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Lot de 2 diffuseurs de chaleur perforés en inox à poignées noires – vue 2
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Lot de 2 diffuseurs de chaleur perforés en inox, poignées noires pliantes

Pré-Black Fridayjusqu’au ven. 6 nov.

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Code à saisir au paiement.

Diffuseur de chaleur

Lot de 2 diffuseurs de chaleur perforés en inox, poignées noires pliantes

€27,90 EUR
  • MatièreAcier inoxydable perforé
  • La flamme se disperse
  • Les récipients fragiles sont ménagés
  • Le fond reste propre
  • Les poignées se replient
  1. Commandéeaujourd'hui
  2. Expédiéesous 24 h
  3. Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · cuisson

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

Toutes les caractéristiques

Matière Acier inoxydable perforé

Diamètre 20,5 cm

Longueur avec poignée 38,5 cm

Poignées Noires, pliantes

Quantité 2 diffuseurs

Usage Feux à gaz

Vos questions sur ce modèle

Comment les entretenir ?

Laissez-les refroidir, puis lavez-les à l'eau chaude savonneuse. L'inox se nettoie facilement ; une brosse douce passe dans les micro-trous si un débordement les a bouchés.

Le feu n'est-il pas trop affaibli ?

Il est adouci, c'est le but : l'ébullition met plus de temps à venir. Pour saisir, retirez le diffuseur. Et ne le touchez que par la poignée, le disque reste brûlant après usage.

Que contient le lot ?

Deux diffuseurs en inox perforé de 20,5 cm de diamètre, à poignée noire pliante ; 38,5 cm de long poignée dépliée, d'après la cote du fabricant.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

  1. Culottez-le avant le premier usage, avec une huile qui supporte la chaleur (pas d'huile d'olive). Ensuite : eau chaude sans produit, séchage, film d'huile.
  2. Laissez-le refroidir avant de le laver. Une pièce chaude sous l'eau froide, c'est le choc thermique qui déforme les fonds et fait éclater l'émail.

En détail

Un tajine en terre ou une théière en verre posés à même la flamme reçoivent toute la chaleur au même endroit. Un disque d'inox perforé l'étale avant qu'elle ne les atteigne.

Vingt centimètres et demi, poignées noires qui se replient : deux feux doux, rangés à plat.

La flamme se disperse — les micro-trous l'étalent sous tout le fond.

Les récipients fragiles sont ménagés — terre cuite et verre évitent le coup de chaleur au centre.

Le fond reste propre — moins de traces noires sous les casseroles.

Les poignées se replient — rangement à plat dans un tiroir.

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Deux diffuseurs de chaleur pour cafetière, théière et tajine

Sur un brûleur à gaz, la flamme se concentre en anneau sous le récipient. C'est parfait pour saisir, beaucoup moins pour un tajine en terre, une théière en verre résistant au feu ou une cafetière italienne, qui préfèrent une chaleur étalée. Le diffuseur se pose sur la grille, le récipient par-dessus : les micro-trous dispersent la flamme sur tout le disque, et la chaleur arrive plus douce et plus large. Le récipient chauffe de façon égale, sans point brûlant.

Il permet aussi de laisser frémir une sauce ou un ragoût bien en dessous du minimum du brûleur. Pour couvrir la casserole, voyez nos couvercles de casserole.

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Pourquoi un disque d'inox percé de micro-trous ?

Un disque plein accumulerait la chaleur et la rendrait lentement ; un disque perforé la laisse circuler. L'acier inoxydable, lui, garde le diffuseur propre au fil des débordements et des lavages, là où une tôle ordinaire finirait par rouiller. La différence se voit à l'usage. Le principe est ancien, la matière plus durable.

  • Les micro-trous dispersent la flamme — elle ne frappe plus un seul point.
  • L'inox ne rouille pas — en usage normal, même humide.
  • Il se lave facilement — une éponge une fois refroidi.
  • Les cercles emboutis — le disque reste plat sur la grille.
  • Les poignées pliantes — elles éloignent la main, puis se replient.

Sa limite : le feu est nettement adouci, il faut donc plus de temps pour porter à ébullition, et le disque reste brûlant après l'extinction. Nos accessoires de cuisson sont dans le rayon voisin.

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Le tajine en terre et la théière en verre à l'abri du coup de feu

Un tajine en terre cuite se fend s'il reçoit un coup de chaleur brutal au centre de sa base ; une théière en verre résistant au feu supporte mal une flamme qui la lèche sur un côté. Sur le diffuseur, l'un comme l'autre chauffent par le dessous, de façon égale, et l'on peut laisser mijoter un tajine d'agneau deux heures ou garder le thé infusé au chaud sans souci. Le verre et la terre ne craignent plus la flamme directe.

Avec deux diffuseurs, la cafetière du matin peut garder le sien pendant que l'autre sert aux mijotés. Le reste de l'équipement est dans notre rayon cuisson.

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