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Lot de 3 moules à pain en inox extra profonds, à bords droits

Pré-Black Fridayjusqu’au ven. 6 nov.

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Code à saisir au paiement.

Moule à pain

Lot de 3 moules à pain en inox extra profonds, à bords droits

€43,90 EUR
  • MatièreAcier inoxydable 201
  • Va au lave-vaisselle
  • Des pains plus hauts
  • Une fournée d'un coup
  • De l'inox sans revêtement
  • Au lave-vaisselle
  1. Commandéeaujourd'hui
  2. Expédiéesous 24 h
  3. Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · cuisson

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Lavage
Lave-vaisselle

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Matière Acier inoxydable 201

Dimensions 22,35 × 15,75 cm

Profondeur Environ 10 cm

Forme Rectangulaire, bords droits

Contenu 3 moules identiques

Usage Four

Entretien Lave-vaisselle

Vos questions sur ce modèle

Passent-ils au lave-vaisselle ?

Oui. L'inox supporte le lave-vaisselle sans s'abîmer. Un essuyage à la sortie évite simplement les traces de calcaire sur les parois.

Le pain colle-t-il au moule ?

Il peut accrocher si le moule est nu : l'inox n'a pas de revêtement antiadhésif. Beurrez et farinez les parois, ou posez une bande de papier cuisson, et le pain sort sans peine.

Quelle est leur taille ?

Chaque moule mesure 22,35 × 15,75 cm, pour une profondeur d'environ 10 cm. Le lot contient trois moules identiques.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

  1. Culottez-le avant le premier usage, avec une huile qui supporte la chaleur (pas d'huile d'olive). Ensuite : eau chaude sans produit, séchage, film d'huile.
  2. Laissez-le refroidir avant de le laver. Une pièce chaude sous l'eau froide, c'est le choc thermique qui déforme les fonds et fait éclater l'émail.

En détail

Un pain de mie réussi tient à la hauteur de son moule : plus les parois sont hautes, plus la mie reste serrée et régulière, et plus les tranches sont carrées.

Brioche, pain au levain, pain de viande ou gratin de légumes : ces trois bacs profonds en acier passent du plan de travail au four sans changer de récipient.

Des pains plus hauts — environ 10 cm de profondeur, la pâte monte au lieu de s'étaler.

Une fournée d'un coup — trois moules identiques, trois pains qui cuisent ensemble.

De l'inox sans revêtement — rien à rayer, rien qui s'écaille avec les années.

Au lave-vaisselle — on les range propres sans les frotter à la main.

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Des moules à pain profonds pour une mie haute

La plupart des moules à pain ne dépassent pas 6 ou 7 cm de haut, et la pâte finit par déborder sur les côtés. Ceux-ci descendent à environ 10 cm : la pâte lève dans la hauteur, tenue par les parois, et le pain sort avec un dessus bombé et des flancs droits. C'est la forme qu'on attend d'un pain de mie à trancher pour les tartines.

Remplissez-les à moitié, laissez pousser jusqu'au bord, puis enfournez : la croûte se forme sur les quatre faces en même temps et la mie reste moelleuse au centre. Pour une pièce plus large, un gratin ou un rôti, voyez plutôt nos plats à four, faits pour s'étaler.

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Pourquoi l'inox pour un moule à pain ?

On trouve beaucoup de moules en acier revêtu ou en silicone. L'inox fait un autre choix : pas de couche à protéger, une matière qui reste la même du premier au centième pain.

  • Il ne rouille pas — en usage normal, même lavé souvent et séché à l'air.
  • Il se lave facilement — un passage au lave-vaisselle suffit.
  • Il ne se raye pas comme un revêtement — une spatule ou un couteau ne l'abîment pas.
  • Il ne se déforme pas — les parois rigides gardent leur angle droit à la chaleur.
  • Il sert à autre chose — bac à légumes, plat à lasagnes individuel, boîte de préparation.

Sa limite est connue : l'inox seul n'est pas antiadhésif. Beurrez et farinez les parois, ou chemisez-les de papier cuisson, pour démouler sans accroc. Le reste de nos plats et plaques de four complète la fournée.

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Trois moules identiques, trois pains dans la même fournée

Le four est chaud, autant le remplir. Avec trois moules de même taille, on cuit trois pains qui sortent ensemble, au même degré de cuisson : un pour la semaine, un pour le congélateur, un à offrir. On peut aussi y faire trois recettes différentes, un pain complet, une brioche et un cake salé, sans jongler avec des temps de cuisson trop éloignés ni rallumer le four deux fois dans la journée.

Hors du four, ils s'empilent l'un dans l'autre et prennent la place d'un seul dans le placard. Pour accompagner vos pains de tout ce qui se prépare au four, parcourez notre rayon cuisson.

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