 18,5 cm de côté, ce moule est pensé pour les fours de petite taille : mini-four de studio, four posable, four combiné à micro-ondes en mode chaleur tournante. Les quatre empreintes de 6,4 cm de diamètre gardent pourtant le format d'un vrai muffin, avec 2,8 cm de profondeur pour une pâte qui monte au-dessus du bord. Le revêtement noir colore aussi les côtés des muffins.

Les caissettes du commerce se posent dans les empreintes pour un démoulage encore plus simple et une présentation de boulangerie. Le moule se range à plat dans un tiroir. Douilles, poches et spatules pour décorer les cupcakes sont dans le rayon pâtisserie.