Lot de 4 mini moules à cake antiadhésifs en acier carbone – vue 2

Lot de 4 mini moules à cake antiadhésifs en acier carbone, avec pinceau

Pré-Black Fridayjusqu’au ven. 6 nov.

−10 % sur tout le site avec le code

Code à saisir au paiement.

Moule à cake

Lot de 4 mini moules à cake antiadhésifs en acier carbone, avec pinceau

€39,90 EUR

MatièreAcier au carbone

Quatre portions égales
Un démoulage facilité
Un pinceau fourni
Idéal à offrir

Commandéeaujourd'hui
Expédiéesous 24 h
Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · pâtisserie

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Matière: Acier au carbone

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Matière Acier au carbone

Revêtement Antiadhésif noir

Quantité 4 moules et 1 pinceau

Longueur extérieure 15 cm

Longueur intérieure 14 cm

Hauteur 4,1 cm

Usages Mini cakes, pains à la banane, pains de viande

Vos questions sur ce modèle

Passent-ils au lave-vaisselle ?

Pour préserver le revêtement et l'acier au carbone, lavez-les à la main à l'eau chaude savonneuse, avec une éponge douce, puis séchez-les aussitôt.

Le revêtement est-il fragile ?

Il craint les ustensiles métalliques, qui le rayent. Démoulez en retournant le moule et utilisez une spatule en silicone ou en bois. Séchez bien les moules : l'acier au carbone rouille s'il reste humide.

Que contient le lot ?

Quatre mini moules identiques de 15 cm de long (14 cm à l'intérieur) et 4,1 cm de haut, plus un pinceau.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

Comparez son diamètre à celui de votre recette. Si ce n'est pas le même, multipliez les quantités par le carré du rapport des diamètres : l'outil sous le bouton le fait pour vous.

En détail

Un mini cake par personne, tous de la même taille : c'est plus joli à servir et plus simple à emballer pour un cadeau gourmand.

L'acier sombre dore les petits gâteaux de façon régulière, en peu de temps.

Quatre portions égales — des mini cakes identiques, cuits en même temps.

Un démoulage facilité — le revêtement antiadhésif libère le gâteau en retournant.

Un pinceau fourni — pour beurrer les moules ou imbiber les cakes de sirop.

Idéal à offrir — un petit cake qui se glisse dans une boîte.

Lot de 4 mini moules à cake antiadhésifs en acier carbone – vue 3

01

Des mini moules à cake pour des portions individuelles

Ces quatre mini moules à cake mesurent 15 cm de long pour 4,1 cm de haut, la taille d'un petit cake qui se tient dans la main. On y verse une pâte au citron, aux pépites de chocolat ou à la banane, et l'on obtient quatre gâteaux strictement identiques, prêts à être servis à l'assiette ou glissés dans une boîte pour un cadeau. Leur petit format raccourcit le temps de cuisson et donne une croûte bien dorée tout autour.

Ils conviennent aussi aux préparations salées : pains de viande individuels, cakes aux olives, terrines de légumes. Pour une pâte levée plus haute, voyez nos moules à brioche.

Lot de 4 mini moules à cake antiadhésifs en acier carbone – vue 7

02

Pourquoi l'acier carbone antiadhésif pour de petits cakes ?

Un petit cake cuit vite : il lui faut un moule qui chauffe immédiatement et le libère sans casse. L'acier au carbone revêtu remplit ces deux rôles, et c'est pour cela qu'on le retrouve dans la plupart des moules de pâtisserie.

Il chauffe vite — la cuisson démarre dès l'enfournement.
Il dore régulièrement — la teinte sombre colore les flancs comme le dessus.
Il démoule sans casse — la couche antiadhésive libère les angles.
Il est rigide — les petits moules gardent leur forme, même empilés.
Il se range empilé — les quatre moules s'emboîtent dans le placard.

Sa limite : le revêtement se raye au métal, et l'acier au carbone rouille s'il reste mouillé. Pas de couteau pour démouler, un lavage à la main et un séchage immédiat. Plus de formats dans le rayon moules à gâteau.

Lot de 4 mini moules à cake antiadhésifs en acier carbone – vue 8

03

Quatre mini cakes au citron, imbibés au pinceau

Beurrez légèrement les quatre moules au pinceau, répartissez une pâte à cake au citron aux trois quarts de chacun, puis posez-les ensemble sur la grille du four. Leur petite taille réduit nettement la cuisson : vérifiez à la pique dès que le dessus est doré. Laissez tiédir cinq minutes et retournez-les sur une grille, côte à côte.

Pendant qu'ils sont encore tièdes, passez le pinceau trempé dans un sirop de citron sur le dessus et les côtés : la mie l'absorbe et reste moelleuse plusieurs jours. Un filet de glaçage, une boîte, un ruban, et le cadeau est prêt. Retrouvez tout notre univers pâtisserie.

Voir tout le rayon