Lot de 4 moules ronds à bord profond antiadhésifs, pizza et gâteaux

La pizza à pâte épaisse cuit dans un moule huilé à bord haut : le dessous frit légèrement et croustille, le cœur reste moelleux, les bords montent et dorent contre le métal. Ces moules sont faits pour ça. On y presse le pâton jusqu'aux parois, on laisse lever, on garnit généreusement, et la garniture reste en place pendant toute la cuisson.

Avec quatre moules identiques, chacun compose sa pizza, et toutes sortent du four au même moment, cuites de la même façon. On les sert sur la planche, ou directement dans le moule. Pour une pâte fine plus sèche, voyez nos plaques de cuisson perforées.

Ces moules servent bien au-delà de la pizza. Ils cuisent un gâteau au yaourt ou au chocolat, une tarte aux fruits, un pain rond au levain ou des biscuits géants à partager. Le matin, on y étale des tranches de bacon qui grillent au four sans éclabousser la cuisine, la graisse restant dans le moule. Le midi, ils deviennent des plats à gratin individuels, pour des pâtes au fromage ou un reste de légumes.

Quatre moules identiques permettent aussi de préparer un gâteau à étages, en cuisant chaque couche séparément pour qu'elles soient toutes de même épaisseur. Pour équiper le reste de vos cuissons, parcourez notre rayon cuisson.