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Grande poêle profonde antiadhésive effet granit
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Grande poêle profonde antiadhésive en fer effet granit, bord haut

Pré-Black Fridayjusqu’au ven. 6 nov.

−10 % sur tout le site avec le code

Code à saisir au paiement.

Poêlon

Grande poêle profonde antiadhésive en fer effet granit, bord haut

€39,90 EUR
  • Va sur l'induction
  • MatièreFer
  • On fait sauter sans perte
  • Deux steaks côte à côte
  • Rien n'accroche
  • Tous feux, induction comprise
  1. Commandéeaujourd'hui
  2. Expédiéesous 24 h
  3. Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · cuisson

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Plaque
Gaz, induction
Revêtement
Antiadhésif, noir moucheté effet granit

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Matière Fer

Revêtement Antiadhésif, noir moucheté effet granit

Taille annoncée 13,39 pouces (environ 34 cm)

Forme Profonde, bord haut évasé

Manche Noir, riveté

Feux compatibles Gaz, induction

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-elle au lave-vaisselle ?

Pour préserver le revêtement, lavez-la à la main à l'eau chaude savonneuse et à l'éponge douce ; vu sa taille, c'est aussi plus pratique.

Peut-on utiliser une spatule en métal ?

Non : le revêtement antiadhésif se raye au contact du métal. Préférez des ustensiles en bois, en nylon ou en silicone, et ne la faites jamais chauffer à vide.

Quelle est sa taille ?

Le fabricant l'annonce en 13,39 pouces, soit environ 34 cm. C'est une grande poêle profonde, à poser sur un grand brûleur ou une large zone d'induction. Elle est vendue sans couvercle.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

  1. Posez un aimant sous le fond. Il doit tenir : c'est la preuve que la plaque à induction le chauffera.
  2. Première cuisson à feu moyen, jamais à vide. La surchauffe abîme le revêtement pour de bon (seuil de prudence 230 °C selon Test-Achats).
  3. Gardez une spatule en bois ou en silicone à côté : le métal raye le revêtement.
  4. Laissez-le refroidir avant de le laver. Une pièce chaude sous l'eau froide, c'est le choc thermique qui déforme les fonds et fait éclater l'émail.

En détail

Des haricots verts sautés à l'ail, un émincé de bœuf aux poivrons, deux entrecôtes à la fois : une grande poêle à bord haut fait tout cela sans éclabousser la plaque.

Le revêtement noir moucheté laisse glisser les aliments avec un simple filet d'huile.

On fait sauter sans perte — le bord haut retient les légumes quand on secoue la poêle.

Deux steaks côte à côte — la grande surface laisse de la place à chaque pièce.

Rien n'accroche — le revêtement effet granit fonctionne avec peu de matière grasse.

Tous feux, induction comprise — le fer est magnétique.

Grande poêle profonde antiadhésive effet granit – vue 201

Une grande poêle profonde pour sauter et saisir

Avec sa grande surface, cette poêle reçoit deux steaks ou une côte de bœuf entière sans qu'ils se touchent, ce qui permet de les saisir au lieu de les faire bouillir dans leur jus. Son bord haut et évasé, lui, sert quand on fait sauter : des haricots verts, un émincé de poulet aux légumes, des pommes de terre ou des nouilles restent dans la poêle quand on la secoue.

Elle convient aussi aux pancakes, aux galettes et aux omelettes pour toute la famille, cuits en une seule fournée plutôt qu'en trois. Elle permet aussi de réchauffer un plat de pâtes en sauce sans transvaser. Pour les cuissons avec beaucoup de liquide, voyez notre rayon casserole.

Grande poêle profonde antiadhésive effet granit – vue 302

Pourquoi une poêle en fer à revêtement effet granit ?

Le fer chauffe vite et réagit sur l'induction, mais nu, il accroche et rouille. Le revêtement effet granit lui donne une surface lisse et protégée, prête à l'emploi.

  • Le fer chauffe rapidement — la poêle est prête en peu de temps, même grande.
  • Le revêtement évite l'accroche — un trait d'huile suffit.
  • Pas de culottage — elle s'utilise dès le premier jour.
  • Le nettoyage est rapide — un coup d'éponge, sans grattage ni trempage.
  • L'induction fonctionne — le fer est attiré par l'aimant.

Sa limite : le revêtement se raye au contact du métal et s'abîme à la chauffe à vide, et une poêle de cette taille déborde d'un petit foyer. Utilisez une spatule en bois ou en silicone et le plus grand feu. Le rayon casseroles et poêles complète l'équipement.

Grande poêle profonde antiadhésive effet granit – vue 503

Un granit noir moucheté et un bord évasé pour faire sauter

Le revêtement noir est parsemé de petites taches blanches qui rappellent le granit : il cache les traces d'usage mieux qu'un noir uni. Le bord monte haut et s'évase légèrement vers l'extérieur, ce qui guide les aliments vers le centre quand on donne un coup de poignet pour les faire sauter.

Le manche noir est fixé par des rivets visibles à l'intérieur, à la jonction du bord. Sur un grand brûleur à gaz ou une large zone d'induction, la poêle chauffe sur toute sa surface. Rangée, elle se pose à plat au fond d'un placard bas, les autres poêles empilées dedans. Pour le reste de l'équipement, parcourez le rayon cuisson.

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