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Mandoline réglable blanche à molette avec poussoir et légumes – vue 2
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Mandoline réglable à molette, lames en inox 304 et poussoir à picots

Pré-Black Fridayjusqu’au ven. 6 nov.

−10 % sur tout le site avec le code

Code à saisir au paiement.

Mandoline de cuisine

Mandoline réglable à molette, lames en inox 304 et poussoir à picots

€65,90 EUR
  • L'épaisseur à la molette
  • Plusieurs coupes réunies
  • La main reste à l'abri
  • Rien à ranger à part
  1. Commandéeaujourd'hui
  2. Expédiéesous 24 h
  3. Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · découpe

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

Toutes les caractéristiques

Lames Acier inoxydable 304

Corps Polycarbonate blanc

Dimensions 40 × 12,5 × 16 cm

Réglage Molette d'épaisseur

Coupes Tranches lisses ou ondulées, julienne fine ou épaisse, gaufrettes

Poussoir À picots, 15,5 cm

Fonctionnement Manuel

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-elle au lave-vaisselle ?

Rincez-la à l'eau chaude juste après usage, avec une brosse le long des lames, et laissez-la sécher avant de la ranger.

Peut-on la poser près des feux ?

Non. Le corps est en polycarbonate, un plastique qui craint la chaleur directe. Utilisez-la sur le plan de travail, loin d'une plaque ou d'un four ouvert.

Quelles sont ses dimensions ?

40 cm de long, 12,5 cm de large et 16 cm de haut sur ses pieds. Le poussoir à picots mesure 15,5 cm de large. Elle est vendue en blanc, en taille unique.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

  1. Lavez-le à la main et séchez-le aussitôt. Une lame qui reste humide s'oxyde et s'émousse plus vite.
  2. Manipulez la lame par le corps, jamais par le tranchant. Au lavage comme au rangement, gardez le côté coupant loin des doigts.

En détail

Des chips maison, un gratin aux tranches égales, une salade de chou coupée fin : tout part du même plateau, on ne change que le réglage.

La molette fixe l'épaisseur, le sélecteur choisit la forme, le poussoir garde les doigts loin du tranchant.

L'épaisseur à la molette — on tourne, on coupe, sans démonter de plaque.

Plusieurs coupes réunies — tranches lisses ou ondulées, julienne fine ou épaisse, gaufrettes.

La main reste à l'abri — le poussoir à picots tient le légume jusqu'au bout.

Rien à ranger à part — les lames de julienne sont intégrées au plateau.

Mandoline réglable blanche à molette avec poussoir et légumes01

Une mandoline réglable pour toutes les coupes de légumes

Sur une mandoline à plaques, chaque épaisseur demande de démonter et de remonter. Ici tout se fait depuis le côté : la molette lève ou abaisse le plateau, donc l'épaisseur de la tranche, et un second bouton choisit la coupe. On passe ainsi d'une tranche fine de concombre à une rondelle épaisse de pomme de terre sans rien sortir du tiroir.

Pour les gaufrettes, on tourne le légume d'un quart de tour entre deux passages sur la lame ondulée. Le poussoir à picots tient les petits morceaux. Pour un travail plus fin, comme le parmesan ou les zestes, voyez notre râpe de cuisine.

Mandoline réglable blanche à molette avec poussoir et légumes – vue 402

Pourquoi des lames en inox 304 sur un corps en polycarbonate ?

Chaque matière fait ici ce qu'elle sait faire : l'acier coupe, le plastique porte. Le résultat est une mandoline assez légère pour se manier d'une main, avec un tranchant qui supporte l'humidité des légumes.

  • L'inox 304 ne rouille pas en usage normal — l'eau et l'acidité de la tomate ne l'attaquent pas.
  • Il se lave facilement — un rinçage suffit à retirer l'amidon de la pomme de terre.
  • Le polycarbonate pèse peu — le cadre se déplace et se range sans effort.
  • Le corps est lisse — les jus ne s'incrustent pas.
  • Les juliennes sont intégrées — aucune lame volante à manipuler.

Sa limite : le plastique craint la chaleur directe, on ne la pose pas près d'une plaque chaude. Et la lame coupe aussi les doigts ; pensez au poussoir, ou à nos gants anti-coupure.

Mandoline réglable blanche à molette avec poussoir et légumes – vue 603

Un plateau de 40 cm, une molette et deux niveaux de julienne

La mandoline mesure 40 cm de long, 12,5 cm de large et 16 cm de haut une fois sur ses pieds. Le poussoir, large de 15,5 cm, couvre presque toute la largeur du plateau. Sur le côté, un repère indique l'épaisseur choisie, et une petite manette distingue la julienne fine de la julienne épaisse.

Avant de changer la lame de coupe, on soulève le plateau inox comme l'indique la notice. On remet ensuite le plateau en place avant de régler la molette sur la première épaisseur. Rincée à l'eau chaude, elle sèche debout, pieds repliés, et se range dans un placard. Pour équiper le reste du plan de travail, parcourez le rayon découpe.

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