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Lot de 4 pelotes de ficelle de cuisine en coton non blanchi

Pré-Black Fridayjusqu’au ven. 6 nov.

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Code à saisir au paiement.

Ficelle de cuisine

Lot de 4 pelotes de ficelle de cuisine en coton non blanchi

€9,90 EUR
  • MatièreCoton non blanchi
  • Une fibre naturelle
  • Le rôti garde sa forme
  • Quatre pelotes
  • Elle sert partout
  1. Commandéeaujourd'hui
  2. Expédiéesous 24 h
  3. Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · cuisson

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

Toutes les caractéristiques

Matière Coton non blanchi

Contenu 4 pelotes

Couleur Naturel, écru

Usages Rôtis, volailles, bouquets garnis, emballage, artisanat

Vos questions sur ce modèle

Peut-on réutiliser la ficelle après cuisson ?

Non : une ficelle qui a été en contact avec de la viande se jette après usage. Les quatre pelotes sont là pour en avoir toujours sous la main.

Peut-elle aller sur le barbecue ?

Le coton brûle au contact d'une flamme. Sur le barbecue ou sous le gril du four, gardez la ficelle loin de la source de chaleur, et coupez-la avant de servir.

Que contient le lot ?

Quatre pelotes de ficelle en coton non blanchi, de couleur naturelle.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

  1. Laissez-le refroidir avant de le laver. Une pièce chaude sous l'eau froide, c'est le choc thermique qui déforme les fonds et fait éclater l'émail.

En détail

La ficelle de cuisine traditionnelle est en coton : une fibre naturelle, souple à nouer, qui tient la viande sans glisser.

Quatre pelotes écrues, non blanchies, pour les rôtis du dimanche comme pour les paquets de fin d'année.

Une fibre naturelle — du coton non blanchi, de couleur écrue.

Le rôti garde sa forme — ficelé, il cuit régulièrement et se tranche net.

Quatre pelotes — une pour la cuisine, les autres pour les emballages.

Elle sert partout — paquets, bocaux, bouquets, travaux manuels.

Lot de 4 pelotes de ficelle de cuisine en coton écru01

Une ficelle de cuisine en coton pour les rôtis et volailles

Un rôti de porc roulé, un gigot désossé, une poitrine de veau farcie : ces pièces ne gardent leur forme qu'à condition d'être ficelées. On passe la ficelle tous les deux ou trois centimètres, on serre, on noue, et la viande cuit de façon régulière avant de se trancher net. La même ficelle trousse un poulet, pattes et ailes ramenées contre le corps.

Elle attache aussi un bouquet garni, qu'on retire d'un coup de la marmite, des paupiettes ou des poireaux en botte pour la cuisson à l'eau. Le coton se noue facilement et ne glisse pas, même quand on serre fort autour d'une pièce de viande humide. Pour cuire ces pièces, voyez notre batterie de cuisine.

Lot de 4 pelotes de ficelle de cuisine en coton écru – vue 202

Pourquoi une ficelle de cuisine en coton ?

Le coton est la fibre traditionnelle de la ficelle de cuisine. Souple, il épouse la forme de la viande et se noue sans effort ; non blanchi, il garde sa couleur naturelle.

  • Il se noue facilement — le nœud tient sans se défaire en cuisant.
  • Il ne glisse pas — la fibre accroche la viande et reste en place.
  • Il est non blanchi — une ficelle écrue, de couleur naturelle.
  • Il se coupe net — aux ciseaux, sans s'effilocher en bout.
  • Il sert à tout — cuisine, emballage, décoration et artisanat.

Sa limite est celle de toute fibre naturelle : le coton brûle au contact d'une flamme. Gardez la ficelle loin des braises du barbecue et du gril du four, et coupez-la avant de servir. D'autres accessoires de cuisson complètent la préparation.

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Quatre pelotes écrues, du rôti du dimanche au paquet cadeau

Les quatre pelotes sont enroulées en boule, à la manière d'une pelote de laine : on tire le brin, on coupe ce qu'il faut et la pelote reste bien formée. On en garde une dans le tiroir de la cuisine, près des ciseaux, pour les rôtis et les volailles, et les autres dans un placard pour les autres usages.

Car cette ficelle écrue sert aussi à fermer des sachets de biscuits maison, à nouer un torchon autour d'un bocal de confiture, à suspendre des herbes à sécher ou à décorer un paquet. Pour cuire vos rôtis et volailles, voyez tout le rayon cuisson.

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