Essoreuse à salade à manivelle en plastique, en deux contenances

Cette essoreuse se compose de trois pièces qui s'emboîtent : un bol transparent, un panier perforé vert et un couvercle à manivelle. On pose les feuilles dans le panier, on rince sous le robinet, on referme, puis on tourne. La force du mouvement plaque l'eau contre la paroi du bol, tandis que la salade reste dans le panier. Il suffit ensuite de soulever le panier et de vider le bol dans l'évier.

Elle convient à la laitue, à la mâche, aux épinards, mais aussi aux herbes fraîches comme le persil ou la coriandre, qui se conservent mieux une fois sèches. Pour égoutter des pâtes ou des légumes cuits, une vraie passoire reste plus adaptée.

La version de 3 litres se range facilement dans un placard et suffit pour une salade d'accompagnement ou une poignée d'herbes. La version de 5 litres, plus haute, accueille une laitue entière ou la salade composée d'un repas de famille, sans devoir essorer en plusieurs fois. Elle rend aussi service pour laver d'un coup les fraises ou les cerises d'un panier de marché.

Dans les deux cas, on peut servir directement dans le bol une fois le panier retiré, ou garder la salade lavée au frais, couvercle posé. Pour compléter le plan de travail avec les autres ustensiles de cuisine du quotidien, tout est rassemblé au même endroit.