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Fusil à aiguiser à tige diamantée, manche noir percé, en deux longueurs – vue 2
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Fusil à aiguiser à tige diamantée, manche noir percé, en deux longueurs

Pré-Black Fridayjusqu’au ven. 6 nov.

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Fusil à aiguiser

Fusil à aiguiser à tige diamantée, manche noir percé, en deux longueurs

€22,90 EUR
  • Lavage à la main
  • Il ravive le tranchant
  • Deux longueurs au choix
  • Il tient en main
  • Il se suspend
Longueur
  1. Commandéeaujourd'hui
  2. Expédiéesous 24 h
  3. Livréesous 7 à 9 jours

30 jours pour changer d'avis · Les conditions

La fiche d'atelier · découpe

Ce qu'il faut savoir avant de l'acheter

En bref

Manche
Noir, avec collerette et trou de suspension
Lavage
Lavage à la main

D'après la fiche du fabricant. Une ligne absente : la donnée n'est pas fournie.

Toutes les caractéristiques

Type Fusil à aiguiser

Surface Diamantée

Longueur de tige 25,5 ou 31,5 cm selon le modèle

Longueur totale 38 ou 43,5 cm selon le modèle

Longueur du manche 12,5 cm

Manche Noir, avec collerette et trou de suspension

Fonctionnement Manuel, sans électricité

Vos questions sur ce modèle

Passe-t-il au lave-vaisselle ?

Mieux vaut l'éviter. Essuyez la tige avec un chiffon humide pour retirer la limaille, séchez-la, puis suspendez le fusil par le trou du manche.

Peut-il user mes couteaux ?

Oui, s'il est utilisé trop fort ou trop souvent : le diamant enlève du métal. Quelques passages légers, de temps en temps, suffisent pour garder un bon tranchant.

Quelle longueur choisir ?

Le modèle de 10 pouces a une tige de 25,5 cm (38 cm au total), celui de 12 pouces une tige de 31,5 cm (43,5 cm au total). Choisissez une tige un peu plus longue que votre plus grande lame.

Sous combien de temps est-ce expédié ?

Les commandes partent sous 24 heures. Comptez ensuite 7 à 9 jours ouvrables pour la livraison en Suisse : 7 CHF, offerte dès 65 CHF d'achat. La date estimée s'affiche au moment du paiement, avant de valider.

Une autre question ? Écrivez-nous, nous répondons sous 24 h.

Après l'achat

Le jour où il arrive

  1. Lavez-le à la main et séchez-le aussitôt. Une lame qui reste humide s'oxyde et s'émousse plus vite.
  2. Manipulez la lame par le corps, jamais par le tranchant. Au lavage comme au rangement, gardez le côté coupant loin des doigts.

En détail

Choisir la longueur d'un fusil, c'est regarder ses couteaux : la tige doit dépasser un peu la lame la plus longue qu'on utilise.

Dix pouces conviennent à la plupart des cuisines ; douze pouces servent à ceux qui tranchent souvent de grosses pièces.

Il ravive le tranchant — le diamant mord l'acier et reforme le fil.

Deux longueurs au choix — 25,5 ou 31,5 cm de tige selon vos lames.

Il tient en main — un manche noir galbé, avec collerette.

Il se suspend — un trou à l'arrière du manche.

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Un fusil à aiguiser diamanté, en 10 ou 12 pouces

Ce fusil se choisit selon la taille de vos couteaux. Le modèle de 10 pouces, avec sa tige de 25,5 cm, couvre l'essentiel d'une cuisine : couteau de chef de 20 cm, couteau à pain, couteau d'office. Le modèle de 12 pouces, à tige de 31,5 cm, s'adresse aux longues lames à trancher et à ceux qui découpent souvent des rôtis.

Dans le doute, la version de 10 pouces suffit à la plupart des foyers. Le geste reste le même : tige verticale, lame en arc du talon à la pointe, quelques passages légers par face. Le diamant agit vite, inutile d'appuyer. Pour une lame très abîmée, voyez d'abord nos pierres à aiguiser.

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Pourquoi une surface diamantée ?

Le diamant est la matière la plus dure qui soit. Déposé en grains sur la tige, il attaque tous les aciers de couteau, y compris ceux qu'un fusil classique ne parvient plus à marquer. C'est l'option des cuisiniers pressés, qui veulent un résultat rapide.

  • Il affûte vraiment — il enlève un peu de métal pour reformer le fil.
  • Il agit en peu de passages — quatre ou cinq par face suffisent.
  • Il convient aux lames dures — même les aciers durcis réagissent.
  • Il s'utilise à sec — ni eau ni huile.
  • Il se nettoie d'un chiffon — on retire la limaille après usage.

La contrepartie est l'usure : un fusil diamanté enlève de la matière, il raccourcit la vie d'une lame si on l'utilise trop fort ou à chaque repas. Gardez la main légère et espacez les séances. Pour d'autres solutions, voyez nos aiguiseurs de couteaux.

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Un manche noir percé, pour l'accrocher au mur

Le manche noir, galbé et légèrement renflé, se termine par une ouverture oblongue : on le glisse sur un crochet ou un clou, et le fusil reste suspendu pointe en bas, à l'abri des chocs. La collerette, à la base de la tige, forme une butée qui arrête la lame si elle glisse.

Sa couleur noire, discrète, se marie avec tous les ustensiles accrochés autour de lui. Les deux longueurs partagent ce même manche de 12,5 cm, seule la tige change. Après usage, un chiffon humide retire la poussière de métal, puis on le raccroche. Pour ranger vos couteaux à côté, parcourez nos porte-couteaux.

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